Реч "холестерол" последњих година постала је, можда, једна од најпопуларнијих. Страх од ове супстанце понекад долази до апсурда. Иначе, како можете објаснити означавање "без холестерола" на боцама са сунцокретовим уљем, у којима никада није било и није могло бити?
Да, лавовски део срчаних болести је повезан са овом масном супстанцом. Да, чланци са препорукама за смањење холестерола обилују Интернетом. Међутим, да ли је он тако страшан и да је заиста вредно борити се против њега без да му поштеди желудац?
Шта је холестерол?
Пре него што започнете борбу, треба да знате "непријатеља из вида". Холестерол је масни алкохол, који је 80% произведен у јетри. Преосталих 20% тијела добива из хране.
Чисти холестерол се не налази у крви јер се не може растопити у води. Међутим, она је део комплексних једињења - липопротеина, који преносе ову супстанцу у ткива. Њихов ниво лекари прегледају и они утичу на ризик од кардиоваскуларних болести..
Два типа липопротеина утичу на вероватноћу развоја болести:
- висока густина (ХДЛ);
- ниска густина (ЛДЛ).
Први се сматрају "добрим" јер се добро растварају у крви, не преципитирају и спречавају формирање атеросклеротских плакова. Потоњи су исти холестерол, чији повишени ниво доводи до развоја кардиоваскуларних болести..
Норме холестерола (укупни, ЛДЛ и ХДЛ холестерол) су приказане у табели:
Утицај холестерола на тело
Холестерол је саставни део људског тела. Она се налази у зиду сваке ћелије било ког ткива тела, жучне киселине и на бази синтетизују се витамин Д, са њим почиње ланац хемијских реакција, на крају се формирају полни хормони и кортикостероиди. Захваљујући њему, црвене крвне ћелије могу одолети отровима који уништавају зид црвених крвних зрнаца.
Очигледно, има много предности у холестеролу, али већина нас зна само добро познати минус - повећање ризика од атеросклерозе, што доводи до срчаног удара и можданог удара.. Дешава се овако:
- нормално холестеролске "штапиће" микродамака унутрашњих зидова крвних судова;
- у случају дислипидемије (повреда метаболизма масти), вишак колестерола се депонује на месту повреде;
- све се више те супстанце таложи на формирани угрушак;
- формира се потпуно атеросклеротски плак;
- под утицајем нежељених фактора, плак се одваја од зида крвног суда и пумпа се у срце или мозак путем крви, узрокујући хипоксију у одговарајућем делу органа, што доводи до некрозе.
Детаљно о ефектима холестерола на организам и узроцима повишеног нивоа холестерола у крви, стручњаци кажу:
Физиолошки начини за смањење колестерола у крви
Условно, можемо назвати физиолошке методе смањења нивоа "лошег" холестерола, за чију употребу није потребно да трчите около са лекарима, купујете лекове и правите неке неприродне покрете за људе. У ствари, то су правила здравог начина живота, која су свима позната и која не прате сви..
Дијета са високим холестеролом у крви
Не ради се о модерним дијетама за хитне губитке тежине, као што су Дукан или Долина, већ о начину исхране. Холестерол се налази искључиво у животињским мастима. Највише је у жумањцима, унутрашњим органима животиња и маслаца, као и масним сиром и рибљом јетром. Само уклањањем ових производа из менија, већ можете значајно смањити ниво холестерола у крви..
Дијететичари такођер препоручују да одређене намирнице које спречавају прекомјерну апсорпцију холестерола буду укључене у исхрану. Пре свега, то су биљна влакна и пектини. Према једној од хипотеза, ове супстанце имају способност да вежу холестерол у цревима, преносе га у неактивно стање и уклањају из тела..
Будите сигурни да једете храну богату Омега-3 масним киселинама. Антагонисти засићених масти, ове киселине инхибирају синтезу ЛДЛ ("лошег" холестерола) и стимулишу производњу ХДЛ, што смањује ризик од атеросклерозе.
О производима који помажу у смањењу нивоа холестерола у крви, каже стручњак:
Физичка активност
Према мишљењу многих стручњака, адекватан физички напор не само да доприноси губитку тежине, већ помаже и нормализацији нивоа холестерола.. Детаљне студије овог феномена нису урађене, али се може претпоставити да је нормализација ЛДЛ и ХДЛ холестерола код спортиста директно повезана са неколико фактора:
- Да би постигао високе спортске резултате, спортиста је једноставно обавезан да једе здраву храну. У својој исхрани пажљиво избалансиран садржај свих нутријената. Он не злоупотребљава никакве засићене животињске масти. И више транс масти. Он конзумира довољну количину протеина и не прелази норму угљених хидрата.
- Чак иу ван сезоне, спортиста не дозвољава повећање количине адипозног ткива изнад нормативних показатеља..
- Физичка активност обучава крвне судове и срце, повећавајући њихову отпорност на штетне ефекте.
- Коначно, велика већина спортиста не пуши, односно пушење дувана је главни фактор окидања за атеросклерозу..
Тако постаје јасно да здрав начин живота, укључујући избјегавање лоших навика, спорта и правилне исхране, може значајно смањити ниво "лошег" холестерола чак и без узимања лијекова.
Методе снижавања холестерола
Одређени дио дислипидемије (наиме тзв. Нарушавање метаболизма масти, због чега садржај холестерола одступа од норме) није узрокован разлозима хране. У отприлике 25% случајева, насљедни фактори су “кривац” за болест. У овом случају, није могуће управљати једним здравим начином живота и морате узети лијекове..
Најпознатији међу њима су статини - лекови који, блокирајући одређене ензиме, смањују ниво ЛДЛ холестерола и благо повећавају нивое ХДЛ холестерола. Њихова ефикасност је максимална само код људи средњих година. Ови лекови апсолутно нису погодни за само-лечење, јер њихов неконтролисани унос може довести до уништења мишићних ћелија..
Друга група лекова за снижавање липида су фибрати. Ова категорија лекова има исти ефекат као и статини. Међутим, развија се према другачијем механизму, који је, међутим, од интереса само за специјалисте..
Никотинска киселина је још једно средство које регулише метаболизам масти и омогућава постизање веома добрих резултата. У ствари, то је витамин ПП који се налази у многим уобичајеним намирницама (пасуљ, хељда, месо, гљиве). Међутим, није могуће конзумирати одређену количину “никотина” са храном довољном за развој терапијског ефекта, па се прописује у облику таблета или ињекција..
Како смањити холестерол фолк лекове?
Невероватно висока свест људи о опасностима холестерола не може проћи поред пажње оних који су "на челу" алтернативних метода лечења. Тренутно се ослобађа на десетине дијететских суплемената, који су наводно бољи од било којег лијека и помажу у нормализацији метаболизма масти. А ако додаци на бази витамина Б групе и никотинске киселине још увек некако помажу, онда је употреба белог лука и сојиног протеина много компликованија - нема доказа о њиховој ефикасности, па стога употреба таквих додатака исхрани можда неће дати жељени ефекат..
Чудном "случајношћу" у упутама за већину ових алата указује се на неопходан услов за успех - усклађеност са дијетом. А ако узмемо у обзир да је већина дислипидемије узрокована управо нутриционистичким факторима, онда нема смисла узимати дијететске додатке у исто вријеме када и исхрана. Правилна исхрана у већини случајева ће помоћи да се смањи холестерол, упркос нутритивним суплементима..
Међутим, витамински комплекси и капсуле које садрже омега-3 помажу у смањењу холестерола, посебно код људи који једу недовољне количине ових супстанци са храном..
Пре него што почнете снижавати холестерол, било би лепо да сазнате да ли је повишен у вама. Да бисте то урадили, морате да посетите лекара који ће вас упутити на одговарајуће тестове. И запамтите да не само холестерол је узрок болести срца. Пушење, сједилачки начин живота, прекомјерна тежина - све то може изазвати атеросклерозу, чак и са нормалним нивоом липопротеина у крви. Поштовање правила здравог начина живота је најбољи начин да се спречи настанак било које болести. Зато их чувај!
Генадиј Волков, лекар, лекар.