Дијета за дисбактериозу је организација терапијске прехране, чији је главни задатак нормализирати неравнотежу цријевне микрофлоре. Дијететски оброци морају нужно чинити основу исхране пацијента, јер су основа за лијечење свих поремећаја гастроинтестиналног тракта, заједно са медицинским третманом. Понекад, само нормализацијом менија и прилагођавањем животног стила, можете постићи потпуни опоравак. Међутим, цријевна дисбиоза је посљедица озбиљних поремећаја у људском тијелу, који се морају уклонити заједно са лијечником..
То је лекар који помаже пацијенту да направи оптималан мени у његовом случају, да искључи производе који нарушавају црева.
Задаци дијететске исхране са дисбактериозом:
Обнављање тјелесних потреба за храњивим тварима, које су дизајниране да надокнаде трошкове енергије.
Враћање оштећене интестиналне моторне функције.
Вратите поремећени метаболизам.
Враћање цревне микрофлоре.
Садржај чланка:
- Шта можете јести са дисбактериозом?
- Шта не може јести са дисбактериозом?
- Мени за недељу са дисбактериозом
Шта можете јести са дисбактериозом?
Ако дисбактериозу прати затвор, пацијентима се препоручује да у исхрану укључе оброке који доприносе побољшању моторичке функције колона. Непрерађено поврће и воће, сушено воће има изражен лаксативни ефекат (посебну пажњу треба посветити сушеним кајсијама и сувим шљивама). Не занемарите кухано и кухано поврће, као и производе од млијечне киселине..
Ако је дисбиоза праћена дијарејом, пацијент ће имати користи од производа са високим садржајем танина. Међу њима су: јаки чај, какао без млека, боровнице, птичја вишња, сва јела која имају вискозну конзистенцију.
Дакле, када се користи дисбактериоза, дозвољени су следећи производи и јела:
Ако превладава дијареја | Ако преовладава затвор | |
Брашно и хлеб | Крекери и сушени хлеб. Пре пијења уклоните хрскаву тамну кору. Цоокиес. | Сушени бисквит, јучерашњи хлеб, хлеб из брашна другог разреда. Цоокиес Цоокиес. |
Супа, чорба | Мала масноћа која се кува у месу или риби. Можда додајући супи кувану житарицу, млевено месо. | На сухом поврћу, на месној јухи, али не прејако и масно. |
Риба | Било која риба, али не и маст. Начин кувања: округлице, ћуфте или ћуфте, или целе паре и куване. | Леан фисх. Начин припреме: не сецкати, у чврстом облику. Риба се може кувати и пећи. Морски плодови су дозвољени. |
Млечни производи | Само сирови сир. Кисело млеко, кефир, павлака, меки сир - као процес упале распада. | Млеко, кефир, рјаженка, павлака, свјежи сир, крем, не оштри сиреви. |
Јаја | Не више од 2 комада дневно. Припрема: пари, кувани или кувани или додани у супе. | Не више од 2 комада дневно, можете их кухати тврдо кухана, парни омлети су дозвољени. |
Снацкс | Баннед. | Салате на бази сировог поврћа са преливом од биљног уља, павлаке. Ниска масноћа шунка, предјело од харинге, сланина. |
Воће, десерти | У сировом облику можете само нарибати јабуке. За десерт се препоручује кухање желеа и желеа. За основу можете узети крушку, дуњу, птичју трешњу, дрен и друге плодове богате танином. | Свеже воће и бобице, суво воће. Мармелада, марсхмаллов, џем, мед. |
Сауце | Неки маслац се може додати у посуђе, облачећи само на бази без масноће. | Умаци са додатком зеленила, сосови у месној и рибљем месу, парадајз сос, сос од павлаке. |
Пиће | Црни и зелени чај. Какао и кафа на води, украси биљака, рибизла, птичја трешња. | Чај са млеком, бујон с воћем, поврће и воћни сокови. |
Фат | Мала количина путера. | Маслац, биљна уља. |
Посебна ставка у дозвољеним производима за констипацију су јела од поврћа. Морају се јести колико год је то могуће, јер садрже влакна која су тешко пробављива и доприносе брзом продирању болуса кроз црева. Користиће се и кувано и свеже поврће као репа, зелена салата, шаргарепа, парадајз, тиквице, бундеве, карфиол. Бијели купус можете угасити тако да не доприноси повећаном стварању плина.
Шта не може јести са дисбактериозом?
Већина производа који се не препоручују за коришћење са дисбактериозом су такође забрањени у другим болестима органа за варење. Приликом састављања менија, потребно је узети у обзир врсту поремећаја који узрокује дисбактериозу. Преовладава затвор или дијареја, јер листа јела варира.
Дакле, са дисбиозом, забрањени су следећи производи:
Ако превладава дијареја | Ако преовладава затвор | |
Производи од хлеба и брашна | Сви производи од брашна, осим сушеног круха. | Било који производи од висококвалитетног брашна. |
Јухе и чорбе | Масне супе, млечне супе, са тестенинама. | Дозвољене су све супе, осим оних које се кувају у масну супу. |
Месо | Све масно и прерађено месо, грудасто, месно месо, кобасице, конзервирана храна, итд.. | Масно месо, гуска, патка, конзервирани месни производи. |
Риба | Све масне рибе, кавијар, конзервирана риба. | Димљена риба, слана риба, конзервирана риба. |
Млечни производи | Забрањено је пуно млеко. | Дозвољени су сви млечни производи. |
Јаја | Кајгана, тврдо кувана јаја и сирово. | Кравље јаје. |
Поврће | Сирово поврће. | Бели лук, сирови лук, печурке, ротквице, ротквице, репа. |
Снацкс | Баннед. | Уз додатак димљеног меса или масне и зачињене хране. |
Воће, десерти | Свеже бобице и воће, све пецива, укључујући мед и џем. | Дуња, дрена, желе, слаткиши на бази креме, боровнице. |
Сауцес | Пикантан, зачињен, масан. Мајонез, кечап, сенф. | Сенф, пикантни умаци, масни умаци. |
Гроатс | Миллет. | Пиринач, гриз, махунарке, паста. |
Мени за недељу са дисбактериозом
Мени се такође разликује у зависности од тога да ли је констипација преовлађујућа или дијареја..
Мени за недељу дана за дисбактериозу са затвором
Доручак | Други доручак | Главни оброк | Поподневни чај | Вечера | |
1 дан | Лази думплингс. Зелени чај је слаб. | Шаргарепа Аппле Соуффле. | Пилеће кобасице са мрвљивом кашом од хељде. Салата од купуса Боршч са говедином. Компот од сушеног воћа. | Сечена сјецкана, натопљена у млијеку. | Пилећи котлети са крем сосом. Пире кромпир са пилећим жумањком. Квас од љубоморе. |
2 дан | Пециво од шаргарепе и јабуке, какао са млеком. | Бундева са сувим кајсијама у сосу од млека са медом. | Јаја-поврће салата (шаргарепа, кромпир, репа, јабука, 2 лишћа зелене салате, јаје). Супа са пахуљицама од јаја, јечам бисер са говедином у сосу од павлаке. Компот. | Ражени хлеб са рибљом паштетом. | Пилећи и биљни лонац (мрква, карфиол). Салата од јаја и зелени лук са умаком од павлаке. Аппле цанди. Бујон за јабуке. |
3 дан | Крављи сир и кукурузне пахуљице. Кафа са млеком. | Крутони са поврћем. | Винаигретте. Јуха од јечма са говедином. Стеамед пумпкин. Компот. | Паштета од јаја са раженим хлебом. | Риба у млечном сосу. Пире кромпир. Компот. |
4 дан | Каша од крекера. Какао са млеком. | Риазхенка. | Салата од листова вишње и дјетелине. Дијетални краставац. Суфле са грбом и маслацем. Теа. | Свежи краставци пуњени јајетом и карфиолом са сосом од павлаке. | Пудинг од говеђег пара. Бујон за јабуке. |
5 дан | Јабуке пуњене сиром. Црни чај са млеком. | Печена крушка. | Јуха од лишћа чичка са кромпиром, пирјаним луком и павлаком. Месни паприкаш са мрвљивом хељдом. | Кефир | Риба пуњена јабуком. Бундева каша. Бујон за јабуке. |
6 дана | Омлет од јаја на пари. Кафа са млеком. | Царрот зрази. | Мешавина са умаком од соса. Супа од јагода са крутонима. Теа. | Компот од сушеног воћа. | Пилећи бујон са морским купусом. Домаћи муесли. Компот. |
7 дан | Пумпкин Цассероле Зелени чај. | Кухано јаје. | Слатко и кисело зечје месо са хељдиним гризом. Пилећи бујон са морским купусом. Јуице. | Компот љубоморних и јабука. Рие руск. | Коприва. Кувана хељда са маслацем. Јуха од крушке-шаргарепе. Компот. |
Недељни мени за дисбактериозу са проливом
Доручак | Други доручак | Главни оброк | Поподневни чај | Вечера | |
1 дан | Лазне кнедле без павлаке са шећером. Зелени чај. | Аппле цаке. | Боршч на поврћу са кромпиром. Хељда са јабукама. Цуррант Фруит Дринк. | Љубоморан пољубац. | Меат цутс. Пиринач са јабукама. Паштета са тиквицама са сиром. Бујон за јабуке. |
2 дан | Протеински парни омлет. Црни чај. | Вхеат руск. | Супа од купуса са јабукама. Месни котлети са пиринчем. Теа. | Берри Јелли. | Рибљи суфле. Оатмеал Јуице. |
3 дан | Каша од гризне каше. Зелени чај. | Бакед Куинце. | Схцхи зелена супа од шаргарепе и кромпира. Грах од јечма, мљевен са пуретиним куглицама. Црни чај. | Зобена каша. | Кнедле од рибе. Сквош пуњен пиринчем. Бујон за јабуке. |
4 дан | Оатмеал Рице Бротх Цоцоа. | Бакед аппле. | Слатка супа с кнедлама од риже. Пирене пилетине са пилетином. Црна рибизла Морс. | Кекси. | Стеам стерлет. Избледела хељда са маслацем. Воћни желе. |
5 дан | Грицкалице за гриз за пар. Кафа без млека. | Цуррант Јелли. | Крумпир зрази са куваним месом. Биљна супа са пахуљицама. Јуице. | Кисела од сушених боровница. | Крофни за зечеве. Кухана тврда паста или било која дозвољена крупица. Цхеесе Соуффле. Зелени чај. |
6 дана | Слатки пиринач са скутом. Кафа без млека. | Сушени хлеб са пилећом паштетом. | Пилећи котлети са гратед хељдом. Рижа и супа од поврћа са пахуљицама. Јуице. | Јелли бисцуитс. | Ћурећи котлети, кувани пиринач, тост са кремом. Бујон за јабуке. |
7 дан | Јаја и лонац са сиром. Зелени чај. | Пеар Јелли. | Пиринач са воћем. Вегетаријанска супа са зечјим месним куглицама. Црни чај са млеком. | Црацкер, децоцтион од црне рибизле. | Мљевена кобасица са јајима и не-оштрим сиром. Пире кромпир. Воћни желе. |