Исхрана за дијареју је важна компонента брзог опоравка пацијента. Дијету треба договорити са лијечником, посебно у случајевима када је разрјеђивање и повећана столица узрокована озбиљним болестима. Циљ дијететске терапије за дијареју је да се смањи запаљење у цревима, да се нормализује пробавни процес због максималне штедње слузокоже..
Неопходно је одустати од гладних дана или дана воде, јер се са прољевом функције цријева не губе, а тијело је способно да пробави писање, али у мањим количинама. Потпуно одбацивање хране успорава процес опоравка, додатно подривајући одбрану тела..
Садржај чланка:
- Принципи исхране за дијареју
- Шта можете јести са прољевом?
- Шта не јести због дијареје?
- Храна за децу са дијарејом
Принципи исхране за дијареју
Дневни мени за дијареју се прави у зависности од тога шта је тачно изазвало развој овог симптома..
Међутим, постоје општа начела исхране, која се морају слиједити:
Цријево се мора истоварити. Зато је потребно јести мале порције, али често, 5-6 пута дневно..
Цријево се не смије излагати кемијском или механичком стресу..
Потребно је уклонити производе из исхране, који доприносе повећаном формирању гаса, започети процесе ферментације.
У раним данима, омјер је смањен на 20% (са тешком дијарејом, до 50%).
Мени треба да садржи млечне производе без лактозе, ферментисане млечне напитке, обогаћене бифидобактеријама и лактобацилима.
Потребно је одбити производе који стимулишу повећано одвајање жучи..
Заједно са храном, дневне потребе организма за хранљивим састојцима неопходним за његову виталну активност треба да се преклапају. Истовремено се смањује количина масти и угљених хидрата, фокусирајући се на протеинске намирнице..
Дехидрација је главна опасност од дијареје, тако да морате пратити количину течности коју пијете дневно..
Храна мора да се меље, кува за пар, прокува. Зачини се не додају у посуђе..
У време дијареје, треба да одустанете од употребе сировог поврћа и воћа, јер они могу да погоршају ток болести.
Храну треба сервирати у облику топлине, од +33 до +38 ступњева.
Салт лимит, али не можете га потпуно напустити.
Шта можете јести са прољевом?
Прољев узрокује губитак велике количине текућине. Да би се избегла дехидрација, потребно је допунити воду у телу. Ако је дијареја код пацијента тешка, онда се препоручује благи третман са смањењем менија до 50-70% за 1-2 дана, али у то време треба да пијете воду..
Пијте течност одмах после следеће епизоде пролива. Треба га пити у малим гутљајима. Треба да пијете око 300 мл воде одједном, јер је то просечна особа која губи ову течност током сваког цријева током дијареје. За дан треба конзумирати 2-3 литре чисте воде.
Поред обичне воде, дозвољено је пити воду са соли, црним и биљним чајем, соком од јабуке, нискомасним бујоном, желеом и компотом од вишње и боровнице, сирутке.
Што се тиче хране, у прва 2 дана треба дати предност крекерима од раженог брашна, рижиној каши, бананама, пиреу куханом поврћу.
Посебну пажњу треба посветити јухи од риже. Ово пиће је ефикасно за дијареју, јер омогућава постизање следећих циљева:
Заштити зидове црева од иритације;
Нормализује интестиналну перисталтику;
Упијте и уклоните вишак течности из цријевног лумена;
Смањите надутост;
Попуните недостатак хранљивих материја.
За припрему корисне чорбе, кувајте 0,5 литара воде, додајте 2 кашике пиринча у посуду, кувајте 45 минута. Готова бујон охладити и попити 50 мл свака 2 сата..
Како се осећате боље, пацијенту ће бити дозвољено да прошири своју исхрану са следећим производима:
Млечни производи. Приликом припреме каше или поврћа можете додати млеко разређено водом у односу 1 до 3.
Млечни производи може се користити у чистом облику - то је јогурт, кефир, рјаженка, сир. Омогућавају нормализацију цревне микрофлоре, смањују формирање гаса и процесе ферментације. Поред тога, ферментисана млечна пића су драгоцен извор калцијума и протеина, што је посебно неопходно за тело током болести. Кефир побољшава апсорпцију калцијума, масти, азота у цревима. Овај ферментисани млечни напитак има бактерицидно и анти-токсично дејство, које омогућава неутрализацију патогене флоре код дијареје изазване заразним болестима..
Житарице у облику каше: пиринач, хељда, овсена каша, иацхка, просо. Каша се најбоље кува у води, или уз додатак мале количине млека. Кашу се може солити, али се не може напунити маслацем.
Месо: пилетина, ћуретина, немасна говедина и телетина, зец. Месо се кува или пари. Послужите месо би требало бити отрцано.
Јаја Пилићи су такође дозвољени током смањења болести. На дан не треба јести више од 1 јајета. Они су или кувани или кувани од њих парни омлет.
Што се тиче пекарских производа, можете јести крекере. Ако нису доступни, онда можете једноставно да осушите у рерни обичан хлеб. Свјеже печење за прољев не може бити укључено у мени.
Макарони. У малој количини је дозвољено јести тестенину..
Можете кухати рибу: пари или кувани. Предност треба дати нискокалоричним врстама рибе, укључујући: пола, ослића, шарана, смуђа, бакалара, бакалара.
Поврће. Сирово поврће и воће не конзумирају. Кувају се или припремају на бази пиреа, пире кромпира, желеа, компота. Дозвољено је да се у менију убаце кромпир, шаргарепа, тиквице, парадајз, шпароге, бундеве, банане, јабуке, дуње. Поврће и воће се уносе постепено, након 2-3 године од почетка дијареје. Можете кухати супе од поврћа, кухати сложенке и суфле.
Берриес, од којих треба кухати чорбе и желе: дрен, црна рибизла, птичја трешња, боровница, окрет. Сви они имају фиксирајући ефекат, који вам омогућава да се брзо ослободите дијареје.
Да би се избегао притисак на стомак и црева, оброци треба да буду мали. Оброци током дијареје морају се солити, што ће помоћи да се нормализује равнотежа натријума у телу.
Шта не јести због дијареје?
Масне и пржене намирнице са прољевом су строго забрањене. Ови производи ће довести до повећања деформације, чине столице течнијима. Неопходно је искључити посуђе које узрокује повећање формације гаса, на пример, купус и пасуљ. Они иритирају дигестивни тракт, започињу процес ферментације..
Следећа пића нису дозвољена током дијареје:
Било који алкохол;
Кафа и напитци од кафе;
Зелени чај;
Газирана пића;
Слатка пића
Сви сокови, осим јабуке;
Унбоилед ватер;
Сви хладни и топли напици.
Следећи производи могу да оштете органе пробавног тракта код дијареје:
Масно месо, месни отпад (мозгови, јетра, бубрези).
Конзервирана, конзервирана, димљена и масна риба.
Маслац и биљна уља.
Масна крема, павлака, пуномасно млеко. Ови производи побољшавају процесе ферментације и интестиналну перисталтику, што доводи до повећане водене дијареје и надутости.
Свеже поврће, конзервирано поврће, као и сенф, хрен, репа, купус, репа, рутабага, печурке.
Кисело јагодичасто воће и воће.
Чоколада.
Мајонеза.
Махунарке: Грашак, Пасуљ.
Сои.
Свеже пециво, пекарски производи, укључујући црни хлеб.
Храна за децу са дијарејом
О томе шта да се нахрани дете током дијареје, потребно је консултовати се са лекаром. Ако је беба дојена, не препоручује се преношење у смешу. Ово ће само повећати проток дијареје. Мајчино млеко садржи бактерије које су неопходне за нормално функционисање црева мрвица. У данима када дете има дијареју, дојке треба дати чешће..
Ако је дијете на умјетном храњењу, онда се смјеса не може мијењати. Међутим, додатно треба да му дате бифидобактерије.
Тактика храњења новорођенчета одређује се појединачно. Учесталост исхране и количина хране зависе од старости бебе, озбиљности дијареје, учесталости регургитације. Општа препорука је 10 фракционих храњења. Наношење бебе на дојку треба да се врши свака 2 сата, у том тренутку треба да добије 50 мл млека.
Деци старијој од 1,5 година треба понудити храну која се брише, а за ваше дијете можете направити слузаве супе и компоте од боровнице. Нема нових производа који се уносе у дечији мени са прољевом.
Правилно организована храна од првих дана болести је један од услова за њено глатко одвијање и брзо ослобађање од дијареје. Неодговарајући мени, дугорочна ограничења у исхрани и грешке у исхрани допринијеће погоршању здравља пацијента, без обзира на године живота. Важно је тежити правилној физиолошкој исхрани, узимајући у обзир тежину дијареје и узроке..