Све више људи широм света одбија месо у корист биљне хране. Али зашто? За неке, ово је начин да се смрша, али неко само жали несрећним животињама. Естет-портал је одлучио да ријеши ово питање и схвати који је разлог растуће популарности веганства..
Веганство и вегетаријанство: у чему је разлика
Прво морате разумети концепте. Вегетаријанство је начин живота заснован на избјегавању конзумирања меса од животиња, птица и риба. Већина вегетаријанаца дозвољава себи да конзумира млијечне производе, јаја и мед, као и да носи одјећу од коже и крзна..
Заузврат, веганство је строжи облик вегетаријанства, што подразумијева потпуно одбацивање хране животињског поријекла. Не једу месо од свих врста животиња, птица, риба, као и млечних производа, јаја и меда. Такође, вегани одбијају да носе одећу од коже и крзна. Поред тога, вегани одбијају да посете циркусе који користе животиње, делфинарије, акварије, трке коња и друге забаве уз присилно коришћење животиња..
Осим тога, вегани одбијају да користе већину алкохолних пића и дувана, не користе козметику која је тестирана на животињама.
Зашто људи постају вегани
Који је разлог да људи постану вегани? У ствари, постоји много разлога и они су различити. Главни разлози који воде људе приликом преласка на веганство су:
1. Етички разлози. Већина вегана вјерује да одбијањем хране животињског поријекла помажу у спашавању животиња.
2. Еколошки узроци. Према речима научника, приближно 51% свих гасова стаклене баште који се односе на људске активности, односи се посебно на сточарство. Осим тога, употреба коже и крзна животиња од крзна значајно смањује популације ових животиња, што на крају може довести до изумирања врста..
3. Религијски разлози. За неке религиозне покрете, као што су ђаинизам, будизам, хиндуизам, веганство је веровање.
4. Алергија или нетолеранција на животињске производе.
Такође се може приметити да понекад веганство може бити резултат нервне орторексије, поремећаја у исхрани, опсесивне жеље за правилном и здравом исхраном. Штавише, свака употреба хране са списка штетних производа изазива осећај анксиозности и снажног осећаја кривице..
Шта вегани једу
И шта онда вегани једу? Ово питање интересује многе људе. У ствари, ништа страшно у томе што људи више воле храну биљног поријекла, не. Дакле, вегански мени је:
- поврће и воће;
- махунарке;
- печурке;
- производи од соје и соје (укључујући сојино млеко);
- ораси;
- житарице;
- све врсте житарица.
То јест, вегански мени има све што треба да буде на јеловнику било које особе, осим хране животињског порекла. Важно је напоменути да свако јело може бити веганско, замјењујући месо или рибу биљним аналогом..
Добробити и штетности веганства
Добробити и штетности веганства стално се расправљају. Практично сви елементи у траговима и витамини које особа добије из хране животињског поријекла може се сигурно наћи у биљној храни. До сада то није могуће само са витамином ₁₂, који није у довољној количини у биљној храни. Својим недостатком може се развити анемија и проблеми са нервним системом. Стога се веганима саветује да га користе у облику специјалних адитива у храни..
Предности веганства
Америцан Диететиц Ассоциатион истиче да веганство може донијети значајне користи веганству које доноси у људски организам, укључујући и заштиту од мноштва болести, ако се слиједе сљедећа правила:
- дијета треба да буде уравнотежена у количини протеина, угљених хидрата и масти;
- користити намирнице које садрже довољно витамина и елемената у траговима;
- прегледати тело и консултовати лекара.
Проблем је што у неким болестима особа захтева употребу разних производа који се могу забранити за веганство. У овом случају, морате питати доктора шта могу да замене.
Штета од веганства
Немогуће је недвосмислено рећи да је веганство штетно за људски организам, као што многе студије доказују његову корисност. Говорећи о опасностима веганства, желим да напоменем следеће:
1. Неисправна дијета. Ако особа, без састављања правилног и уравнотеженог менија, може лоше утицати на здравствено стање.
2. Претјерана идеологија. Идеолошки вегани се у почетку противе убијању животиња. Понекад долази до апсурда, када му особа, умјесто да убије животињу која га напада, допушта да нападне. Ово се већ сматра поремећајем и захтијева консултације са одговарајућим стручњаком..
3. Штета за дјецу. Као прво, ради се о бебама. Дојење је неопходно. Ако не, онда је детету потребне посебне смеше. Стога, веганске маме треба да обрате посебну пажњу на ово питање..
На крају, желим да напоменем да уреднички портал Естет-а промовише изузетно здрав начин живота и добру исхрану. Стога сматрамо да поштовање правила потпуне уравнотежене прехране омогућава да се придржавамо веганства, не само без штете, већ и са добробитима за ваше здравље. Ако имате било каквих питања у вези са овим начином живота, напишите их у коментарима и ми ћемо вам одговорити.