Топ 10 опасних производа које погрешно сматрамо корисним

Недавни извјештај Свјетске здравствене организације о опасностима од меса није изазвао много сензације. Превише истраживања спроведених пре тога указало је на вегетаријанство. Штавише, неколико напомена да ријетка потрошња овог опасног производа не угрожава здравље.

Међутим, поред меса, постоје и многи други производи, чија конзумација може постати опасна, посебно за особе са болестима гастроинтестиналног тракта. Тешкоћа лежи у чињеници да здрава храна може постати врло штетна храна, ако не показујете правилну будност. Позивамо вас да се упознате са ТОП-10 производима који захтевају посебну пажњу..

Штетна храна: чисте руке ће га заштитити од бактерија

1. Спроутс. Једење за доручак се сматра знаком доброг тона и здравља. У исто време, мало људи се сећа лукавости клице које се развијају у влажној средини, које бактерије, укључујући и салмонелу, толико воле.

• Ако не знате где су се појавиле клице у салати, боље је не јести. 2. Сос у салати "Империал". У неким ресторанима се служи кувано по класичном рецепту, то јест, са додатком сирових јаја у сос. И то већ угрожава администрацију салмонеле.

• Ако не знате како је ова салата припремљена, замијените је мање профињеном, али сигурнијом. На пример, поврће.

3. Салате. Тако опасна храна коју заговарају нутриционисти, такође може постати извор озбиљних бактерија. Бактерије могу у било ком тренутку да се појаве на листовима зелене салате: приликом жетве, припремања и чак узимања.

• Ако поврће није добро опрано или припремљено од стране болесне особе, повећава се опасност од заразних болести..
• Бактерије умиру само на високим температурама. Пошто су салате направљене од свежег поврћа, оне могу бити присутне у њима..

4. Оистерс. Овај популарни афродизијак се, по правилу, регалише на одмору. Сирови плодови мора, посебно остриге, могу садржати бактерије Вибрио парахаемолитицус и Вибрио вулнифицу, које узрокују бол у трбуху и тешку дијареју..

• За људе који болују од обољења јетре или се боре с раком, такво тровање може бити фатално..

5. Лубенице. Ове слатке бобице не само да добро оперу бубреге. Такође могу да сакрију бактерије Листерии у њиховом месу, које умиру само када су изложене високим температурама..

Штетна храна: шта угрожава недовољно кувано и прекухано месо

6. Пилетина. Месо ове птице може садржати бактерије салмонеле. Користи топлотне обраде умиру. Дакле, ако је птица добро пржена, нема чега да се плаши..

• Будите опрезни када једете пилетину са роштиља. Пре него што га поједете, требало би да се побринете да филет буде привлачан као црвена кора.. 7. Парадајз може бити извор салмонеле..

• Када кувате парадајз, боље је да га опечете или да их добро оперете.. 8. Пуњена јаја. То је свечана декорација стола. Али ако су јаја погрешно ускладиштена, ризик да буду заражени бактеријама салмонеле је веома висок..

9. Салате од тестенина могу да садрже бактерије стафилококе које лако мигрирају на кожу. Зато је непоколебљиво правило да руке треба опрати..

10. Пржено месо. Током припреме већине бактерија које узрокују тровање храном, умире. Али ако је претјерате и препечете, можете изазвати повећање канцерогених супстанци.

Ако се пре кувања меса маринирано 30 минута у мешавини сирћета, лимуновог сока и биља, количина карциногена значајно смањи.