Пре неког времена, када је стотине хиљада људи почело да се бави дијетама, масноћа је била кривац за појаву вишка килограма. Нутриционисти су погрешили; Гојазност се може зарадити много брже ако се редовно конзумирају рафинисани угљени хидрати и друге прерађене хране. Искључивање из исхране липида довело је до тога да су присталице правилне исхране и здравог начина живота опћенито ускратили своје тијело виталним једињењима.
Скрећемо вам пажњу на преглед најкориснијих производа који садрже значајну количину масти.
Тамна чоколада
Природна тамна чоколада са високим садржајем какаоа (око 70%) је јединствен производ који комбинује одличан укус и корист за тело. У неколико комада плоче чоколаде има око половине потребне дневне дозе макро и микроелемената као што су манган, гвожђе и магнезијум. Биљна маст у црној чоколади је око 65%, а влакна 11%. Производ садржи значајну количину антиоксиданата који спречавају оштећење станица слободним радикалима. Чоколада по количини надмашује чак и боровнице. Према резултатима истраживања, љубитељи чоколаде имају смањен ризик од развоја озбиљних патологија кардиоваскуларног система за 50% у поређењу са људима који не конзумирају овај укусан производ..
Тамна чоколада доприноси ревитализацији централног нервног система; она побољшава способност памћења и менталне активности уопште.
Експериментално је доказано да производ штити организам од негативних ефеката сунчевог ултраљубичастог зрачења и смањује осетљивост коже..
Важно је: бела чоколада не поседује такве корисне особине. Супстанце које су штетне за тело могу бити присутне у разним "слатким плочицама" од широко оглашених произвођача..
Авокадо
Већина плодова је богата угљеним хидратима. Око 80% масти се налази у авокаду. Према овом показатељу, ово воће надмашује не само све поврће, већ и већину животињских производа. У авокаду постоји много мононезасићених масних киселина, од којих је најважнија олеинска. Ова супстанца је позната по својим позитивним ефектима на функционално стање кардиоваскуларног система. Олеинска киселина се такође налази у маслиновом уљу, које се сматра једним од најкориснијих производа биљног порекла..
Поред тога, авокадо је извор тако важног елемента у траговима као што је калијум. То је 40% више у овом воћу него у бананама. Коначно, авокадо, као и многе друге врсте воћа, садржи значајну количину влакана, што је веома важно за нормално функционисање дигестивног тракта..
Тхе нутс
Орашасти плодови су један од најјединственијих производа. Ораси, љешњаци, бадеми и пистације садрже велику количину протеина, витамина Е, магнезијума и влакана. Важно је запамтити да су само сирови ораси од користи. У плодовима који су печени, садржај хранљивих материја оштро опада и остаје само пријатан укус..
Кокос и кокосово уље
Кокос и посебно кокосово уље су један од најбољих извора засићених масти. У овом производу њихов садржај достиже 90%. Људи који редовно конзумирају кокосово уље ретко добијају вишак килограма и готово не пате од болести срца и крвних судова. Јединствене масне киселине помажу у побољшању метаболизма и смањењу апетита. Бројне студије европских неуролога показале су да кокосово уље смањује ризик од развоја Алцхајмерове болести..
Маслиново уље фирст спин
Предности маслиновог уља су несумњиве. Саставни је дио медитеранске прехране, која се с правом сматра најугоднијом. У уљу постоје супстанце које побољшавају својства крви и имају анти-инфламаторне ефекте. Прво прешано маслиново уље има веома висок садржај витамина К и Е, као и природних антиоксиданата који спречавају рак. Производ помаже у нормализацији крвног притиска и помаже у чишћењу организма од штетних липопротеина..
Сир
Сир је изузетно здрав производ, иако има висок садржај масти. Један просечан део природног сира садржи онолико хранљивих материја колико има у чаши целог крављег или козјег млека. Сир је одличан извор калцијума, фосфора и витамина Б12. Као и други млечни производи, она такође садржи значајне количине масних киселина које су корисне за људско тело..
Животињски протеин у једном комаду сира - око 7 грама.
Важно је: у такозваним "производима од сира" хранљиве материје су много пута мање, али је проценат палмино уље може да се скине. Пре куповине пажљиво прочитајте етикету.!
Фат јогурт
За разлику од водених супстанци које конзумирају људи који желе да изгубе тежину, масни јогурти садрже све супстанце потребне за промоцију здравља. Поред хранљивих састојака присутних у свим млечним производима, културе јогурта су представљене пробиотичким бактеријама. Они вам омогућавају да спречите или елиминишете дисбиозу и нормализујете процесе варења у цревима. Нормализација метаболичких процеса побољшава стање косе и помлађивање коже.
Напомена: пажљиво бирајте јогурт. Обратите пажњу на проценат масноћа. Употреба нискокалоричних производа са синтетичким укусима, бојама и конзервансима за тело је веома сумњива.
Буттер
Маслац је у суштини пречишћена животињска маст. Више од 50% отпада на засићене масти. Производ је вриједан извор витамина А и К, као и масних киселина. Конзумирање висококвалитетног маслаца не само да не доводи до повећања тежине, већ помаже у спречавању озбиљних проблема са срцем и крвним судовима..
Фатти Фисх
Чињеница да је риба корисна, јасно је потврђена бројним студијама. Најкорисније сорте су атлантска харинга, коприва, сардине и скуша, као и пастрмка и лосос (ружичасти, чамови итд.). Производ је рекордер у количини омега-3 масних киселина. Људи који редовно конзумирају масне рибе мање су подложни депресији. Смањују ризик од развоја срчаних болести и сенилне деменције..
Јаја
Само релативно недавно, јаја су сматрана врло нездравом храном, јер садрже велике количине холестерола. Заиста, код једног просечног кокошјег јајета постоји преко 70% потребне дневне дозе. Али штета ове супстанце је увелико претјерана; Доказано је да холестерол, који особа добија путем хране (са храном), практично нема ефекта на нивое холестерола у крви. Овај животињски производ је дијететски. Садржи скоро све супстанце неопходне за нормалну животну активност - липиде, протеине, витамине и минерале. Јаја укључују антиоксиданте, као и холин, који је потребан да би се осигурала висока активност мозга.
Напомена: открили су да исхрана скоро 90% светске популације укључује недовољну количину холина. Нутриционисти препоручују конзумирање најмање 5 јаја недељно.
Да ли су масне намирнице штетне као што тврде неки обожаватељи с малом количином масноће? Одговор ћете добити након гледања овог прегледа видеозаписа: