Ако отворите лекарски приручник, можете читати црно-бело: само 10-20% узрока хипертензије је познато човечанству, међу њима углавном болести унутрашњих органа.
У свих осталих 80% случајева, аутори указују на есенцијалну хипертензију или, другим речима, прекомерни унос соли као примарни узрок. Испоставило се да ако повећате учесталост краставаца на тањуру, онда нећете морати да пијете пилуле које смањују притисак.
А ако потпуно исправите исхрану за хипертензију, онда вам неће бити потребне пилуле за смањење притиска уопште, каже реуматолог, аутор многих медицинских бестселера (укључујући књигу „Бити здрав у нашој земљи“) Павел ЕВДОКИМЕНКО.
Претјерана потрошња соде за печење гарантује хипертензију
- Павел Валериевицх, колико соли треба дневно јести?
- Не више од 5 г дневно. Ово је - 1 жличица., Нема више. Потребно је само да пређе ову количину - и хипертензија је загарантована, чак и ако стално узимате таблете за смањење притиска.
Једног дана ми је пришао младић о тешком хипертензији. Испоставило се да се оженио пре пар година. Свекрва је лепо кувала, а супруга је покушала да мужа удостоји нешто укусно, прецизније, слано. У породици се сол једе у незамисливим количинама. И требало је да се смањи унос сланости, тако да се за две недеље младић ослободио хипертензије, која је до тада патила две године.
- Можда бисмо требали ићи на дијету без соли.?
- Храна соли у умереним количинама је неопходна да би се одржао метаболизам воде и соли. Стога 3-5 г соли треба бити дијета. Али не више! Ово правило се не може придржавати само онима који су старији од 70 година: тело у тим годинама губи много соли и треба га допунити. А сви остали ће морати да ограниче потрошњу краставаца и производа који садрже соли једном недељно..
Храна садржи:
- кобасице и димљена меса;
- слане и димљене сиреве;
- умаци са конзервансима.
- Како рачунати 5 г при кувању породичне вечере?
- Не солите. Нека сви то раде у тањуру. Иначе, мање соли ће бити потребно: неће имати времена да се потпуно растопи, као кад кува исти боршч.
Исхрана за хипертензију: дати предност житарицама и поврћу
- Недостатак витамина може изазвати хипертензију?
- Пре свега, калијум и магнезијум. Ово је посебно тужно јер се њихов губитак убрзава узимањем многих таблета за смањење притиска, које имају диуретски ефекат. Да би се надокнадио недостатак ових витамина (пре свега калијум, који је неопходан за рад срца), производи који садрже калијум ће помоћи.
Калијум садржи:
* мост - у кромпиру (печени), грашку, кале, суво воће;
* довољно - у месу, риби, поврћу (парадајз, репа, зелени лук), воће (кајсије, брескве);
* мало мање - у месу живине, хељде и проса, бундеве, крушке, шљиве.
- Коју врсту исхране треба да прате пацијенти са хипертензијом?
- Млечни и поврће. Његово име говори сама за себе: у исхрани треба превладати поврће, ау било ком облику, воће, бобице. Будите сигурни у млечне производе од житарица и немасних млечних производа. Можете јести кувану пилетину, само морате претходно одрезати сву масноћу.
Храна за хипертензију искључује:
- месне и рибље масне сорте:
- димљене делиције, зачињена храна;
- сластице од пецива, производи од брашна.
Чаша воде уместо пилуле за смањење притиска
- Да ли морам да пијем дневно 2 Воде као што нутриционисти саветују?
- Не, можете зарадити тровање водом. Али, нажалост, већина хипертензивних пацијената пије мало воде. То значи да бубрези нису довољно очишћени и не могу излучити токсине и друге производе разградње..
- Многи људи воле пити неколико шољица чаја ноћу ...
-... и као резултат повећава оптерећење бубрега. Уместо да се одмарају ноћу, почињу да раде за хабање. Као резултат тога, повећан је крвни притисак ујутру..
Исти ефекат има и алкохол, усвојен "на грудима" увече.
- Ако желите да попијете нешто јаче чаја, урадите то најкасније 18-19 х.
- Како се носити са кафом? Он је јак стимуланс..
- Једна шоља кафе дневно не утиче много на притисак. Али ако свакодневно пијете неколико шољица јаке кафе, онда се „хипертензија кафе“ може развити током времена..
- Ако попијете доста кафе и истовремено се жалите на хипертензију, одустајте од овог пића неколико дана. Погледајте како ће се притисак променити. Ако се смањи, онда је разлог био у кафи. Његова количина би требала бити смањена. Ако се није променило, онда морамо тражити узрок у нечем другом..