Салата шећерне репе са белим луком је посебно популарна у хладној сезони. Поента је у њеним благотворним својствима: побољшава имунитет, помаже у чишћењу крви, благотворно делује на кожу, помаже у губитку тежине. Додајте овом познатом укусу детињства, а јело ће бити чест гост за вашим столом..
Пхото: ..цом. Постед би: олхаафанасиева.
Побољшан састав и садржај калорија
Салата шећерне репе са белим луком садржи многе хранљиве материје које су корисне за људе..
- Антиоксиданси имају утврђујућа својства, позитивно утичу на здравље, спречавају кардиоваскуларне болести..
- Влакна чисте организам од токсина, нормализују варење, смањују ниво шећера у крви..
- Витамини групе Б обезбеђују нормално функционисање нервног система и мишићно-скелетног система, подржавају активност мозга.
- Никотинска киселина (витамин ПП или Б3) је корисна код дијабетеса, болести срца и нервних поремећаја. Уклања отрове из тела, смањујући оптерећење јетре. Побољшава ћелијско и ткивно дисање.
- Фолна киселина (витамин Б9) јача имуни систем, регулише процес деобе ћелија.
- Витамин Ц подстиче имуни систем, спречава развој запаљенских болести, показује антиоксидативна својства.
- Бетаин и вулгаксантин (од репе) побољшавају функционисање свих органа дигестивног система, чисте крвне судове, нормализују метаболизам (укључујући липиде), промовишу губитак тежине, неутралишу штетне састојке из хране..
- Аллицин (од чешњака) показује антибиотска и антипаразитска својства. Позитивно делује на срце и крвне судове: благо смањује притисак, супротставља се стварању крвних угрушака. Ефикасан против више од 60 врста гљива и 20 врста бактерија..
- Минералне супстанце. Јод, калијум, цинк, манган, магнезијум, хром, селен повољно утичу на организам у целини. Према садржају гвожђа, чешњак заузима прво место међу биљним производима, а репа - други. Зато се јело са овим састојцима користи за превенцију и лечење анемије..
Садржај калорија и БЈУ зависи од прељева за салату. У просеку 100 г хране садржи:
| Рефуелинг | Кцал | Вјеверице | Фат | Угљени хидрати |
|---|---|---|---|---|
| у грамима | ||||
| + мајонеза | 118 | 2 | 7 | 10.6 |
| + павлака | 56.3 | 1.7 | 1.9 | 8.6 |
| + биљно уље | 62 | 1.5 | 2.3 | 8,8 |
Користите у детаљима
Утицај на јетру
Његова способност да филтрира штетне супстанце директно зависи од стања јетре. Цвекла салата са свежим белим луком је добра за ово тело јер:
- нормализује метаболизам масти;
- убија слободне радикале;
- обнавља ћелије јетре (хепатоцити);
- уклања штетне материје;
- гаси упалне процесе;
- побољшава проток жучи.
Антихелминтхиц пропертиес
Оштра салата захваљујући састојку чешњака аллицин - добар кућни лек за црве (пинвормс, асцарис), Гиардиа и друге паразите.
Цвекла се такође приписује антхелминтичким својствима, али нема научних доказа о томе..
Остале природне намирнице са антхелминтским својствима: сјеменке бундеве, ананас, папаја пулпа и семена, лук, љуте паприке, ферментисане намирнице (кисели купус, репа квас, комбуцха, кефир од сировог млека), сушени кокос, шаргарепа и сок од мркве.За мушкарце
Корисне особине салате од репе и чешњака за мушкарце:
- Повећава плодност (способност зачећа детета).
- Спречава хронични простатитис, аденом и рак простате.
- Побољшава потенцију, побољшава ерекцију. Чешњак нормализује циркулацију крви у подручју карлице, промовишући проток крви у гениталијама, а супстанце у цвекла стимулишу хипофизу, која је одговорна за стимулацију.
- Повећава ниво тестостерона у мушком телу због цинка који се налази у репи..
- Тонична својства корена осигуравају брз опоравак након односа.
За жене
За здравље жена, корисна је и репа са белим луком:
- превенцију рака дојке и материце;
- повећање нивоа хемоглобина у крви, што је посебно важно током менструације;
- превенцију и лечење неплодности;
- обнављање хормонске равнотеже, укључујући и менопаузу;
- повећање либида.
Трудна и дојиља
Важно је напоменути неколико предности салате током трудноће и дојења:
- доприноси нормализацији тежине;
- компензује недостатак фолне киселине у телу мајке и детета;
- је превенција затвора - чести пратиоци трудноће;
- помаже у борби против промена расположења узрокованих хормоналним променама;
- показује бактерицидна и антивирусна својства у периоду када је већина дрога забрањена.
За време лактације потребно је опрезно:
- Цикла је алергијски производ који може изазвати нежељене реакције код новорођенчади.
- Други могући споредни ефекат су проблеми са бебином столицом..
- Чешњак такође изазива сумњу: његова етерична уља могу да промене укус млека додајући му горчину.
Да ли је могуће дати дјеци
Увођењем такве салате у јеловник детета, боље је сачекати 3-4 године, јер је свеж чешњак контраиндикован код деце. Може изазвати алергијску реакцију и / или изазвати иритацију слузокоже у стомаку..
Почевши од 3 године, можете постепено уносити салату у дечју исхрану, али немојте је учестали гост на столу.
Апликација за губитак тежине
Ово јело ће се свидети онима који пазе на своју тежину. Дијетални квалитети:
- Биљна влакна нормализују варење, уклањају токсине, вишак соли и воде.
- Цикла бетаин нормализује функцију јетре, убрзава метаболизам, учествује у разградњи масти и уклањању њиховог вишка из организма..
- Аллицин садржан у уситњеном или дробљеном чешњаку учествује у разградњи масти и убрзава метаболизам.
- Благи лаксативни ефекат доприноси чишћењу црева и губитку тежине..
Влакна ће вам дати осјећај пунине преко ноћи, а ујутро ће ваше тијело природно очистити..
Месец дана, захваљујући овој једноставној исхрани, можете изгубити 3-4 кг.
Шта одабрати: кухана или сирова репа
Сматра се да су сирово воће и поврће здравије. Али са репом. Садржи дијареју која може изазвати краткотрајне угљене хидрате (фруктане или ФОДМАП), који се уништавају током процеса кувања..
Лифе хацкинг. Приликом топлотне обраде у поврћу се чувају важне супстанце, односно беталаин пигменти (бетаин и вулгаксантин). Само треба правилно прокухати коријен: сачувати реп, прелити хладну воду, ставити на спору ватру.Могућа штета и контраиндикације
Репа са чешњаком контраиндикована је у следећим условима:
- диабетес меллитус;
- склоност ка дијареји;
- алергијске реакције;
- болести гастроинтестиналног тракта.
Ако је прекомерна употреба могућа нежељена дејства:
- синдром иритабилног црева;
- смањена апсорпција микронутријената;
- формирање камена у бубрегу због садржаја у репи оксалат;
- битуриа - бојење урина у црвеној или ружичастој боји, јавља се код 5-15% одрасле популације планете, али може указивати на проблеме са метаболизмом гвожђа;
- црвенило столице (чешће код деце).
Савети за пиће
Да бисте започели, изаберите бензинску станицу:
- Калоријска мајонеза за пуњење горива је непожељна. Транс масти у свом саставу депонују се у јетри и на зидовима крвних судова. Плус конзерванси, згушњивачи и стабилизатори - штета за тело је очигледна.
- Здравија алтернатива је павлака. Међутим, због релативно високог садржаја масти, не препоручује се особама са обољењем јетре и прекомјерном тежином.
- Више корисна опција за лик - незаслађени јогурт.
- Најбољи повртњак - маслиново хладно пресовано.
Изврсни додаци: свеже зеље, суве шљиве, дробљени ораси, сјеменке нара.
Кисели чешњак: користи и штетан за тело.
Гдје и колико похранити
Боље је одмах појести репу са чешњаком. Али ако не постоји таква могућност, покушајте да следите једноставна правила:
- Запакирајте салату у посуду и чврсто затворите поклопац;
- складиштити само у фрижидеру;
- додајте прелив пре сервирања.
Под овим условима рок трајања је 2-3 дана.
Пажња! Салата са мајонезом или павлаком пожељно се конзумира у року од 12 сати.Салата шећерне репе са белим луком није само укусно јело, већ је и извор тако ретких и вредних хранљивих материја бетаин и аллицин.
Које су користи и штета за тијело од салате?.