Зрели парадајз, мали квасац и пектин - а сада чаробно вино од парадајза циркулише у стакленим боцама. Најчешће се припрема код куће, али у америчким и европским винским бутицима недавно су се појавили готови артикли..
Пхото: ..цом. Постед би: Улианна.
Гурмани од парадајза предвиђају велику будућност, јер има много корисних особина, од нормализације варења и завршетка ефикасном борбом против болести ока.
Овај напитак садржи пуно животних витамина и минерала, као и антиоксиданата (нпр. Ликопен). Као што знате, ликопен смањује запаљење у људском телу и смањује малигне ризике..
Ако не спадате у број алкохоличара и знате стопу алкохола, имате неколико добрих изговора да попијете чашу дивног вина од парадајза за вечером. И сада у реду.
Корисна својства
Извор каротеноида
Вино, у зависности од врсте парадајза који се користи у његовој припреми, садржи различиту количину (али увек релативно велику) каротеноида..
Прво, обратите пажњу на каемпферол и кверцетин. Ове две супстанце утичу на молекуле лептина у нашим масним ткивима и доприносе скоро тренутном сагоревању масноћа са придруженом производњом енергије. Познати су и као апарати за гашење од упалних и алергијских реакција организма..
Састав вина парадајза је и даље бета-каротен, који, претварајући се у витамин А, враћа нам вид и штити од сунчевог удара у топлини.
Терапија гојазности и гојазности
Лако мршављење је оно што добро вино од парадајза може да обезбеди. Присуство витамина Ц у овом напитку доприноси убрзању метаболичких процеса и брзом сагоревању масти.
Кверцетин (биљни каротеноид) је опет намењен сагоревању масти. Чаша вина од парадајза добро задржава апетит и штеди ваш стомак од вишка.
Антитуморска својства
Велика доза пигмента ликопена који се налази у вину од парадајза подразумева јака својства против рака.. Овај пигмент је посебно ефикасан у спречавању следећих врста рака:
- рак желуца;
- рак јајника (код жена);
- рак дебелог црева;
- рак простате (код мушкараца).
Фитоини и фитофлуини се такође налазе у вину од парадајза, а такође припадају и броју каротеноида. Они чисте тело на молекуларном нивоу и делују као штит против опасног деловања слободних радикала, што понекад доводи до формирања тумора..
О предностима Цахорса.
Присуство витамина К у вину од парадајза изазива још једно корисно својство пића. Смањује ризик од стварања крвних угрушака у крвним судовима..
Вино од парадајза је у стању да се одупре штетним ефектима пушења због присуства кумаринских и хлорогенских киселина. Ове киселине помажу у уклањању нитрозамина из тела, за које лекари сматрају да су чести кривци за рак плућа..
Тако, сочно, оригинално, богато црвено вино од парадајза је веома користан производ. Иако не смијете заборавити на алкохол у њему: ово пиће је контраиндиковано за дјецу.
Корисна својства јабуковаче.