Није познато када је тачно кукуруз почео да се користи у кувању. Може се само нагађати. Необичан киселкасти укус и нежна лишћа омогућавају кухање разних јела и пића од киселог киселог сока на готово сваком укусу..
Пхото: ..цом. Постед би: Мизина.
Једна од најчешћих јела су кисела јуха и пите од кикирикија. Све врсте умака, па чак и украси су постали популарни..
Данас, у Француској, Италији и Енглеској, кикирики је веома цењен у скупим ресторанима. Његова комбинација са различитим производима чини храну јединственом и незаборавном..
Нутритивна вредност у детаљима
Ови сочни зелени листови садрже много корисних супстанци. Постоји више витамина: А, Ц, К, Б1, Б2, ПП, Е.
Кисељак је засићен микроелементима. То су гвожђе, калијум, бакар, манган, магнезијум, никл, натријум, флуор и цинк..
У народној медицини
Поред свог укуса, кокос има лековиту моћ и широко се користи у лечењу болести. Присуство великих количина витамина и органских супстанци у њему вам омогућава да спречите и лечите многе медицинске болести..
Соррел побољшава функцију црева и убрзава метаболичке процесе. Њихов децоцтион се успешно користи за крварење десни, хемороиде, урогениталне болести, кашаљ и бол у грлу.
Висока концентрација аскорбинске киселине помаже у рјешавању проблема с недостатком витамина. У пролеће, ова зелена биљка је у стању да покрије значајан део недостатка витамина. Ослабљена током дуге зиме тело је у великој мери требало такву подршку.
Наши преци су користили кисело за анемију и скорбут, као и за неплодност.
Соррел успешно лечи срце и крвне судове. Штетни холестерол који се накупља у телу се уклања захваљујући истој аскорбинској киселини.
Соррел је одличан помоћник за јетру. Промовише стварање жучи и побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, што позитивно утиче на свеукупно здравље. Мрље и тежина у желуцу такође добро реагују на народне лекове..
Са почетком менопаузе, женско тело може дати неочекивана изненађења у виду свих врста врућих трептаја, менструалног крварења, повећаног знојења, главобоље, високог крвног притиска и многих других компликација. његове корисне особине.Добро помаже кокос и лечење опекотина или рана. Наноси се (као боквица) на оштећено подручје на кожи..
Боквица и њена љековита својства.
Ин цоокинг
Вратимо се кухању, јер је ова дивна јестива биљка дизајнирана да задовољи прехрамбене потребе људи. Упркос киселом укусу, кокос је одличан у многим јелима..
- Припремајући пролећну салату у комбинацији са здравом ротквицом и зеленилом, добићете огроман део хранљивих материја, што је изузетно важно у пролеће, када је тело једноставно исцрпљено због недостатка витамина и минерала.
- Поред салата, кикирики се могу успешно додати и на прва јела - топло или хладно. Запамтите чувену зелену супу и окрошку.
- Чак и свјежи киссел или квас се прави од свјежег лишћа..
- Други кикирики испада велики витамински сос са освежавајућим укусом, који је дизајниран да диверсификује пролећну исхрану..
- Да би уживали у изузетном укусу кисељака зими, многи се припремају за будућу употребу. Да би то урадили, листови су замрзнути, посољени или осушени..
Ко не може
Упркос јединственим благотворним својствима кисељака, не препоручује се пречесто иу великим количинама..
- Прекорачење норме може довести до стварања камена у бубрегу и излучивања калција из организма.
- Вишак оксалне киселине може изазвати развој гихта или остеопорозе, уремије. Први алармантни знак овога може се сматрати појавом шећера и соли калцијум оксалата у урину.
- Осим тога, кокос се не препоручује да се укључи у труднице..
Користите ово пролећно зеље у умереним количинама, а онда ће вам донети само користи..
Производи богати оксалном киселином.