Семе црног кума (Нигелла сатива) садржи есенцијално медицинско уље, које се стољећима користи у афричким и азијским земљама, као иу земљама Арапског полуострва..
Пхото: ..цом. Постед би: јоцхенсцхнеидер.
Алтернативни називи могу бити погрешни: црни сусам, мушкатни орашчић, калонжи, римски коријандер, итд..
Популарна у Индији, медицина Иунани традиционално користи уље црног кумина за лечење гастроинтестиналног тракта, паразитске инфекције и хроничне кожне болести као што су екцеми и псоријаза, као и за лечење запаљенских болести, укључујући артритис, реуматизам, астму и бронхитис..
Модерне студије су потврдиле широк спектар корисних својстава овог уља, укључујући и лечење озбиљних болести као што су астма (Хербал Медицине Ресеарцх, 2003) и метаболички синдром (Интернет-Јоурнал оф Пхармацологи)..
Нутритивна вредност
Бакар, витамин Ц и омега-6 масне киселине, витамини А и биљни протеини, гвожђе, калцијум, тиамин, цинк, селен, ниацин, бакар, фосфор и рибофлавин налазе се у значајним количинама у саставу уља црног кима. Питање је шта је то тако посебно? Све ове супстанце су присутне у многим биљним производима..
Заиста, антиоксидативна природа уља кимовог семена је важнија. Међу његовим активним састојцима, хемичари називају бета-систерол, нигелон и тимокинон. Производ се одликује високим нивоима линолне, олеинске, палмитинске и стеаринске киселине. Уље има и разне биљне сапонине - мелатин.
Користи од нафте
Различите врсте алергија
Алергијске болести које се могу третирати у различитим степенима уља црног кима укључују: ринитис, астму и атопијски дерматитис, као и сезонске алергијске реакције, укључујући цурење из носа, сврбеж и водене очи, промуклост у грлу, и тако даље.
Горе поменути чланак у часопису "Хербал Медицине Ресеарцх" објавио је резултате једног необичног експеримента. Учесници су свакодневно добијали од хране 40–80 мг / кг уља из кимских семенки. Постепено се смањивао интензитет алергијских реакција међу субјектима.
Поред изузетно важне хипоалергијске есенције уља ким, Меморијални онколошки центар Слоан-Кеттеринг запажа анти-инфламаторна, антиоксидативна и имунолошка својства овог природног производа..
Опасности метаболичког синдрома
Проблем метаболичког синдрома у западном свету сваке године постаје све хитнији. Абдоминална гојазност, високи крвни притисак, дислипидемија (поремећени метаболизам масти) и пре-дијабетско стање - ово није комплетна листа симптома овог болног стања.
Ово стање је прекурсор многих болести које угрожавају живот, као што су дијабетес и озбиљне болести срца. Интернет Јоурнал оф Пхармацологи запажа позитиван ефекат уља црног кима на многе индикаторе повезане са метаболичким синдромом.
Довољно је узети само 2,5 мл овог уља два пута дневно како би се смањио ниво "лошег" холестерола, триглицерида и глукозе у крви, смањио крвни притисак и довео до нормалног односа струка и кукова. Велика перспектива, зар не?
Семе црног кима за мршављење.
Поуздана заштита јетре
Вероватно знате да јетра игра важну улогу у одржавању здравља тела. Укључена је у метаболизам, производњу протеина и детоксикацију..
Излагање зрачењу, инфекција, тровање алкохолом, редовна злоупотреба тешке хране може довести до компликација познатих у медицини као исхемија јетре и реперфузија. У ствари, то је инфламаторни процес који узрокује озбиљно оштећење већ ослабљене јетре..
Према чланку објављеном у часопису Медицал Невс Тодаи, антиоксидативна и хепатопротективна својства сјемена црног кима чине га изузетно заводљивим избором у лијечењу обољења јетре, укључујући хепатитис Ц. Посебно ако узмете у обзир да уље кимовог семена нема изражене нуспојаве и да је делује на друге органе и системе људског тела.
Од рака
У августу 2000. године, редовна публикација истраживања Хербал Медицине, М. Буритс, објавила је чланак који потврђује присуство неколико антиоксиданата у сјемену црног кима. Посебну пажњу лекара заслужује тимокхинон.Сада проучавање ефикасности ове супстанце ангажовано је у бројним истакнутим научницима, укључујући и запосленика Института за онкологију. Барбара Анн Царманос на универзитету Ваине у Детроиту (Мицхиган) С. Банерјее. Научник је доказао антиинфламаторни ефекат тимохинона и тимохидрокинона. Ови антиоксиданти, у ствари, инхибирају раст и ширење ћелија рака. Упркос чињеници да је студија била ограничена на лабораторију и да се одвијала на нивоу ћелијских култура, лекари се надају да ће семе и уље црног кима припремљено од њих као ефикасно средство за борбу против рака, посебно код рака желуца и панкреаса..
Магиц Тимокуиноне
Тимокуиноне инхибира синтезу ДНК и штити ткива људског тијела од оштећења зрачењем. Остала корисна својства кимовог уља су повезана са активношћу овог антиоксиданта: лијечење гастроинтестиналних поремећаја, хипертензије, дијабетеса, атеросклерозе, бронхитиса, уклањање грознице и вртоглавице.
Доказано антиоксидативно, антиинфламаторно и аналгетско својство тимокинона. То је било због научника са Универзитета у Саудијској Арабији, који су објавили резултате својих истраживања у часопису "Хербал Медицине Ресеарцх" 17. априла 2003. \ т.
Не заборавите на допринос других антиоксиданата. На пример, нигелон у саставу уља црног кима, према извештају из јуна 2005. године "О контроли квалитета хране", ефикасно се супротставља 20 различитих врста Листерије - патогене бактерије хране одговорне за ширење листериозе. За мене, као особу која је патила од редовног тровања у дјетињству, до халуцинација, ова информација се чини посебно вриједном.Козметичка својства
У козметичкој индустрији, уље црног кима се користи за борбу против гљивичних обољења коже и лечења косе. Производ је део многих хигијенских производа, јер због минералних трагова бакра делује као природни антифунгални агенс..
Штета и нуспојаве
Најчешћи нежељени ефекти су:
- Контактни дерматитис. Главни симптоми: црвени кожни осип, бол, свраб.
- Алергије на храну. Може изазвати отицање усана, језика, грла и лица, отежано дисање, пецкање у устима, уртикарију, вртоглавицу, мучнину, грчеве у стомаку, дијареју и повраћање.
- Хипотензија. Уље црног кима може снизити крвни притисак до тачке хипотензије, посебно када узимају диуретике и антихипертензивне лијекове. Смањење притиска смањује транспорт кисеоника до виталних органа. Резултат: умор, мучнина, замагљен вид, плитко дисање, вртоглавица, конфузија и губитак свести.
- Интеракција са лековима. Амерички онколози упозоравају да уље кимовог семена слаби ефикасност традиционалног лијечења рака, посебно кемотерапије и изложености зрачењу..
- Контракција глатких мишића материце. Труднице уопште не смију узимати црни кумин и производе из њега, како не би изазвали побачај или прерано рођење.
Као што видите, биолошки активне супстанце у саставу уља чине га не само веома корисним, већ у неким случајевима и опасним производом..
Користи и штете од Урбецха.