Уље авокада је производ добивен из зрелог плода истоимене биљке. Производи се хладним пресовањем из пулпе сочних плодова. Укус уља од авокада је врло сличан уљу ораха, има зеленкасту нијансу и постаје смеђа када се дуго чува на светлу..
Користи се у кухању, козметологији и медицини. Прво помињање уља авокада налази се у медицинским еповима из 13. века. Узгајати биљку је почела у регионима централне Африке. Аборигини су користили пулпу авокада за лечење кожних болести. Такође у давна времена веровало се да уље има афродизијачки ефекат и да је у стању да обнови мушку моћ..
У 16. веку, лековито уље се почело извозити на европско тржиште. У Енглеској и Шпанији додан је козметици против старења. Извоз масовних производа у Америку и Азију почео је тек у 19. вијеку..
Енергетска вредност и хемијски састав уља авокада
У 100 мл уља авокада садржи 880 к / цал. Не садржи готово никакве протеине и угљене хидрате, већ само полинезасићене масне киселине:
- олеиц;
- палмитиц;
- линолеиц;
- стеариц.
Авокадово уље - највреднији извор хранљивих материја и хранљивих материја, укључујући:
- витамини - А, Ф, Ц, К, Е, Д, ПП, група Б;
- макро и микроелементи - калијум, калцијум, магнезијум, натријум, фосфор, гвожђе, јод, кобалт, бакар.
Занимљиво! Уље авокада садржи неколико пута више витамина Ф од рибљег уља..
Употреба уља авокада за превенцију болести
- Олеинска киселина, која је тако богата уљима, спречава стварање крвних угрушака и побољшава еластичност крвних судова. Чисти читав крвни систем холестерола и нормализује крвни притисак..
- Витамин Е се активно бори са старосним променама у људском телу, посебно са старењем коже. Побољшава регенерацију ткива и јача имуни систем..
- Комплекс полинезасићених масних киселина има превенцију атеросклерозе, а повећава активност мозга и побољшава памћење.
- Калијум регулише равнотежу соли у телу, јача кардиоваскуларни систем и побољшава отпорност на стрес.
- Доказано је да уље авокада природно смањује висок притисак. Зато је препоручљиво јести хипертензију.
- Калциј и фосфор помажу да се у здравом стању одрже сва чврста ткива у телу - кости, зуби, плоче за нокте.
Још једна јединствена карактеристика уља авокада је његов природни извор протеина. Производ је користан аналог животињског меса и може се додати дневној исхрани људи који покушавају да изгубе тежину или добију мишићну масу..
Етерично уље авокада једнако је афродизијаку. Подстиче сексуалну жељу и побољшава мушку потенцију. Активне супстанце које чине уље нормализују хормоне. Додајте неколико капи производа у храну које ће бити корисне за труднице и дојиље..
Важно је! Због богатог састава витамина и минерала, педијатри из многих земаља широм света препоручују убризгавање уља авокада са првом додатном храном..
Могућа штета
Људима који су алергични на воће и агруме саветује се да се уздрже од једења воћа и уља авокада. Авокадо је апсолутно контраиндикован за оне који су алергични на латекс..
Важно је! Ни у ком случају не могу јести зрна из јама авокада. Акумулирају токсичне супстанце које негативно утичу на јетру и жучну кесицу..
Уље се не може подвргнути врућој топлинској обради, јер ће у супротном почети емитирати штетне састојке. У кухању се користи искључиво у свјежем облику за припрему салата и хладних предјела..
Употреба авокадовог уља у козметологији
Маска за косу
За суву и ломљиву косу, која је редовно изложена топлотном стилу, маска са авокадо уљем може бити право спасење. За припрему љековите композиције требаће 1 жлица меда, 1 жлица уља авокада и 1 жумањак јајета. Мед мора се загрејати на парном купатилу на температуру од 30 степени, затим додати уље. Када се смјеса мало охлади - додајте жуманце и све темељито промијешајте..
Препоручује се да се маска нанесе прво на коренски део косе, а затим се равномерно распореди по целој дужини праменова. За ефикасност алата потребно је да је држите на коси најмање 30 минута. После поступка оперите косу уобичајеним шампоном.
Пилинг за лице
Мешајте 30 мг уља авокада са 1 кашиком гриз. Чврсте честице у овој композицији обављају функцију средства за љуштење. Нанесите смешу на претходно очишћену и парену кожу лица, а кружним масажним покретима држите масажу за тонирање. Ова маска убрзава регенерацију ткива, уклања дескуаматион, чисти и затеже поре..