Код гастритиса су оштећени зидови желуца или црева, појављују се чиреви и крварење. Исхрана богата влакнима (влакнима) помоћи ће да се спријече компликације узроковане овом болешћу, али није све тако једноставно..
Пхото: ..цом. Постед би: АндреиПопов.
"Много свежег поврћа богато је грубим влакнима, због чега су опасни за људе са гастритисом због повећане формације гаса и абдоминалног бола", каже Схарон Рицхтер, сертификовани нутрициониста из Нев Иорка..
Изузетно је важно током гастритиса да се консултујете са лекаром о дозвољеним и забрањеним намирницама. Можемо вам дати само грубу листу поврћа са меким влакнима, на које треба обратити пажњу..
Али дијетална влакна нису једина ствар која прехрани поврћа може понудити вашем пробавном тракту. Као што знате, узрок гастритиса, чира на желуцу и рака гастроинтестиналног тракта је ноторна бактерија Хелицобацтер пилори. Има спирални облик, захваљујући којем продире у зидове слузнице желуца. Сирово поврће садржи антиоксиданте који могу напасти ове опасне бактерије..
Када је боја важна
Оранге
Поред влакана садржи и бета-каротен - антиоксидант који штити слузницу желуца од развоја ерозивног гастритиса.
Најбољи избор: бундеве, тиквице, шаргарепа, жута паприка, жути парадајз, слатки кромпир и кукуруз. Опет, неки од ових производа изазивају надимање када се конзумирају сирови..
Црвено
Заштитите тело не само од гастритиса, већ и од неких врста рака.
Неоспорни лидери у овој групи су репа и црвени кромпир. Они су најсигурнији и лако се толеришу од стране дигестивног система..
Али црвени купус, црвена паприка и ротквица могу изазвати гасове, тако да је њихова употреба боље елиминисати или свести на минимум.
Не укључујте парадајз и сок од парадајза у мени. Оне садрже киселине које иритирају зидове желуца и црева. Када гастритис додатни стрес за пробавни систем апсолутно није потребан.
Зелена
Дигестија најпопуларнијег зеленог поврћа, по правилу, прати ослобађање велике количине желудачних киселина.
Користите брусне клице, артичоке, шпароге, зелену паприку, зелени пасуљ и зелени лук само након термичке обраде. Није вредно јести сирово поврће.
Водите дневник у којем ћете забележити реакције вашег тела на одређени производ. Записи ће вам помоћи да креирате савршен мени за третман и избегнете непријатне симптоме..
Пурпле
Уз гастритис можете јести поврће љубичасте боје. Они не само да помажу да се носе са овом болешћу, већ и помажу у спречавању рака, болести срца, можданог удара.
Вриједни чланови групе: пурпурна мрква, кромпир, лук и паприка, патлиџан, белгијски ендив са љубичастим лишћем.
Али од љубичастих сорти шпарога и купуса боље је одустати од свега из истог разлога - велика вероватноћа надутости и иритације ткива које облажу желудац и црева.
Вхитес
Пастернак и кромпир могу бити основа за здраву исхрану за оне који пате од гастритиса..
Ограничите употребу репа, карфиола и лука. Вероватније је да ћете осјетити нелагодност од њих..
Лековита моћ купуса од броколи
Према публикацији "Јапан Тимес", јапански научници провели су важан експеримент, откривајући нове аспекте корисних својстава брокуле. Занимљиво је да су људи излазећег сунца 6 пута мање склони да пате од рака желуца него Американци. Међу њима су и љубитељи слане хране и пушача. Један од могућих разлога је велика количина свежег поврћа у исхрани просечног Јапанца, као што је брокула. Акинори Иунака са Универзитета у Тсукуби је спровео занимљив експеримент. 20 људи дневно конзумира 100 г младог брокула, који су богати антиоксидантом који се зове сулфорапан глукозинолат (250 мг по порцији). Ово једињење блокира карциногене, то јест, изазива рак.Након два месеца лечења код свих пацијената који су учествовали у студији, количина Хелицобацтер Пилори и ензима пепсиногена, маркер који указује на оштећење гастроинтестиналног тракта, смањена је у организму..
Тако свјежи купус брокуле може бити лојални асистент у борби против гастритиса и других опасних болести пробавног система..
Контроверзни краставци
- "Упркос чињеници да краставци садрже мека влакна, код неких људи иритирају желудац и погоршавају ток болести." Тако каже МД Јохн МцДоугалл, оснивач школе прехране у САД.
- Доктор природне медицине и запослени у Удружењу америчких доктора, Џеф Варбер, каже да се, напротив, краставци могу користити као превентивни лековити агенс код пацијената са гастритисом. Чињеница је да ово поврће има малу алкализирајућу способност.
Нажалост, нису спроведене поуздане клиничке студије које потврђују једну од ових тачака гледишта. Зато ће одлуку донети само ви, ослањајући се на реакције вашег тела..
И колико је у грамима
Оптимална количина поврћа коју треба да једете дневно зависи од индивидуалних карактеристика тела..
Просечна стопа за одрасле је 3-4 порције дневно. Ово је око 1 чинија свежег сировог поврћа, ½ куване посуде, 2 посуде зелене салате или пола шоље сока од поврћа.
Можете јести поврће куханог, пари, пари или печено. Печење се не препоручује. Забрањено је користити вруће зачине. Баците сенф и љуту бибер. Лук и бели лук код многих људи који пате од хроничног гастритиса изазивају пецкање и бол у абдоминалном региону.
Да бисте помогли гастроинтестиналном тракту, исјецкајте сирово поврће или их поспите пре него што их поједете. Нека миксер и соковник ураде додатни посао уместо стомака и црева. Јела од куваног или печеног поврћа темељито жваћу.У ствари, списак производа корисних за гастритис је много шири, али многи од оних који су остали изван оквира овог чланка узрокују контроверзне критике од стране пацијената. На пример, неки травари саветују употребу ђумбира или сока од алое у лечењу болести. Међутим, не прихватају сви такву популарну терапију..
У закључку, желио бих напоменути да се ова болест не може излијечити неким поврћем. Неопходно је потпуно преиспитати свој начин живота: одустати од штетних навика, пажљивије бирати производе за храну, не укључивати се у лијекове без лијечничког рецепта итд..
Биље, акупунктура, хомеопатски лекови, пробиотици, витамини и намирнице богате масним киселинама такође се могу користити у лечењу гастритиса.. Само свеобухватни третман може донети резултате..