Мента - биљка пријатног укуса и невероватних својстава, која је човечанству позната већ дуже време. Активно се користи не само у кухињи и медицини, већ иу парфемској индустрији - то је заслуга етеричних уља која се у њој налазе.
У природи постоји 25 врста ове биљке, али најпознатије и најпознатије су водена, дуголисна, бува, њива и јабука од јабуке. Расте у шумама, на пољима и ливадама - у дивљини. Али се култивише пеперминт и коврчава метвица - прва се активно користи у припреми лекова, а коврчава метвица је дизајнирана да побољша укус кулинарских јела.
Метвица: хемијски састав
Нутритивна вредност од 100 г:
- Садржај калорија: 70 кцал
- Протеин: 3.75 гр
- Фат: 0,94 гр
- Угљени хидрати: 6,89 гр
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 8 гр
- Пепео: 1.76 грама
- Вода: 78.65 г
- Засићене масне киселине: 0,246 гр
Витамини:
- Витамин А (ЕР): 212 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,082 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,266 мг
- Витамин Б3 (Пантотенски): 0,338 мг
- Витамин Б6 (пиридоксин): 0.129 мг
- Витамин Б9 (фолни): 114 мцг
- Витамин Ц: 31,8 мг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 1.706 мг
Елементи макроа:
- Калцијум: 243 мг
- Магнезијум: 80 мг
- Натријум: 31 мг
- Калијум: 569 мг
- Фосфор: 73 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 5.08 мг
- Цинк: 1,11 мг
- Бакар: 329 мцг
- Манган: 1,176 мг
Предности пеперминта - претеривање или реалност
Због јединствене композиције, употреба метвице је неоспорна - њена својства се активно користе у лечењу многих болести и обнови / побољшању функционисања готово свих система и органа.. Најпознатије корисне особине описане биљке су:
- противупално;
- вазодилататор;
- против болова.
Минт дјелује на гастроинтестинални тракт, уклања цријевне колике, нормализира перисталтику, елиминира прољев (дијареја) и надутост (повећање формације плина), жгаравицу и уобичајену мучнину..
Минт има снажно седативно дејство - нормализује ноћни сан, стабилизује нервни систем, враћа позитивну психо-емоционалну позадину.
Ментол који се налази у описаној биљци се активно користи у стоматологији и лечењу респираторних болести - метвица је способна да ублажи зубобољу, освежи дах, ослободи чак и јак кашаљ и ослободи болове у грлу.
Аналгетско својство папрене метвице користи се у лечењу болести зглобова и мишића, у случају напада ангине и главобоље..
Описана биљка се користи не само у медицини, већ иу кухању - мента значајно побољшава укус сластица, јела од меса, пудинга и житарица, додаје се џему и желеу. Минт покреће тежак укус печеног и печеног меса, чини чак и богати десерт свежим и лакшим, пружа јединствену арому чају.
Употреба папрене метвице лежи у способности да се нежно утиче на деликатну кожу - може се безбедно користити за чишћење преосетљиве коже лица. Чак и гљивичне болести коже стопала могу бити третиране са ментом - олакшат ће бол, ублажити свраб и убрзати зацељивање погођене коже..
Штета од метвице и контраиндикација
Минт изгледа сасвим безопасно зачин, али ако га користите у великим количинама, можете изазвати стварну штету за здравље - предозирање ће се догодити. Ово стање карактерише мучнина, ретко повраћање, вртоглавица, тешка слабост..
Минт такође може изазвати алергије - ако морате користити зачине први пут, онда бисте требали провести најједноставнији тест алергије: једите мали лист биљке и чекате реакцију тела 30 минута: ако имате суха уста, сврбеж лица и руку, гушење, кашаљ, кидање, онда је контраиндикован за употребу. у било ком облику.
Непожељно да се укључите у менту и мушкарце - може утицати на ниво потенције, смањити сексуалну жељу и довести до потпуне равнодушности према сексуалном животу.
Строго је забрањено користити метвицу као зачин и лијек за сљедеће болести:
- проширене вене доњих екстремитета;
- стални ниски притисак;
- 2-3 степена гојазности.
Непожељно је користити менте трудним женама током храњења детета, као и онима који су на дијети и боре се са вишком килограма - ова зачињена биљка је способна да активира излучивање желучаног сока и побуди апетит..
Минт апплицатион
Минт се може користити у припреми јела од меса - савршено наглашава укус печене, печене свињетине и говедине. Исти зачини савршено се слажу са слатким укусом - можете безбрижно додати лишће траве у десерте, ударце и пудинге. Јам се припрема од метвице и припрема се чај, суши се и замрзава, а истовремено се очувају корисна својства биљке за 80%.
Минт је препозната као љековита биљка и службена медицина - фармаколошка индустрија додаје екстракт ове биљке лијековима против болова и протуупалним лијековима, као и самосталној љековитој биљци, те као дио вишекомпонентних биљних приправака..
Парфимери воле менте због своје свеже ароме - чини да лакши "тешки" прах, мирис сандаловине..
Минт је биљка корова која расте у готово свим климатским зонама и не захтева никакву посебну бригу у процесу узгоја, али то је не чини мање корисном..