Корист и штета од цимета / Повер

Како фини мириси цимета! Али не сви љубитељи печења постављају питања о томе колико је корисна или штетна цимет и како другачије може да се користи. У међувремену, чак и кинески и индијски исцелитељи древних цивилизација знали су за љековитост ове биљке и користили је у својој пракси. Зашто??

Занимљиво! Дрво цимета је зимзелено. Да би се добила вредна коре, на појединим периодима се праве резови, а онда још чекају, а само у правом периоду сакупљају се. Али није сва кора погодна за конзумацију, већ само танак унутрашњи слој од 0,5 цм..

Хемијски састав

Нутритивна вредност од 100 г:

Садржај калорија: 247 кцал
Протеин: 3.99 гр
Масти: 1.24 г
Угљени хидрати: 27,49 гр

Прикажи целу листу

Дијетална влакна: 53.1 гр
Јасен: 3.6 гр
Вода: 10.58 г
Моно - и дисахариди: 2.17 гр
Засићене масне киселине: 0.345 гр

Елементи макроа:

Калцијум: 1002 мг
Магнезијум: 60 мг
Натријум: 10 мг
Калијум: 431 мг
Фосфор: 64 мг

Витамини:

Бета-каротен: 0.112 мг
Витамин А (ЕР): 15 мцг
Витамин Б1 (тиамин): 0.022 мг
Витамин Б2 (рибофлавин): 0,041 мг
Витамин Б5 (Пантотенски): 0,358 мг
Витамин Б6 (пиридоксин): 0,158 мг
Витамин Б9 (фолни): 6 мцг
Витамин Ц: 3,8 мг
Витамин Е (ТЕ): 2,32 мг
Витамин К (филокинон): 31,2 мцг
Витамин ПП (еквивалент ниацина): 1,332 мг
Холин: 11 мг

Елементи праћења:

Гвожђе: 8,32 мг
Цинк: 1.83 мг
Бакар: 339 мцг
Манган: 17.466 мг
Селен: 3.1 мцг

Хемијски састав цимета садржи много супстанци неопходних за људско здравље.:

Витамини - Ц, К, А, Е, ПП, Б;
Корисни микро и макроелементи - калијум, натријум, цинк, фосфор, бакар, манган и селен, гвожђе, калцијум, магнезијум;
Остале супстанце су елементи за штављење, алдехид, цинамил ацетат, полифенол, циметов алкохол, дијетална влакна, моно- и дисахариди, скроб и кумарин.

Цимет, који расте на различитим територијама, има различите особине. Највреднији је производ из Шри Ланке - изворна домовина цимета, а кинеска замена - цассиа, може изазвати више штете, јер садржи висок садржај танина и високу концентрацију кумарина..

Корисне особине цимета

Ова зачин, када се правилно користи, може имати благотворан ефекат на тело. Спроведене су велике студије цимета, током којих је доказано да цимет помаже код дијабетеса. Ради се о полифенолима у свом саставу - доприноси олакшаној апсорпцији инсулина.

Међу корисним својствима цимета може се идентификовати такав ефекат.:

Антисептички, антибактеријски;
Тониц;
Стабилизовање рада дигестивног тракта;
Превенција тумора тумора у дебелом цреву;
Уклања холестерол из крви и смањује садржај шећера;
Позитиван утицај на здравље жена - повећава сексуалност, нормализује менструални циклус, ублажава бол, умор и раздражљивост уз месечно крварење..

Занимљиво! Мирис цимета се односи на групу "продато". Често се користи у разним продајним мјестима како би се повећала продаја..

И поред тога, цимет:

Помаже код дијареје, зачепљених жучних путева и јетре, болести бубрега (нормализује формирање урина и одливање вишка течности из организма).
Опсег његовог позитивног утицаја обухвата друге органе и системе људског тела. Редовна конзумација цимета може да спречи срчане ударе, ублажи симптоме артритиса.
Правилна употреба овог зачина ће помоћи да се нормализује рад нервног система - олакшава несаницу и депресију.
Олакшава грипу - побољшава знојење, ублажава главобољу, ублажава отицање носне слузнице и олакшава дисање, смањује кашаљ.
Решава неке стоматолошке проблеме - цимет чак смањује упалу током пулпитиса.

Важно је: Цимет се препоручује школарцима, јер побољшава концентрацију и памћење.

Контраиндикације за употребу цимета

Штета од цимета може се јасно изразити ако се конзумира у великим дозама без прекида. Ова употреба овог зачина је препуна смањења функције јетре, интензивних главобоља и осећаја екстремног умора..

Такође, будите опрезни да је укључите у посуђе, ако постоје такви поремећаји здравља.:

акутни облици гастроинтестиналних болести, посебно присуство пептичког улкуса је најизравнија контраиндикација;
лоше згрушавање крви - цимет доприноси даљем разблажењу;
осетљивост тела на кожне алергије;
хипертензија.

Важно је: Не препоручује се уношење у исхрану трудница и дојиља. У првом случају, тон материце се може повећати, а то је први узрок пријевременог порода. У другом случају, цимет продире у мајчино млијеко, а дјеци се не свиђа његов укус, што чак може довести до одбијања дјетета од дојења..

Корисни савети

Цимет се нашироко користи у козметологији и традиционалној медицини. Његова употреба вам омогућава да побољшате стање коже и косе, смањите тежину, тонирате цело тело. Нудимо неке од најједноставнијих, али ефикасних рецепата које можете користити за себе:

Рецепт за дан поста. Мешајте 1 кашичицу. циметов прах са 1,5 литара немасног јогурта. Ставите у фрижидер и пијте овај волумен на 1 дан. Овај састав се може побољшати додавањем шљива, јабука или ђумбира..
Маска за обнову косе. Онима који желе да добију брзе резултате и не желе да користе хемикалије, довољно је направити маску на бази цимета. Да бисте то урадили, помијешајте маслиново уље и текући мед - 2 жлице. л., мљевени цимет - 1 чајна жличица. Цијелу смјесу нанесите у врелом облику на влажну косу, омотајте главу пластичном фолијом и држите је 45 минута. Затим оперите косу као и обично и исперите сирћетом разријеђеним водом.

Немојте себи ускратити право задовољство - јести зачин од пикантног цимета, али то урадите мудро и онда ћете добити само користи од њега!