Бакар се односи на хемикалије, без којих људско тело не може у потпуности да функционише. Овај елемент у траговима је укључен у процес стварања крви, респирације ткива, синтезу одређеног броја ензима. Недостатак бакра код здравих људи практично се не јавља, јер нормална исхрана може добро да обезбеди организму довољно ове супстанце.. Патолошки услови се развијају само када је асимилација и размјена елемената у траговима поремећена због цријевних болести и генетских болести.
Шта се дешава са бакром у телу?
Бакар који улази у тело са храном се апсорбује у танком цреву. У ћелијама цревног зида, елементи у траговима везују транспортне протеине и преносе се у јетру. Од јетре, део бакра у вези са церулоплазмином оставља крв, део остаје у хепатоцитима, део се излучује у жучи. Дневна количина бакра за одрасле је 1-2 мг. Стање људског здравља може негативно утицати и на дефицит и на вишак елемената у траговима који се разматрају..
Основна биолошка својства бакра:
- Подстиче апсорпцију гвожђа и формирање крвних ћелија.
- Укључено у ензиме станичног дисања.
- Учествује у синтези меланина (пигмент, бојење коже и косе), колаген, еластин, мијелин (супстанца која формира омотач нервних влакана).
- Утиче на формирање бројних ензима и протеина, укључујући оне који су укључени у реакције упале, имунолошки одговор.
Узроци недостатка бакра
Недостатак бакра је конгениталан и стечен. Урођена форма патологије је Менкеова болест., у којима је оштећена апсорпција и транспорт ћелија бакра. Ова болест се дијагностицира у раном детињству због озбиљних неуролошких поремећаја, успоравања раста детета и карактеристичне врсте косе (длаке су обојене и јако увијене). Менкеова болест се не лечи, пацијенти не живе дуго.
Стечени облик недостатка бакра је чешћи од урођеног, али са нормалном исхраном људски организам не доживљава недостатак бакра, јер се овај елемент у траговима налази у многим приступачним намирницама (јетра, месо, грашак, хељда, пиринач, пшеница, гљиве, итд.). Углавном људи који пате од патологије су парентерално давани хранива за дуго времена. (Овај пут примене заобилази дигестивни тракт).
Обрати пажњуВишак цинка у прехрамбеним производима или третман лековима који садрже цинк такође може довести до недовољне апсорпције бакра. Ова хемикалија се такмичи са бакром и спречава да уђе у ћелије црева..
Међутим, најчешћи узроци недовољног уноса бакра укључују болести желуца, црева и бубрега:
- Хронични ентеритис.
- Продужени дијареја (може бити резултат недостатка дигестивних ензима, инхибиција имунитета и активација условно патогене бактеријске флоре црева, колонизација црева паразитима).
- Државе након уклањања дијела цријева или желуца.
- Целијакија је мешовита генетски аутоимуна болест у којој су цревне ресице оштећене глутеном хране, што доводи до поремећаја апсорпције нутријената.
- Нефротски синдром који се јавља код оштећења бубрега и манифестује се повећаним уклањањем протеина из организма.
Дуготрајно лијечење хормонским лијековима и лијековима који сузбијају желучану секрецију такођер могу узроковати недостатак бакра у тијелу..
Поред урођених и стечених облика недостатка бакра, они разликују и истинито и лажно. Први укључује све горе наведене услове. Али друга је представљена једном болешћу - Вилсон-Коновалова болест. У овој патологији, бакар се нормално апсорбује у цревима и улази у јетру, али не може напустити хепатоците, па се у њима акумулира. Временом долази до разарања ћелија јетре и њихове замене фиброзним ткивом - развија се цироза. У почетним стадијима болести у крви се уочава смањени садржај бакра, али са прогресијом патолошких промена, ова супстанца почиње да улази у крвоток у облику који није везан за протеине и депонује се у различитим органима, изазивајући токсично оштећење..
Симптоми недостатка бакра у телу
Недостатак бакра може се посумњати следећим симптомима:
Губитак косе.- Појава белих мрља на кожи.
- Рана сива коса.
- Анемија.
- Честе главобоље.
- Вртоглавица.
- Повећан замор.
- Бол у зглобовима.
- Ендокрини поремећаји.
- Чести инфективно-инфламаторни процеси у организму.
Губитак косе.Ако се ови знаци примећују, неопходно је консултовати лекара опште праксе и прегледати их. Поред тога, пожељно је проћи тестове за бакар код пацијената који пате од дуготрајних цревних поремећаја..
Дијагностиковати недостатак бакра помоћу тестова за садржај овог микроелемента у крви, урину, ноктима и коси. За жене нормална концентрација бакра у крвном серуму је 0.8-1.5 µг / л, за мушкарце 0.75-1.45 µг / л. Међутим, треба напоменути да сваки лабораторијски центар даје своје нормалне вриједности овог индикатора.
Корекција недостатка бакра
Лечење поремећаја повезаних са недостатком бакра мора почети елиминацијом болести која је довела до тог недостатка..
Важно јеТо јест, ако течна столица траје дуже време, потребно је да одете код лекара и прегледате се, јер чак и најскупљи витаминско-минерални комплекси неће бити апсорбовани од стране упаљеног цревног зида..
Након што се утврди узрок абнормалног уноса бакра, лекар ће прописати лекове за корекцију..
Бакар је дио разних лијекова и адитива у храни:
- Био-Мед (Русија - ТсМБ);
- Биосорин Бакар (Натура Медиа);
- Хелирани бакар (Солгар);
- Активни бакар (ЕЛИТ-ПХАРМ) - комплекс бакра, гвожђа, аскорбинске и фолне киселине.
Људи који желе да тело допуне бакром у превентивне сврхе требало би да зауставе свој избор не на адитивима за храну, већ на производима богатим овим елементом у траговима. На пример, јетра, ораси, месо, житарице, печурке, пасуљ, грашак, плодови мора. Укључивање ових производа у исхрану готово увек помаже да се концентрација бакра нормализује у кратком времену.
Олга Зубкова, медицински коментатор, епидемиолог