Добро варење је предуслов доброг здравља и витке фигуре. Доктори кажу да ако занемарите време пробаве хране док једете, можете зарадити бројне проблеме са целокупним радом тела, јер ће садржати килограме труле хране. Захваљујући поштовању једноставних правила, можете значајно продужити живот прилагођавањем варења..
Прво, запамтите да различита храна захтева различиту количину времена за варење. Из тог разлога, лекари препоручују да се таква храна уђе у желудац у исто време, а потребно је и једнако време да се она пробави. Због чињенице да људи често занемарују ово правило, њихови стомаци су растргани на додатно оптерећење. На пример, потребно је 5-6 сати за варење јела од кромпира и свињетине, али ако појединачно једете кромпир, храна ће се брже пробавити и за један сат ће ући у црева..
Важно је запамтити да ако се уље додаје храни (чак иу салатама), вријеме за храну у желуцу се повећава два до три пута. То је због чињенице да уље омотава храну, спречавајући сокове и ензиме да их рационализују.
Храну је боље не пити. Ако се у желуцу налази непробављена храна, течност ће само разриједити желучани сок, што ће отежати варење хране, као и повећати оптерећење гастроинтестиналног тракта. Поред тога, несварени производи могу да „склизну“ у црево заједно са течношћу, где ће онда лутати или трулећи дуго времена. Боље је пити воду на празан стомак - онда одмах улази у црево.
Не заборавите темељно жвакати храну. Због тога се процес дигестије побољшава, јер се храна боље ломи и почиње да се прерађује ензимима чак и док је у устима.
Протеинску храну треба конзумирати топлу. Ако је храна топла, потребно је два до три сата да се желудац пробави, а то вријеме је оптимално за разградњу протеина. Онда је храна у танком цреву, у којој се наставља степен поделе хранљивих материја из хране.
Пробављање хладне хране је бржи процес. У тако кратком временском периоду, протеини нису у стању да се нормално пробаве и одмах уђу у танко црево. Због тога се бактерије размножавају и налазе се у месним производима, што доводи до нелагодности у гастроинтестиналном тракту (гас, констипација, надутост)..