Навикли смо да десерт доживљавамо као нешто веома слатко и високо калорично, нешто што морамо дефинитивно одустати од здравог начина живота. А шта ако кажемо да није потребно одустати од слаткиша, чак и ако сте на дијети или пратите принципе правилне исхране?
естет-портал вам нуди 5 нискокалоричних десерта који ће украсити сваки благдански стол. Нискокалорични десерти садрже много здравих састојака. Захваљујући томе, слаткиши не само да неће проузроковати штету фигурици, већ ће имати и позитиван учинак на тијело..
Нискокалорични десерти: мршава божићна торта
Вероватно није човек који не воли колаче. Непотребно је рећи да традиционални рецепти садрже много шећера, те стога не спадају у категорију здравих јела. Нискокалорични десерти ће имати користи.
Наша интерпретација божићних колача садржи само здраве састојке..
• сушено воће стимулише варење, а такође садржи много потребних микроелемената и витамина;
• орашасти плодови су одлична алтернатива животињским протеинима и извор су омега-3 киселина;
• јабука је извор витамина Б, Д, ПП и Ц, који су неопходни за нормално функционисање коже и нервног система.
Да би направили колаче, потребно нам је:
• 150 г сувог воћа;
• 25 ораха;
• 60 г зобене каше;
• неки цимет, ђумбир и мушкатни орашчић;
• 80 г јабуке;
• 1/3 тсп сода.
Започните кување:
1. Мешати све састојке;
2. Ширимо њихову форму и шаљемо је у рерну;
3. Пецемо на температури од 170 ° Ц 40-50 минута.
Спремност овог нискокалоричног десерта може се одредити златном корицом. Добијени колач ће бити одлична дијетална посластица за свечани сто..
Нискокалорични десерти: Гингербреад Гингербреад
Колачићи од медењака су традиционална божићна посластица за многе европске земље. Дијететски десерти могу бити не само укусни, већ и корисни. Нудимо вам корисну интерпретацију овог нискокалоричног десерта..
Да би направили кекс од ђумбира, потребно нам је:
• 120 грама пшеничног брашна;
• 60 грама рижиног брашна;
• 1 јаје;
• 20 г маслаца;
• 2 кашике. л течни заслађивач (нпр. сируп од агаве или јерузалемска артичока);
• 1 тсп. свјежи рибани ђумбир;
• ½ хл сода;
• ½ хл сухи ђумбир;
• мало кардамома, мушкатног орашчића и клинчића.
Да припремимо глазуру, узмемо:
• 1 тбсп. л течни заслађивач;
• 1 бјеланце;
• ½ хл лимунов сок.
Започните кување:
1. Припремите тесто. Да бисте то учинили, помијешајте све састојке, промијешајте их док не добијете глаткоћу и пошаљите у хладњак на 15-20 минута.
2. Расхлађено охлађено тесто до дебљине од 0,8 - 1 цм.
3. Изрежите фигуре, ставите их на намашћени лим за печење и пошаљите у рерну загрејану на 180 ° Ц 5-7 минута.
4. Док се кекс припрема, припремите залеђивање. Да бисте то урадили, победите све састојке до густе густе масе. Ставите насталу глазуру у врећицу за пециво.
5. Нека готова јетра охлади и затим је украсите глазуром..
Нискокалорични десерти: Дијетална чоколадна торта
Ко не воли чоколадне колаче? Али како овај десерт може бити дијететски ?! Одговорно изјављујем: може. Диететски десерти укључују и колаче од чоколаде..
Наш нискокалорични десерт укључује:
• Банане, које побољшавају перформансе гастроинтестиналног тракта, смањују замор и одличан су извор енергије.
• Бадем, који је један од најкориснијих ораха. Укључује бројне витамине и микроелементе, антиоксидант и доприноси побољшању ендокриног система.
• Природни јогурт, који је одличан извор калцијума, аминокиселина и витамина..
• Казеин је комплексни протеин који организму обезбеђује есенцијалне аминокиселине..
Ако не желите да користите казеин, можете га заменити малом количином соје, пиринча или бадемовог млека. Свака од ових намирница је богата протеинима и витаминима..
Да би направили овај нискокалорични десерт, потребно нам је:
• 30 г мљевених бадема;
• 25 г казеина;
• 20 грама кокосовог или кокосовог брашна;
• 80 г зобеног или пшеничног брашна;
• ½ хл прашак за пециво;
• ½ хл сода;
• 1 банана;
• 2 беланца;
• 50 мл. природни јогурт;
• 60 мл свеже кафе.
Започните кување:
1. Прво, победите веверицу до густе пене. Можете додати и мало соли да би се бељачки бољи..
2. Одрежите банане на комаде, помешајте са осталим састојцима и помешајте са мешалицом док не постане глатка.
3. Увести бјеланчевине у тијесто и поновно га истрести..
4. Ставите припремљено тесто у форму и пошаљите га у рерну, загрејану на 180 ° Ц 40 минута.
Док се колач пече, припремите горњи слој. Да бисте то урадили, узмите:
• 300 мл млека;
• 1 тбсп. л какао;
• 2 жуманца;
• 1 тсп. кукурузни скроб;
• 1/3 банана;
• 1 тсп. агар-агар;
• 100 мл воде;
• 50 мл. свежа кафа.
Започните кување:
1. Мијешати воду с кавом и намакати агар-агар у овој смјеси 20 минута. После одређеног времена, ставите раствор на ватру, доведите га на 100 ° Ц и оставите да кува 3 минута..
2. Преостали састојци се мешају помоћу мешалице или мешалице и запале. Настављамо да ударамо масу све док се не згусне..
3. У крему која се натапа, улијте агар-агар и, уз мешање, кувајте минут.
4. Искључите ватру и дајте мало креме.
5. Из пећнице добијемо готов колач и напунимо га топлим суфлеом. Шаљемо торту у фрижидер на ноћ.
Готова торта може бити украшена топљеном горком чоколадом или свежим бобицама..
Нискокалорични десерти: Медена торта са кондензованим млеком
Традиционални медени колач је један од најомиљенијих и, у исто време, висококалоричних десерта. Дијететски десерти имају и нискокалоричне дијелове овог колача..
За припрему колача са пп-медом потребно нам је:
• 7 кашика. л мљевене зобене мекиње;
• 3 кашике. л мљевене пшеничне посије;
• 9 тбсп. л обрано млеко у праху;
• 1,5-2 тбсп. кукурузни скроб;
• 4 јаја;
• 1 тбсп. кефир;
• ½ тсп прашак за пециво;
• Мало замене за шећер.
Да бисмо припремили кондензовано млеко, узимамо:
• 400 мл млека;
• 4 кашике. л суво млеко;
• 2 кашике. л кукурузни скроб;
• 1 жуманце;
• Заслађивач - по укусу.
Кухање теста:
1. Сушите млеко у посуди до златно браон боје.
2. Измијешати све сухе састојке..
3. Веверице су одвојене од жумањака. Жумањке помијешајте с кефиром, ставите у суху мјешавину и добро промијешајте..
4. Побиједите бјеланчевине с мало соли и ставите у тијесто..
5. Разделите тесто на три дела. Сваки од колача мора бити печен 15 минута на 180 ° Ц.
Почињемо да кувамо кондензовано млеко:
1. Измијешајте све сухе састојке, додајте неколико жлица млијека и промијешајте док грудице не нестану..
2. Сипати остатак млека. Сада ћемо смјесу ставити у водено купатило и загријати је док се не згусне. Непрекидно мешајте.
Добијена крема ће подмазати све колаче и послати намочену торту у фрижидер.
Ако желите, у кондензат кондензованог млека можете додати банане, свеже бобице или ораси..
Нискокалорични десерти: Банане у чоколади
Дијететски производи нису тако тешки за кување. Завршни рецепт је веома једноставан за припрему, али не и инфериорнији у односу на остале нискокалоричне десерте. За припрему ове деликатесе користићемо тамну чоколаду која садржи магнезијум, натријум, гвожђе и витамине Е и ПП..
Састојци:
• 3 банане;
• 2 шипке тамне чоколаде;
• 2 тсп. млеко;
• кокосов чипс.
Започните кување:
1. Растопите тамну чоколаду у воденом купатилу и додајте млеко. Помијешајте чоколаду с млијеком док не постане глатка.
2. Свака банана се чисти, тапка по ражњу и умочи у чоколаду. На врх поспите кокосовим чипсом.
3. Шаљемо банане у фрижидер да би се чоколада отврднула.
Диететски десерти укључују велику разноликост. Као што можете видјети, дијетални нискокалорични десерти су врло, јако много. Импровизујте, креирајте сопствене рецепте и немојте се одрећи корисних делиција, чак и ако сте на дијети. На њему ћете наћи многе корисне чланке који ће вам помоћи да одржите лепоту и здравље..
Види такође: Здрава вечера: Топ 5 Рецепти