Више од 55 болести узроковано је нетолеранцијом на глутен, протеином који се налази у пшеници, јечму и ражи. Већина људи чак и не схвата да су они међу 15% светске популације која пати од алергије на глутен. Они који знају за опасност од глутена, иду на дијету без глутена, покушавајући да заштите своје здравље. Која је штета од тог истог глутена и како одредити да имате нетолеранцију на глутен, сазнајте у чланку .
10 знакова да имате нетолеранцију на глутен
- Ви сте поремећени неуролошким симптомима, као што су осећај неравнотеже или вртоглавица..
- Почињете да се осећате неважно након што једете храну која садржи глутен - ту је облак ума и осећај умора.
- Ви сте прогоњени хроничним умором или фибромијалгијом..
- Постоје проблеми са управљањем емоцијама - на пример, неразумна анксиозност, промене расположења, поремећај дефицита пажње.
- У случајевима интолеранције на глутен, поремећена је хормонска равнотежа - ПМС, полицистични јајници или необјашњива неплодност.
- Пате од проблема са дигестивним системом, као што су надутост, надутост, дијареја или констипација.
- На полеђини руке је кератоза косе или “гоосе бумпс”. Овај феномен је симптом недостатка масних киселина и витамина, што је посљедица оштећења гастроинтестиналног тракта глутеном..
- Код интолеранције на глутен, могу бити присутне аутономне болести као што су реуматоидни артритис, лупус, псоријаза, улцеративни колитис, склеродерма, мултипла склероза и Хасхимото тхиротитис..
- Често наилазите на мигрену.
- Пати зглобови: јавља се упала, отицање или бол.
Како одредити да ли сте алергични на глутен?
Да бисте утврдили да ли сте алергични на глутен, искључите из исхране 2-3 недеље све намирнице које садрже ову компоненту, а затим поново почните да их користите. Успут, може потрајати неколико мјесеци да се потпуно очисти тијело од глутена..
Дакле, ако сте након вађења свих производа који садрже глутен из вашег менија, ваше здравље побољшало, или пошто сте поново почели да користите производе који садрже глутен, постали сте лошији - присутна је алергија на глутен. Да бисте идентификовали нетолеранцију на глутен на овај начин, морате потпуно очистити своју исхрану од глутена..
Шта учинити ако имате нетолеранцију на глутен?
Главна ствар - потпуно искључити производе који садрже глутен. Имунолошки одговор организма може бити изазван чак и малом количином глутена у додатцима исхрани или лековима..