Одмор је одличан. Међутим, чак и најбољи утисци странке могу уништити непријатну чињеницу тровања храном. Како то избјећи?
Ако одлучите да припремите сопствену свечану вечеру, вреди се сетити важних правила:
1. Цлеан
- Запамтите да за почетак кувања са неопраним рукама ни у ком случају није немогуће. Руке се морају опрати сапуном и водом..
- Пре кувања, такође морате темељито опрати столове, посуђе, кухињске апарате..
- Кухињске ручнике, крпе за чишћење, крпе за чишћење стола, итд. потребно их је што је могуће чешће опрати - акумулирају велики број патогених бактерија.
- Не можете ставити готове производе у посуду, у коју се стављају сирови неиспрани састојци, посебно месо.
- Иначе, препоручује се да имате одвојену даску за сецкање и нож за месо. Пажљиво прање посуђа, свих површина и кухињског прибора који долазе у додир са сировим месом једноставно је потребно.
2. Складиштење хране
- Сирова храна, посебно месо, перад и риба, треба што је могуће више ускладиштити од готових јела и производа..
- У фрижидеру увек покушајте да ускладиштите мајонез и прељеве за салату. Ово правило важи и за млечне производе, салате и десерте са кремом..
- Јако смрзнута храна мора бити одмрзнута у фрижидеру (и ни у ком случају у врелој води или у микроталасној пећници), а не на собној температури..
- Готова јела такође треба ставити у фрижидер што је пре могуће и ускладиштити тамо, али одвојено од сирове хране (по могућности на полици изнад сирове хране, а не испод њих).
3. Опрез
- Не заборавите да су недовољно кувана или недовољно кувана јаја, месо, риба или живина један од главних узрока тровања храном и главни могући извор ширења паразита.
- Домаћа конзервирана храна са натеченим или оштећеним поклопцем је боље бацити како би се осигурала њихова сигурност и сигурност гостију..
Будите опрезни и запамтите да благдани не треба занемарити сигурност хране. Покушајте да купите само проверене састојке за своја јела како бисте заштитили себе и људе око себе током празника..
