Древна индијска племена су правила посуде за пиће из зрелих примерака. Тако су рођени калабаши. Мало касније, становници Јужне Америке почели су да једу пулпу од бундеве. Ово поврће било је популарно у древној Грчкој и Риму. И наши преци, Словени, почели су да узгајају бундеве из КСВИ века..
Пхото: ..цом. Аутор: Ањела30.
Данас ова култура тикве има више од 20 сорти, које се разликују по облику, боји и величини. Најпопуларнија бундева, има масу корисних својстава.
Нутритивна вредност
Бундева има висок садржај витамина Ц, Б1, Б2, Б5, Б6, Е, ПП, па чак и витамина Т (ретко). Витамин Т је одговоран за убрзавање метаболичких процеса и побољшава крвну слику..
Пулпа од бундеве садрзи много витамина Ц и витамина Е, као и бета-каротена (у каротину превазилази мркву и говеђу јетру). Све су то моћни антиоксиданти који спречавају старење сваке ћелије у вашем телу, боре се против нарушене пигментације и изглађују чак и најмање боре. Иначе, поврће је само 90% воде..
Још једна бундева је богата шећером, садржи целулозу и велику количину пектина (уклања штетне материје из тела), калијум, гвожђе и калцијум. Импресиван проценат гвожђа - поуздана заштита од анемије.
Шта је корисно
- Нискокалорична бундева учинила га је врло примамљивим производом исхране. Јела из ње препоручују се за лечење болести бубрега, хипертензије и кардиоваскуларног система. Са дијабетесом ће помоћи у смањењу шећера у крви.
- За хроничну констипацију, хемороиде и поремећаје нервног система, лекари снажно препоручују узимање свежег сока од бундеве. Корисно пиће и повећање потенције, као и превенција простатитиса код мушкараца.
- Бундева, као ђумбир, је ефикасан лек за мучнину у токсикози током трудноће. Ако пати несаница, сок од бундеве ће доћи у помоћ..
- Декоција има антипиретичко дејство и гаси жеђ. Пулпа и сок се користе као превентива против каријеса..
- Антхелминтичка својства семена бундеве и бундеве, откривена у прошлом веку, стекла су велику славу..
- Уљане и сунцокретове сјеменке ове културе диње обдарене су сродним квалитетима. Препоручује се узимати са телом недостатак цинка, са перутом, себорејом и другим кожним проблемима..
Бундева се пеку, од ње кувају супе, користе се као пуњење за пите, пирјана. Комбинује се са многим производима и заслужено је популаран у свету здраве исхране..
Приликом прве прилике обавезно пробајте мед од бундеве. То је не само укусно, већ и невероватно корисно за ваше срце, крвне судове и гастроинтестинални тракт..
Козметички ефекат
Бундева изглађује и смањује упалу у случају проблематичне коже. Посебно је ефикасно користити га на свим фронтовима одједном - јести и редовно брисати лице са свјежим, мало охлађеним комадом пулпе..
Предности јухе од бундеве.