Драгун, овај "плод богова" има дугу историју и бесконачан број корисних својстава. Појављује се у списима раних грчких мислиоца као што су Тхалес, Анакимандер, Сократ, Платон, Хармид и Анит. Чак и када је свежа, веома је хранљива, а када се осуши (дехидрира), вредност је више него удвостручена..
Пхото: ..цом. Постед би: лцц54613.
Осушени драгун (у Јапану је добио надимак)Хосхигаки"и користи се као засебно јело, ау Кореји уз учешће овог дивног слатког корења пијаног ударца). Изузетно укусно, посебно са чајем, отуда и друго име -" природни слаткиши ". Поред тога, доступан је током целе године, док свеже воће може се купити само у сезони.Кинеске и јапанске сорте доминирају тржиштем над својим европским рођацима због одличног укуса и веће концентрације витамина Ц.
Природни процес дехидрације драгун је познат на истоку више од 700 година. Сушење воћа траје неколико седмица, тако да је ово посебно посебно стрпљиво. Али оно што је изненађујуће: у Јапану се домаће сушење драгуна практикује готово без изузетка. А неки чак праве сирће на основу ових ведрих, веселих плодова..
Шта је корисно
Дуго је и прилично успјешно кориштен у кинеској медицини за лијечење бројних болести. Ово су главне корисне особине сушеног драгог:
- Ови суви плодови су корисни за гастроинтестинални тракт, смањују ризик од интестиналног крварења током гастритиса, ублажавају диспепсију и пролив, побољшавају апетит, помажу код хемороида.
- Промовише елиминацију производа оксидације алкохола из тела, тако да минимизира штетне ефекте алкохола на тело..
- Смирује крвне судове, снижава крвни притисак и побољшава циркулацију крви. Није ни чудо, јер има два пута више калијума у сушеном драгуну него у свежим бананама..
- Због својих антиинфламаторних својстава појављује се у лечењу кашља и других симптома прехладе..
- Због присуства антиканцерогеног једињења - бетулинска киселина - сушени драгун се може користити у борби против рака. Ови суви плодови се користе у клиничкој исхрани пацијената са тумором мозга..
- Суво воће, претворено у пасту, може се нанети на ране као антисептик.
- Садржај ликопена и витамина А, познатих антиоксиданата, чини сушену драгун одличним средством за борбу против слободних радикала. Производ спречава старење и помаже детоксикацији тела..
- Јача имунолошки систем, посебно кинеске сорте, јер само половина чаше садржи до 50% дневног уноса витамина Ц.
- Захваљујући зеаксантину, сушени драгун је користан за вид, јер храни мишиће ока, чинећи их отпорнијим на ефекте јаке светлости и слободне радикалне агресије..
Корисне особине драгун свјеже.
Козметичка својства
Производ има невјероватан козметички потенцијал због велике количине антиоксиданата и других вриједних спојева који се боре против старења. Редовном конзумацијом сушеног драга изгледат ћете млађе.
У приземном стању, користи се за припрему маски које се могу држати на лицу читав сат. Ове маске имају моћне лековите моћи, погодне су за осетљиву и оштећену кожу..
Домаћи производи на бази тестенина из ових божанских сувих плодова корисни су за власиште плавуша и бринета..
Штетна својства
Овај производ је контраиндикован код пацијената са анемијом јер садржи танине који се везују за гвожђе, спречавајући тело да апсорбује овај елемент у траговима..
Не препоручује се конзумирање сушеног драга са млеком: танини у саставу плодова реагују са млечним протеинима и отврдњавају се у желуцу, изазивајући јаке болове у стомаку, а понекад и повраћање и пролив. После млека, морате сачекати најмање сат времена пре него што поједете неке од ових дивних сувих плодова..
Не треба јести сушени драгун на празан стомак, па се обично служи за десерт..
Осушене банане: користи и штета, састав и калорија.
Како се сушити код куће
Пхото: ..цом. Постед би: јиангхонгиан.
Ако се одлучите на само сушење драгуна и имате слободно време за то, погледајте како то Јапанци раде..
Процес почиње пажљивим љуштењем, а затим се ови велики плодови објесе на жице испод плафона. Након 3-7 дана на површини драгун се формира филм. У овом тренутку, воће је темељито замијешено до језгре постало мање круто, понављају се сваких 3-5 дана. Цео процес траје од три до пет недеља. Као резултат, шећер кристализира, подиже се на површину и формира карактеристичан бијели процват..
Наравно, можете ићи на једноставнији начин и користити пећницу или кућну сушилицу да брзо дехидрира драгун. У овом случају, кожа не мора бити уклоњена..
Вероватно сте чули да је једна јабука дневно гаранција здравља и дуговечности. У свјетлу недавних података, ова изјава није ништа мање важна за сушени драгун. Добра и укусна открића!
Користи и штете од чипса од банана.