Афрички рооибос је биљка са издуженим, шиљастим лишћем које се користи за прављење истог имена. У зависности од начина припреме је црвена или зелена.
Пхото: ..цом. Постед би: белцхоноцк.
Црвени рооибос се добија из стабљика и зеленог лишћа биљке, који се меље на мале комадиће и оставља за ферментацију (ферментација и сушење под посебним условима). Током ферментације, зелено лишће поприма раскошну јантарну боју. Ово је традиционални метод припреме. Црвени Рооибос се назива и "црвени грм". Има јак мирис и воћни укус..Али зелени Рооибос је недавно почео да жање. Ферментација је једина акција која се изводи са таквим сировинама. Лишће је једноставно убрано и гњечено. Резултат је зеленкасто ароматично пиће, укус зеленог чаја, али без адстригентних својстава потоњег.
Шта је корисно
- Рооибос је богат моћним антиоксидантима флавоноидима као што су рутин, лутеолин-6-Ц-глукозид и кверцетин-3-глукозид. Зелена садржи велике количине природних полифенола - гликозида и глукозида. Као што знате, ови антиоксиданти играју важну улогу у борби против штетних слободних радикала одговорних за слабљење имунолошког система и убрзано старење..
- Чај флавоноиди се одликују великом антимутагеном активношћу, која је ефикасна у борби против рака коже. Ово пиће се препоручује особама са раком и кардиоваскуларним болестима..
- Пиће има изражен антиспазмодијски ефекат, па се користи за лечење колике код деце. Пошто се чај састоји само од природних листова без икаквих синтетичких адитива и боја, може се дати и најмањим. Ако дојеће мајке пију 3 шоље на дан рооибоса, беба ће добити свој дио користи..
- Уз то, можете успјешно лијечити затвор, жгаравицу, мучнину или повраћање. Овај чај је веома користан за пацијенте са чиревима желуца..
- Не садржи оксалну киселину, стога је идеално и корисно пиће за људе који пате од бубрежних каменаца..
- Не садржи кофеин. Напротив, има смирујући ефекат на нервни систем. Због свог садржаја магнезијума, ублажава главобоље, анксиозност, снижава крвни притисак и бори се против депресије..
- И овај чај је богат калцијумом, флуоридом и манганом, стога спречава развој каријеса. Иначе, у овом пићу постоји велика количина других корисних минерала, као што су натријум, калијум, гвожђе и бакар..
- Рооибос чај снабдева тело цинком. Има адстригентно дејство, помаже при уклањању акни, опекотина, херпеса и стоматитиса. Користи се код хируршких операција, чирева, осипа, пеленског осипа и других кожних лезија, укључујући екцем. Апсолутно неопходна за алергијске болести као што је астма или полиноза..
Истраживања су показала да ова афричка инфузија може акумулирати липидне пероксидацијске производе у различитим дијеловима мозга. А то, заузврат, спречава старење нервних ћелија.
Међутим, одговарајући експерименти су до сада спроведени само на пацовима. Требало би да сачекате последњу фазу експеримената да потврдите ову корисну особину рооибос чаја.
Како кувати
Овај чај се може пити без додавања млека или шећера - биљка има независну арому и укус..
За слатки чај, потребно је 4 чаше воде, 4 кашике. рооибос и шећер по укусу. Скувајте воду, сипајте листове рооибоса. Оставите стајати 5 минута, додајте шећер по жељи. И уживајте у овом благословљеном пићу..
Здрав пуер чај.