Печене јабуке су класични десерт, укус који многи од нас памте из детињства. Често се сервира са маслацем, шећером, шлагом, павлаком и млевеним циметом. Многе од наведених и других додатака додају само масноћу и калорије..
Фото: ввв.срце.цом Аутор: урбан_лигхт
Међутим, треба да знате да су сами печени у рерни јабуке са много корисних својстава. Имају мало калорија, али има много витамина и минерала. Дакле, шта је заправо корист од овог производа?
Корисна својства
1 порција печених јабука садржи око 112 калорија - изузетно ниску бројку, што овај производ чини буквално идеалним дијетом..
Ако се придржавате здравих препорука лекара, а ваша дневна исхрана не прелази 2000 калорија дневно, мала плоча са свеже печеним јабукама чини само 5,6% препорученог просечног дневног уноса калорија..
Угљени хидрати и влакна
Печене јабуке су засићене лаким угљеним хидратима и дијеталним влакнима, веома корисним за здраву исхрану. Једна мала здјела овог укусног производа садржи само 9 г угљикохидрата - врло мало, с обзиром да је дневна стопа за одрасле 225-325 г.
Али чак и тако скромна количина обезбеђује додатни прилив енергије и снаге, нарочито ако се одлучите да ујутру једете печене јабуке, да их поједете за доручак или ручак. Наведени део нашег десерта од јабука садржи и око 3 г влакана у дневној количини од 28-34 г.
У чланку, објављеном у јулу 2011. године у часопису Пхармацологицал Ресеарцх, наводи се да се јабука у пракси показала као ефикасна у контроли гојазности код лабораторијских пацова. Научници сугеришу да влакна у печеним јабукама могу да спрече неке болести метаболизма.
Витамин А за очи и зубе
Печене јабуке укључене у исхрану више или мање редовно повећавају унос витамина А. Једна порција овог, без сумње, укусног јела садржи 3% препоручене дневне дозе наведеног уноса витамина. Користи се за заштиту вида од дегенеративних промена везаних за узраст, као и инфекција ока. Витамин А храни кожу, јача зубе и ћелијске мембране слузокоже.
Аппле "раилс"
Љубав за печене јабуке ће помоћи да се оброк обогати додатним оброцима гвожђа и калцијума, иако број ових елемената у траговима није тако велик. У једној плочи производа садржи само 1% дневне брзине сваке од ових супстанци..
Калцијум је посебно користан за кости, зубе и нервне ћелије, а гвожђе спречава анемију помажући људском телу да производи хемоглобин.
Предности печених јабука, уз неке изузетке, сијеку се са својствима свјежих јабука. Међутим, у термички обрађеним воћним хранљивим састојцима нешто је мање него у сировом. Ово посебно важи за витамин Ц.