Нисам успео да скинем снијег, ау кревету практичних вртлара, први листови слизуна, који се називају и гроздни, сибирски, опуштени или мангири, бачени су. Деликатне зеље са деликатном аромом белог лука и укусним укусом спремне су да нам дају прве природне витамине након дуге зиме.
Пхото: ..цом. Постед би: оттоцхка.
У природи, слизун расте у Монголији и на каменитим тлима источне и западне Сибира, у Алтају и Централној Азији, представљајући безгрешне зелене ливаде са ружичастим цватовима-медоносним биљкама. Када се пререже, биљка излучује сок од слузокоже, а пре почетка цветања пора, капе стоје са "опуштеним главама". Дакле, порекло једног од назива пионира пролећа на руским земљиштима је опуштен лук, а зелени се користе у храни, која задржава њену нежност и лековита својства током читаве вегетације. Раван, као чешњак, листови су крхки и сочни. На испусту може бити од 2 до 30 изданака са листовима дужине до 30 цм и широким око 2,5 цм..Одличан укус и ризоми су различити. Слизун нема обичан лук, али има лажне сијалице - цилиндричне сијалице.
Нема шупљине у стрелици која се ослобађа из утичнице. На грубим педунама висине до 60 цм, цвјетови се формирају од бројних малих цвјетова благог јоргована или ружичасте нијансе. Семе не сазревају мирно. Ако желите да набавите сопствени садни материјал, они ће морати да буду усклађени. Најлакши начин да се узгаја лук слизун деленками - у мају или почетком септембра.
Нутритивна вредност
Природа је великодушно доделила мангир хранљиве састојке. Декоративна и лековита својства - одличан тандем за дизајн цвећа и добијање корисног зеленила за сто. Слизун у свом саставу садржи:
- витамини Ц, Б1, Б2, ПП;
- микро и макронутријенти;
- флавоноиди;
- каротен;
- шећер;
- пластичне материје;
- пхитонцидес.
Оптимално уравнотежени корисни елементи се добро апсорбују. Редовном употребом у храни, слизун показује низ терапеутских ефеката, засићујући тело комплексом витамина и минералних соли..
Хеалинг пропертиес
Богат садржај у листовима биљног витамина Ц (до 200 мг), гвожђа и витамина Б одређује његове корисне особине у третману анемије. Лук нормализује хемоглобин, побољшава апетит и повећава отпорност на заразне болести..
Сок од слузи обавија зидове желуца, убрзава процес његовог опоравка код запаљенских болести са повећаном секреторном функцијом и нормализује активност гастроинтестиналног тракта..
Лековите особине се манифестују у јачању крвних судова и хемостатском ефекту. Лук има благотворан ефекат када десни крвари, сочне зеље олакшава упалу и анестезира.
Квалитет који је користан за тело је такође последица пластичних супстанци, које садрже слизун у довољној количини. Ове супстанце убрзавају регенерацију оштећених ткива и спречавају инфекцију. За мале посекотине, огреботине и ране, лук се може користити за локално лечење. Није ни чудо да се бактерицидна, хемостатска и аналгетска својства жлезног лука дуго користе у тибетанској медицини..
Присуство комплекса витамина Б омогућава употребу лука за лечење болести штитне жлезде и крвотворних органа, а благотворно делује на нивое холестерола и функције срца код одраслих..
Нежан укус зеленила не нарушава хармонију прехрамбених и дечјих јела..
Контраиндикације
Слизун обично не изазива негативне реакције са сталним присуством у исхрани. Међутим, одређени број услова вас може приморати да одустанете од његове употребе. Оне укључују:
- индивидуална нетолеранција на храну;
- хроничне болести желуца и црева у акутној фази.
Метод употребе
Главна употреба лука је редовита конзумација. Слизун се додаје свежим салатама, зачињен зеленилом првог и другог колача. Погодан је као зачински додатак месним и рибљим јелима, укусан је у пуњењу за пите и даје омлету пикантан укус..
Припрема за зиму
Љековитост лук се чува у смрзнутом и сушеном стању. За слијепе пробе за будућу употребу, може се укиселити, кисети или укиселити. Лук се додаје и другим биљним препаратима..
Корисне компоненте лишћа сакупљене током летњег периода неће изгубити своје вредне особине током дуге зиме..
Љековита својства лука коре.