Иацон - корисна и штетна својства

Иацон је једна од биљних култура, арома налик на криж између лубенице и јабуке. Има укус као слатки кртол са природним заменама шећера. Је рођак јерузалемске артичоке и сунцокрета.

Производ је најчешћи у домовини - у Латинској Америци. Ту се гаји у великим количинама. У нашој земљи, Иацон се може наћи углавном на Сјеверном Кавказу - овдје се узгаја на отвореном. У северним областима да би се засадило поврће препоручује се у условима стаклене баште. Он препознаје свако тло, а најважније је да буде лабав и богат гнојивима..

Занимљиво! Иацон многи истраживачи називају наду КСКСИ века, засновано на његовој вредности за исхрану.

Састав и садржај калорија у производу

Биохемијски састав аацона укључује:

• Протеини - унутар 2-7%;
• у малој количини масти;
• витамин А (ретинол) - има антиоксидативно дејство;
• Витамин Ц (аскорбинска киселина) - има антивирусни ефекат;
• Б1 (тиамин) - игра значајну улогу у метаболичким процесима;
• Б2 (рибофлавин) - неопходан за регулацију репродуктивне функције;
• Б3 (ниацин) - важан за потпуно функционисање тела
• цхлорогениц и цаффеиц ацид;
• амино киселине - скоро све постојеће;
• фенолни антиоксиданти;
• Селен - подржава имуни систем;
• калијум - регулише крвни притисак;
• фосфор - потребан је за здраво и ојачано коштано ткиво.

Коријен калорија је само 61 кцал на 100 грама.

Корисна својства

Вредност поврћа је логична и манифестује се у следећим благотворним ефектима на људски организам:

• снижавање нивоа холестерола у крви;
• регулисање функција дигестивног система;
• антиоксидативно дејство, због чега се из организма уклањају токсини, шљаке, штетни елементи;
• нормализацију метаболизма, што повољно утиче на опште стање физичке кондиције, функционисање свих телесних система и нарочито.
• регулацију шећера у крви.

Занимљиво! Иацон укључује у састав разних козметичких препарата, јер су истраживачи доказали његове корисне ефекте на кожу и косу.

Контраиндикације и могућа штета

Чак и најбезбеднији производи на први поглед могу имати нежељени и неочекивани ефекат ако се претјерано конзумирају. Иацон није изузетак. Уз "предозирање" могу се појавити сљедеће болести:

• алергијски ринитис;
• надутост;
• кршење столице;
• дугорочни губитак апетита.

Ако се појаве такви симптоми, препоручује се да се производ потпуно искључи из менија, а затим га са посебном пажњом укључи у исхрану..

Корисни савети

Користите иацон у различитим облицима:

• јести сирово - хрскаво и прилично чврсто гомоље;
• гасити или пржити - својства се чувају током обраде;
• у салатама - даје посебан укус;
• у соковима, конзервама, сирупима;
• додајте у мешавину кандираног воћа.

На слободном тржишту можете купити сируп из аацона, који се користи као средство за исцјељивање у различитим смјеровима. Прије свега, то је одлична замјена за шећер, многи га користе за мршављење.. Међутим, употреба аацон сирупа у овом случају још увијек захтијева додатна истраживања и доказе. Мишљења научника о овој теми су контроверзна..