Романтично нежно воће које су Европљани открили за себе на путовањима у Персији. Дуго се звала "перзијска јабука", али је њено родно место на истоку континента, у Кини - само тамо брескве расту дивље. У планинама покрајине Схенки сачувани су реликоски брескве. На Великом свиленом путу, сушено воће пало је у Централну Азију, а затим у Европу.
Дивље брескве су оштре, али узгајањем ових сорти, људи су, у комбинацији са природом, створили право ремек дело - деликатно, укусно воће које сакрива сочно месо иза топле, мекане коже..
Плод је оставио неизбрисив утисак на Европљане, чак је постао и симбол ... истине, искрености. Често су га приказивали уметници ренесансе: бресква са листом може се видети у рукама племените даме или Мадоне са бебом. Лист симболизује језик човека, а плод - срце, све заједно - говор који долази из срца, то јест, истина, искрено.
Нутритивна вредност
Нутритивна вредност од 100 г:
- Калорије: 45 кцал
- Протеин: 0,9 г
- Масти: 0.1 гр
- Угљени хидрати: 9.5 грама
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 2.1 гр
- Органске киселине: 0,7 г
- Вода: 86.1 г
- Моно - и дисахариди: 8.3 гр
- Скроб: 1,2 г
- Јасен: 0.6 гр
Елементи макроа:
- Калцијум: 20 мг
- Магнезијум: 16 мг
- Натријум: 30 мг
- Калијум: 363 мг
- Фосфор: 34 мг
- Хлор: 2 мг
- Сумпор: 6 мг
Витамини:
- Витамин ПП: 0,7 мг
- Бета-каротен: 0,5 мг
- Витамин А (РЕ): 83 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,04 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,08 мг
- Витамин Б5 (Пантотенски): 0,2 мг
- Витамин Б6 (пиридоксин): 0,06 мг
- Витамин Б9 (фолни): 8 мцг
- Витамин Ц: 10 мг
- Витамин Е (ТЕ): 1,1 мг
- Витамин Х (биотин): 0,4 μг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 0,8 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 0,6 мг
- Цинк: 0,1 мг
- Јод: 2 мцг
- Бакар: 50 микрограма
- Манган: 0,14 мг
- Цхроме: 14 мцг
- Флуор: 22 мцг
- Силицијум: 10 мг
- Литиј: 3 мцг
- Алуминиј: 650 мцг
- Никал: 4 мцг
Као сочно воће, које садржи повољан комплекс минерала, бресква храни тело живахном влагом, што значи да помаже младима да изгледају, да држе мождане жиле и ткива у реду. То олакшава богати комплекс витамина, укључујући витамине А, Е и групу Б.
Мекана влакна активирају цријева. Естри сирћетне, валеричне, каприлне и мравље киселине дају осебујном, деликатном, благо горкастом укусу. Бресква је невероватно богата калијумом и гвожђем, односно помаже у одржавању кардиоваскуларног система.
Предности брескве
Шта је корисна бресква? Да, чињеница је да је укусан, веома леп и мирисан плод, али поред тога, то је складиште корисних и оскудних супстанци.. Благотворна својства брескве помажу у борби против обољења, а има веома лековит ефекат за веома озбиљне повреде:
Повећава ниво црвених крвних зрнаца у крви - гвожђе у њему је дупло више него код јабука.- Јача срце - у свежој брескви има више калијума него у другим бобицама и воћу.
- Стимулише апетит и благотворно делује на рад органа за варење, помаже у апсорпцији масне хране са ниским киселинама, ублажава жгаравицу.
- Чисти цријева, уклања шљаке и токсине.
- Стренгтххенс имунитет референце - захваљујући комплексу витамина и аминокиселина.
- Има тонизирајући, оснажујући ефекат..
- Подмлађује ћелије коже - храни их влагом, елиминишући млитавост.
Повећава ниво црвених крвних зрнаца у крви - гвожђе у њему је дупло више него код јабука.Важно је: нАлга бресква материнство - нема сумње. Ови плодови спасавају живот у токсикози: доприносе детоксикацији организма, смањују мучнину, компензују губитак калијума и ублажавају ефекте хипокалемије, брзо враћају снагу.
Сок од брескве помаже деци да врате апетит изазван ниским киселинама, да се боре против анемије и летаргије. Мора бити присутна у јеловнику деце млађе од једне и по године, укључујући, због високог садржаја фосфора, доприносећи формирању виших нервних активности..
Пеацх харм
Озбиљна контраиндикација брескве је повећана киселост желучаног сока, док се остала ограничења односе на умереност у њеној употреби:
Ако пијете сок од брескве у литрима, он може имати јак диуретски ефекат - користан је за уролитијазу, али је штетан за језгре, јер ће доћи до великих губитака калијума.- Повећани хемоглобин може да утиче на згрушавање крви: за хемороиде, тромбофлебитис или атеросклерозу неопходно је да добијете савет од свог лекара..
- Брескве не треба давати малој дјеци у касним поподневним сатима - то повећава нервно узбуђење и омета здраво спавање..
Ако пијете сок од брескве у литрима, он може имати јак диуретски ефекат - користан је за уролитијазу, али је штетан за језгре, јер ће доћи до великих губитака калијума.Главна ствар је штетна од брескве - садржај отровне цијановодоничне киселине у својим јамама. Њихов осебујни горак укус може искушати децу у узрасту када су склони експерименту, у доби од 9 до 12 година. Из једне кости се ништа страшно неће догодити - они се, успут, користе у производњи окуса с ликерима - али још је боље да дјеца знају за опасност..
Препоруке
Важно је: лишће коже брескве, лишавамо се значајног дела калијума и влакана. Због тога је боље да дјеца дају нектар, сломити брескву заједно с кожом. Када изгубе апетит, добијају пола чаше сока 15 минута пре оброка - али не увече, да их не узбуђују пре спавања..
У случају гастроинтестиналних проблема, брескву треба очистити прије конзумације: за то, скухати кипућом водом и направити попречни рез - кожа се може лако уклонити.