Цорнел се генерално сматра прилично мистериозним грмљем - неко тврди да је израстао из копља заглављеног у земљи од једног од оснивача Рима, неко каже да је од дрена да је криж направљен за Криста. Наравно, може се сумњати у истинитост ових легенди, али чак и научници већ дуго подржавају слатке и киселе бобице овог грма..
Хемијски састав и садржај калорија
Нутритивна вредност од 100 г:
- Садржај калорија: 40,4 кцал
- Протеин: 1 гр
- Угљени хидрати: 9.7 г
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 1,5 г
- Органске киселине: 2 грама
- Вода: 85 г
- Моно - и дисахариди: 9 гр
- Јасен: 0.8 гр
Витамини:
- Витамин Ц: 45 мг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 0,166 мг
Елементи макроа:
- Калцијум: 58 мг
- Магнезијум: 26 мг
- Натријум: 32 мг
- Калијум: 363 мг
- Фосфор: 34 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 4,1 мг
Бобице јагода су ниске калорије - само 40 Кцал на 100 грама производа, тако да могу бити пријатан и укусан додатак менију за људе који су на дијети и не желе да добију додатне килограме. Али о саставу свиње можете писати јако дуго - она није само богата компонентама, већ је и балансирана.
Лекари разликују следеће компоненте у саставу дренова:
- флавоноиди;
- корисни шећери;
- много витамина Ц;
- пектин и танини;
- етерична уља;
- азотне супстанце;
- лимунске, јабучне, сукцинске органске киселине;
- пхитонцидес;
- соли калијума, калцијума и магнезијума.
Важно је напоменути да јединствени хемијски састав не садржи само месо плода грмља који се разматра, већ и његове кости - они имају много корисних етеричних уља, а лишће које садржи вриједне витамине Е и Ц, а кору грмља - има јединствени гликозид, Цорин..
Корисна својства дрена
Дрењине бобице имају много корисних својстава, због чега су толико популарне и код кувања и као терапеутско средство.. Током истраживања, идентификоване су следеће корисне особине разматраног производа:
Цорнел помаже да се ослободите вишка килограма, има ефекат сагоревања масти. Јемање бобица за ову сврху је неопходно сирово, доприносе нормализацији и стабилизацији пробавног система, стимулишу метаболичке процесе (углавном липиде) и побољшава / убрзава уклањање нежељеног отпада из организма..- Кухани компот из плодова дрена јача имуни систем, тонизира, даје додатну енергију.
- Традиционална медицина је дуго и успјешно користила пулпу бобица од дрвећа за лијечење отворених рана - способност зарастања ране у дотичном производу потврђена је службеном медицином.
- Плодови дрвећа имају дезинфекциона и бактерицидна својства - морају се користити током сезонских прехлада као превентивна мјера..
- Разматрани производ има диуретичко, адстригентно, цхолеретиц акцију.
Цорнел помаже да се ослободите вишка килограма, има ефекат сагоревања масти. Јемање бобица за ову сврху је неопходно сирово, доприносе нормализацији и стабилизацији пробавног система, стимулишу метаболичке процесе (углавном липиде) и побољшава / убрзава уклањање нежељеног отпада из организма..Ако, међутим, изаберете само лековите особине плодова дрена, добићете целу листу:
- ослободити пролива;
- повећање нивоа хемоглобина;
- стимулише производњу ензима панкреаса;
- помоћи у суочавању са тровањем оловом и цинком;
- ојачати зидове крвних судова, учинити их еластичним, спријечити стварање крвних угрушака;
- побољшање апетита;
- нормализује и стабилизује церебралну циркулацију;
- третирају се инфламаторни процеси у венским крвним судовима;
- ублажавање симптома хроничног гастритиса у периоду погоршања;
- помажу побољшању варења, чине процес апсорпције корисних супстанци пуним правом;
- елиминисати запаљење у зглобовима;
- убрзава лечење разних дерматолошких обољења - екцема, дерматитиса.
Врло често се плодови дрвећа, грана и лишћа грмља користе за лијечење вирусних и инфективних прехлада. Бујони из свих делова ове биљке помажу да се ослободе повећане телесне температуре, повећају тонус тела и ојачају имуни систем..
Штетна својства дрвећа
Упркос невероватном укусу плодова жбуња и очигледних предности ове биљке, треба имати на уму да овај производ може бити заиста нездрав..
Прво, није дозвољено да се користе плодови дрена за оне људе који имају историју гастритиса са високом киселошћу. Друго, не злоупотребљавајте овај укусни десерт људима са хроничним затвором. Треће, научно је доказано да дрен има двосмислен утицај на активност нервног система, тако да није неопходно уносити дрен у мени са претераном ексцитабилношћу..
Напомена: ждријело може изазвати алергијску реакцију, стога, када први пут користите плодове грма који се разматрају, морате осигурати да тијело реагира на производ.
Корнелија се најчешће користи у кухању - џем, џемови и желе припремају се од бобица, кухају компоти и желе. Од плодова овог грма припремите укусне умаке који савршено наглашавају укус месних јела, додају пикантност.
Што се тиче жетве бобица, дрвећа, можете их само осушити - у овом случају, децоцтионс од њих за вријеме епидемије прехладе и грипа ће бити најучинковитији.
Цорнел - бобица је врло укусна и не мање корисна, тако да се може и треба увести у исхрану дјеце и одраслих. Наравно, уз присуство хроничних болести, неопходно је консултовати се са својим лекаром - сасвим је могуће да ће дотични производ бити на листи контраиндикација.