Едамам користи и штети / Повер

Едамам је једна од сорти сојиног поврћа. Његова главна разлика је у томе што се плодови бере пре него што су потпуно сазрели. У осталом (у погледу места раста и неге) сва правила су идентична са осталим сортама соје. Дакле, шта је добро за едамам и како може бити штетно ако га често користите. Хајде да то смислимо заједно.

Занимљиво! Због специфичности узгоја Едамама, плодови се могу добити од њега више од једном годишње, као и узгој многих других сорти соје. Жетва са правим приступом и садњом протеже се доста дуго.

Цомпоситион

Едамам се широко користи у кухињама Кореје, Јапана, Кине - у оним земљама у којима настоје успоставити најздравију дијету.

Занимљиво! У земљама Европе и ЗНД-а, соја је уврштена у коризмени мени. У могућности је неко вријеме замијенити волумен елемената који улазе у тијело из хранљивих и "оскудних" производа: меса, млијека. Међутим, стручњаци још увијек не препоручују потпуно напуштање ових производа у корист Адамама..

Едамам садржи многе вриједне елементе који одређују његове корисне особине:

масти, влакна, омега-3 киселине, вода;
широк спектар витамина Б;
аскорбинска киселина - витамин Ц;
Ниацин - Витамин ПП;
Цалциферол - Витамин Д;
токоферол - витамин Е;
калцијум, калијум, селен;
бакар, јод, манган;
гвожђе, цинк;
фосфор, натријум.

У зависности од методе припреме, калорична вредност едамама креће се од 125 до 147 јединица на 100 г производа..

Корисна својства

Корисна својства едамама манифестују се у следећим правцима..

Снижава холестерол, што је одлична превенција зачепљења, стањивање крвних судова и значајно смањује ризик од срчане инсуфицијенције.
Огромна количина гвожђа у биохемијској композицији одређује вредност овог производа за жене. Редовном употребом, хормонални нивои се изједначавају, менопауза се боље толерише, и генерално, девојке се осећају енергичније и енергичније..
Едамам је такођер користан за оне који желе исправити облик своје фигуре и успоставити уравнотежену исхрану. На основу ове културе поврћа, заснивају се многи програми исхране..
Производ побољшава функцију цријева, уклања токсине, спречава затвор, јер садржи много влакана..
Исправља метаболизам угљених хидрата и равнотежу масних киселина, што је веома корисно за особе које пате од другог облика дијабетеса.

Важно је! Постоји мишљење да едамаме има изофлавоне у саставу сојине сорте, који спречавају развој рака дојке..

Такође се препоручује употреба едамама и других сорти соје у присуству или високом ризику развоја:

хипертензија;
атеросклероза;
срчана исхемија;
артритис.

Штета и контраиндикације

Вредност ове културе махунарки је несумњива, али не заборавите на контраиндикације едамама, ако се одлучите да га укључите у вашу исхрану.

Важно је! Непожељно је давати такав производ деци - она је у стању да инхибира рад ендокриног система, који се још формира. Одступања се могу појавити у сасвим различитим правцима - и преурањени периоди код младих девојчица и спори физички развој код дечака..

Недвосмислена контраиндикација за употребу Едамам одраслих - присуство неуспеха у органима ендокриног система. Кршење ове забране може узроковати успоравање производње хормона, осјећај слабости и губитка снаге, појаву не-локализираног бола..

Штетност едамама може се појавити и ако користите ову врсту зрна са уролитијазом. Присуство оксалне киселине у композицији изазива стварање додатних бубрежних каменаца..

Важно је! Трудницама се такође саветује да не уносе едамам у своју исхрану, упркос његовој вредности. Присуство спојева сличних хормонима може довести до компликација и успорити развој фетуса..

Корисни савети

На основу едамама припремају веома разноврсна јела: супе, салате, главна јела, сосове. Нанесите производ у традиционалној медицини. Ево неких уобичајених рецепата..

Имуностимулант

Пасуљ је проклијан на истом принципу као и свако друго семе. Четвртог дана, семена већ имају клице до 5 цм. Оне се здробе и поједу 1 жлицу дневно..

Ослободити се токсина

За уклањање радиоактивних супстанци из организма, пасуљ едамаме се кува и једе 2 пута дневно, 1 тбсп. л Учесталост уноса не зависи од уобичајеног оброка. Ток те терапије траје од 2 недеље..

Лијек против анемије и прекомјерног рада

Чудо је изварак. Пропорције за кување - 1 кашика. семе за 1 тбсп. кипућу воду, која након тога инсистира око 30 минута. Процеђена течност се пије у малим порцијама током дана, не фокусирајући се на оброке. Трајање курса - од 10 дана до 3 недеље..