Шљиве - ово је само сува шљива, а користи се само једна сорта овог воћа - италијански мађарски. За припрему сухих шљива потребно је на вријеме сакупити шљиве - оне морају бити у фази пуне зрелости, меснате и садрже најмање 10% шећера..
Шљиве се сматрају не само деликатесом, већ и веома корисним производом - чак и званична медицина често препоручује увођење дотичног производа у исхрану..
Хемијски састав и садржај калорија
Нутритивна вредност од 100 г:
- Садржај калорија: 256 кцал
- Протеин: 2.3 гр
- Масти: 0,7 гр
- Угљени хидрати: 57,5 грама
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 9 г
- Органске киселине: 3,5 г
- Вода: 25 гр
- Незасићене масне киселине: 0,1 г
- Моно - и дисахариди: 56,9 г
- Скроб: 0,6 гр
- Јасен: 2 гр
- Засићене масне киселине: 0,1 г
Витамини:
- Витамин ПП: 1,5 мг
- Бета-каротен: 0,06 мг
- Витамин А (ЕР): 10 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,02 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,1 мг
- Витамин Ц: 3 мг
- Витамин Е (ТЕ): 1,8 мг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 1,7 мг
Елементи макроа:
- Калцијум: 80 мг
- Магнезијум: 102 мг
- Натријум: 10 мг
- Калијум: 864 мг
- Фосфор: 83 мг
Шљиве су прилично калоријски производ, али истовремено је немогуће јести велику количину одједном, јер брзо изазива осећај засићења. Састав дотичног производа садржи и витамине и минерале - они су тако добро комбиновани у шљивама да тело не представља никакве потешкоће у асимилацији свих ових корисних елемената..
Потребно је истаћи следеће компоненте које су део суве шљиве:
- калијум;
- манган;
- гвожђе;
- калцијум;
- шећер;
- органске киселине;
- влакна и други.
Корисна својства шљива
Сматрана деликатеса је заиста корисна - шљиве имају много позитивних својстава.:
- Благотворно делује на кардиоваскуларни систем - чини зидове крвних судова еластичнијим, снижава крвни притисак (и стабилизује га), чисти крвне судове од колестерола.
- Нормализује рад целог тела - суве шљиве су у стању да побољшају и убрзају метаболичке процесе, који, успут, доприносе губитку тежине и повећању енергије.
- Има антибактеријско дејство - овај плод заиста може да заустави раст Есцхерицхиа цоли, салмонеле и стафилокока..
- Благотворно делује на функционисање јетре, жучне кесе и мокраћног система - званично је доказано да су шљиве имале диуретик и цхолеретиц ацтион.
- Враћа снагу, перформансе са хроничним умором и / или умором.
- Подржава тело у пролеће, када се авитаминоза појављује у готово свакој особи.
Шљиве су веома корисне за укључивање у исхрану са дијагностицираном анемијом, за превенцију рака и за излучивање токсина и радионуклида. Предметни производ такође добро функционише у погледу помлађивања тела, побољшања регенеративних процеса и циркулације крви..
Генерално, шљиве се могу сигурно приписати категорији укусних лекова - то је изузетно ретко.
Важно је разумети следеће аспекте.:
- Шљиве имају низак гликемијски индекс. То значи да садржи много влакана, што ствара осјећај пуноће желуца, а поједено воће трајно ће спријечити осјећај глади.
- Ријеч је о дотичном производу који се може сигурно конзумирати као дио дијете за мршављење - да, то је слаткоћа, али потпуно безопасна за фигуру..
- Шљива је одличан антидепресив. Веома је погодно да се "заглави" стрес нездравим слаткишима и колачима, односно овај плод је користан у сваком погледу..
- Овај производ помаже код затвора, доприноси нормализацији гастроинтестиналног тракта, који се често користи у лечењу констипације код деце..
- У саставу шљива налази се калијум (то је, иначе, више у њему него у банани) - овај елемент чини кожу еластичном, спречава рано старење.
- Ако свакодневно једете 100 грама шљива, можете спречити развој ломљивости костију - то је веома важно за жене, јер кости постају крхке током менопаузе и менопаузе.
Могућа штета од шљива
Да, чак и од таквог корисног производа, може бити штете. Наравно, мало је вероватно да ће се догодити нешто „ужасно и страшно“, али морате се придржавати неких препорука стручњака.. Ево их:
- Не користите превише шљива за особе са дијабетесом и гојазношћу. Није неопходно потпуно искључити овај производ из исхране, али је потребно консултовати се са својим лекаром и ограничити на 10 плодова дневно..
- Ако жена доји дијете, онда би она требала престати јести шљиве - овај плод може изазвати прољев и надутост, што је врло непожељно за дијете..
- У случају чира на желуцу и дуоденалног чира, шљиве могу бити контраиндициране - посавјетујте се са својим лијечником о сигурности овог производа..
- Ако постоји историја холелитијазе, онда се шљиве треба користити веома пажљиво иу изузетно малим количинама - што има цхолеретиц ефекат, може да послужи као подстицај за кретање камења и зачепљење жучних путева.
Како одабрати квалитетне шљиве
Прво треба да погледате боју шљиве - за квалитетан производ, она треба да буде униформна, црна и без вештачког сјаја. Ако је сушено воће сјајно, то значи да је произвођач у производњи користио глицерин или агресивније хемикалије као конзервансе..
Дајте предност сувим шљивама са костима - према подацима спроведених истраживања таквих плодова, већина корисних супстанци се складишти током дуготрајног складиштења..
Пре него што уживате у окусу суве шљиве, потопите га 15 минута у топлу воду, затим добро исперите (док се не појави бистра течност) и осушите мало на собној температури..
Шљиве - не само укусан производ, већ и веома користан. Ако једете 5 комада овог воћа дневно, ваше здравље ће се ојачати и побољшати - то потврђују бројне студије..