Аронија (аронија) постала је широко распрострањена у Европи и Азији тек средином 19. века - пре него што је биљка успешно живела у Северној Америци. Управо је Михурин једном обраћао пажњу на невероватну једноставност црне ароније и могућност да је узгаја на мочварном, влажном подручју..
Аронија је стекла највећу популарност међу нутриционистима релативно недавно - утврђено је да са високом хранљивом вредношћу ове бобице садрже врло мало калорија.
Хемијски састав ароније
Нутритивна вредност од 100 г:
- Калорија: 55 кцал
- Протеин: 1.5 гр
- Масти: 0,2 г
- Угљени хидрати: 10.9 грама
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 4.1 гр
- Органске киселине: 1.3 г
- Вода: 80.5 г
- Моно - и дисахариди: 10.8 г
- Скроб: 0,1 г
- Јасен: 1.5 гр
Витамини:
- Витамин ПП: 0,3 мг
- Бета-каротен: 1,2 мг
- Витамин А (РЕ): 200 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,01 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,02 мг
- Витамин Б6 (пиридоксин): 0,06 мг
- Витамин Б9 (фолни): 1,7 мцг
- Витамин Ц: 15 мг
- Витамин Е (ТЕ): 1,5 мг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 0,6 мг
Елементи макроа:
- Калцијум: 28 мг
- Магнезијум: 14 мг
- Натријум: 4 мг
- Калијум: 158 мг
- Фосфор: 55 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 1.1 мг
У свом саставу, мале црне бобице, тако љубљене од птица, садрже много гвожђа. Црна аронија је такође богата танинима и пектинима - на то указује опипљив окус бобица..
Уопштено говорећи, детаљнијим истраживањем хемијског састава дотичног производа, може се уверити да је црна аронија много кориснија од јагода, огрозда и агрума. Не, нико не умањује „заслуге“ других плодова, али сама црнина аронија садржи много сорбитола - иначе, ова компонента чини бобицу приступачном особама са дијабетесом..
Аронија (орашчић) - употреба бобица
Урађено је много истраживања о користима за организам ароније и заиста важни закључци. На пример, редовна конзумација ових плодова (100 г дневно) значајно смањује ниво шећера и холестерола у крви - људи са кардиоваскуларним болестима и дијабетесом могу то да искористе. Цхокеберри балансира метаболичке процесе у организму, спречава накупљање масти - слажем се, одлична чињеница за оне који желе да се ослободе вишка килограма.
Поред тога, црна аронија је корисна:
- хиповитаминоза - само 100 г дневно и проблем са недостатком витамина у телу биће решен;
- старосне промене - на пример, црнило спречава развој оштећења вида
- трудноће - у саставу дотичног производа постоји фолна киселина неопходна за нормалан развој фетуса.
Бобице се користе и за лечење акни, и за уклањање брадавица, и за чишћење пора - само треба направити маску црне ароније.
Људи старији од 50 година свакако би требали укључити црну аронику у своју исхрану - само 100 г дневно ће спријечити развој остеопорозе, хипертензије, тромбофлебитиса, жељезне дефицијентне анемије.
Каква је штета од ароније?
Упркос очигледним предностима, треба да знате - у саставу ароније је оксална киселина. Сматра се веома корисним за организам, али само у случају апсолутног здравља. Опћенито, оксална киселина поспјешује стварање каменаца у уринарном тракту - аронија је строго забрањена да једе људи с претходно дијагностицираним болестима бубрега и мокраћног сустава..
Не препоручује се увођење дотичног производа у исхрану дјеце млађе од 3 године, али онда можете сигурно понудити компоте и џем с џемом.
Изузетно је непожељно користити чокер-ароније код људи са гастритисом, чира на желуцу / дванаеснику и интестиналној опструкцији - органске киселине садржане у бобицама иритирају и дословно "уносе" слузокожу унутрашњих органа за варење.
Наравно, бобице купине не смеју да користе особе са преосетљивошћу или индивидуалном нетолеранцијом - добробити су добре, али не треба заборавити на безбедност.
Како скупљати, чувати и користити аронију?
Црно бобице ароније дозријевају крајем септембра, али се могу сакупљати још 2 мјесеца. Иначе, ова бобичасто воће ће постати много укусније ако их мало "удари" мраз - црни вук одмах губи свој природни горак укус и постаје слатко..
Након сакупљања бобица (или куповине на тржишту), могу се чувати у фрижидеру 5 дана. Много је практичније претварати ову корисну бобицу у сировину за компот (замрзавање) у џемове / џем или вино..
Ако замрзнете црне бобице ароније, онда можете из њих направити корисну маску за лице - само гурните одмрзнуте бобице у униформну густу масу и нанесите на очишћену кожу лица. Само 15 минута, а кожа ће добити витамине, постати еластичнија, ослободити се упала и акни. Козметолози препоручују ову маску 2-3 пута недељно..
Упркос штети која произлази из дотичног производа за неке категорије људи, са сигурношћу се може закључити да је корист од црних плодова ароније тешко проценити у реалном смислу. Чак и ако постоје контраиндикације за његову употребу, увијек можете користити бобичасто воће како би нахранили кожу лица..