Укусне, слатке, храњиве банане савршено задовољавају глад и чак подижу расположење. Међутим, мало људи зна да поред познатих жутих плодова постоје и златне, црвене и црне сорте ... не, не воће, јер су банане заправо бобице. Нажалост, ове сорте са меком пулпом не толеришу транспорт, тако да их можете испробати само одласком на Сејшеле.
Хранидбена вредност и хемијски састав банана
Нутритивна вредност од 100 г:
- Садржај калорија: 96 кцал
- Протеин: 1.5 гр
- Масти: 0,5 гр
- Угљени хидрати: 21 гр
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 1,7 г
- Органске киселине: 0,4 г
- Вода: 74 г
- Незасићене масне киселине: 0,2 г
- Моно - и дисахариди: 19 гр
- Скроб: 2 гр
- Јасен: 0,9 г
- Засићене масне киселине: 0,2 г
Макронутријенти:
- Калцијум: 8 мг
- Магнезијум: 42 мг
- Натријум: 31 мг
- Калијум: 348 мг
- Фосфор: 28 мг
Витамини:
- Витамин ПП: 0,6 мг
- Бета каротен: 0.12 мг
- Витамин А (ЕР): 20 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,04 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,05 мг
- Витамин Б5 (Пантотенски): 0,3 мг
- Витамин Б6 (пиридоксин): 0,4 мг
- Витамин Б9 (фолни): 10 мцг
- Витамин Ц: 10 мг
- Витамин Е (ТЕ): 0,4 мг
- Витамин К (филокинон): 0,5 мцг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 0,9 мг
- Холин: 9,8 мг
Елементи трагова:
- Гвожђе: 0,6 мг
- Цинк: 0.15 мг
- Манган: 0,27 мг
- Селен: 1 мцг
- Флуор: 2,2 µг
Осјећај ситости који нам дају банане оправдава се високим садржајем влакана и угљикохидрата које спортисти активно користе за одржавање снаге током тешких физичких напора. Банана је богата витаминима; ово соларно воће садржи готово све Б витамине, аскорбинску киселину, холин, витамине Е, К, ПП и бета-каротен, као и макро и микроелементе који су витални за људски организам, међу којима превладава калијум..
Банана користи
Због присуства серотонина у бананама, или, како се још назива, хормона радости, пар слатких плодова дневно може одбити предстојећу депресију. Свакодневна употреба банана доприноси нормализацији кардиоваскуларног система, снижава крвни притисак, ублажава отицање.
Предност банане за жене је да се ослободе главобоље и мигрене, од којих пате много чешће од мушкараца, и да побољшају кожу. Влакна садржана у бананама помажу нормализацији активности гастроинтестиналног тракта, тело се чисти од токсина и шљаке, кожа лица се изглађује, трагови хроничног умора и вреће испод очију нестају. Банане су такође добре за мушко здравље, јер енергизују, обнављају недостатак угљених хидрата и помажу да се повећа потенција. Стручњаци тврде да једење банана помаже у савладавању ломљења никотина приликом покушаја престанка пушења. Главна ствар - не претјеривати, иначе процес ће бити попраћен скупом додатних килограма.
Банана боли
Штета од банане, довољно чудно, огледало је у њеним позитивним својствима. Шта је штетна банана? Висока количина угљених хидрата и калорија за дијабетичаре и дијететичаре (осим за специјалну дијету са бананама). Не треба да покушавате да успоставите мотилитет црева тако што ћете укључити велики број банана у исхрану. Упркос влакнима у пулпи, банане је тешко пробавити..
Сунчано-жути плодови су контраиндиковани код хипотоничних пацијената и особа са индивидуалном интолеранцијом на производ..
Важно је: Са великом пажњом, банане треба давати малој деци, посебно одојчади, јер су претешке за неформирани пробавни систем и могу изазвати колике. Из истог разлога, банане треба пажљиво увести у исхрану дојиља, након консултација са педијатром..
Труднице, напротив, користи банане које су богат извор витамина и хранљивих материја. Изузетак су жене са ниским крвним притиском и будуће мајке које брзо добијају на тежини, али у сваком случају треба да се консултујете са својим лекаром..
Апплицатион
Код кувања се банане користе у сировом и термички обрађеном облику. Слатка пулпа се користи у припреми сладоледа, пецива, десерта, воћних салата, као и мармеладе, пива и чак сирћета. Популарно јело попут фондуеа је када се кришке банана умочавају у врући карамел или чоколаду..
У Индији се банане користе као сировине за производњу шампањца, чији се рецепт чува у тајности.
У Јапану, банане служе као основа за израду ткива, а од корена биљке праве посебну боју која се може борити против микроба и вируса. Сматра се да су људи који носе такву боју одјећу мање болесни од прехладе и грипа..
У народној медицини коктел од банане и меда третира кашаљ, гулити квас, који се користи за превенцију рака. Једноставна каша од банане која се користи као маска за лице, учинит ће кожу лијепом, младом и податном..
