Сами лигњи су сигурна храна за труднице. Као и многи други морски производи, садрже много омега-3 масних киселина и других хранљивих материја. У исто време, здрава лигња се не може похвалити високом концентрацијом натријума и масти, што су навијачи здраве хране само при руци.
Пхото: ..цом. Постед би: белцхоноцк.
Садржај живе
У Сједињеним Државама, Агенција за заштиту животне средине и Агенција за храну и лијекове препоручују трудницама да престану јести морску рибу, која је традиционално богата живом. Док практично нема живе у лигњама и каменицама.Овај штетни хемијски елемент улази у морску воду заједно са индустријским отпадом и готово одмах се апсорбује од стране рибе. Високе концентрације живе могу озбиљно угрозити срце, бубреге, мозак, плућа и имунолошки систем..
Још је важније искључити производе са живом из исхране током трудноће. Уласком у крвоток нерођеног детета, жива слаби нервни систем и доводи до дефеката рођења.
Нажалост, готово све врсте рибе садрже трагове таквог штетног хемијског елемента. Штавише, што су рибе веће и старије, то више успева да акумулира штетне материје.
Америчким лекарима, заједно са ЕПА и ФДА током трудноће, саветује се да забораве на краљевску скушу, сабљарку, ајкулу, сомове и друге подводне "дивове". Нека ваш рибљи сто укључује рибу и морску храну ниску живе (шкампи, туњевина, лосос, полук, сом и, наравно, лигње).
Тако лигње могу и треба јести током трудноће, али не више од 340 г недељно.
Предности
100 г лигња садржи 90 калорија. Ова порција садржи 13 г протеина, што је 18% дневне потребе за трудницама..
Протеин је потребан за изградњу и поправку ткива, за одржавање имунитета..
Сто грама кухане лигње има само 1 г масти, али обезбеђује 30% дневне потребе омега-3 масних киселина. Иако је холестерол довољан код каламара (око 198 мг).
Лигње за труднице могу послужити као добар извор бакра (161% дневне потребе), селена (63%), фосфора (27%), цинка (12%) и магнезијума (8%):
- бакар помаже формирању хемоглобина, јача кости, крвне судове и нервне ћелије;
- селен функционише као антиоксидант и регулише хормоналне функције штитне жлезде;
- Фосфор доприноси изградњи јаких костију и зуба, повећава принос чисте енергије као резултат метаболизма, учествује у формирању генетског материјала, ћелијских мембрана и ензима, што је посебно значајно током трудноће;
- Цинк је састојак многих ензима, утиче на синтезу протеина, промовише зарастање рана, формирање крвних ћелија и раст здравих ткива..
Неколико витамина Б је присутно у лигњи одједном, а то су витамин Б12 (42% дневне потребе), рибофлавин (25%), холин (12%) и ниацин (10%):
- Витамин Б12 помаже формирању црвених крвних зрнаца, има позитиван ефекат на функционисање нервног система, учествује у метаболизму протеина и масти..
- Рибофлавин помаже код нормализације метаболизма и даје трудници енергију.
- Улога холина током трудноће недавно је наглашено дискутована од стране научника. Показало се да је холин изузетно важан за спречавање урођених дефеката, као и за правилан развој мозга и памћења код беба..
Лигње могу бити корисне за труднице са поштовањем недељне стопе - 300 г. Ако сте сигурни у еколошку чистоћу производа, ова стопа се може повећати 2 пута, до 600 г недељно..
Коју рибу можете јести током трудноће.