Дијета за колециститис / Гастроентерологи

Посебно одабрана храна за болести није хир лекара, већ стварна помоћ телу да се брже носи са патологијом. Посебно је важно пратити исхрану код болести органа гастроинтестиналног тракта - на крају крајева, то ће зависити од резултата лијечења и дјелотворности рехабилитацијског периода..

Холециститис (упала жучне кесе) је патолошки процес који се може јавити у акутним и хроничним облицима. Најчешће се акутни холециститис развија у хронични облик протока - то подразумијева дијету за дужи временски период, иако је у неким случајевима дозвољено опуштање под строгим ограничењима..

Дијета за акутни холециститис

У првим данима развоја овог облика холециститиса, лекари препоручују да пацијенти уопште не желе јести - потребно је смањити оптерећење пробавног система. Међутим, напад акутног холециститиса је увек праћен снажним болним синдромом - пацијенти губе апетит.. У првим данима болести дозвољено је користити:

свеже припремљени (не конзервирани!) сокови од бобица и воћа;
минерална вода без гаса;
слатки чај није јак;
бујон кукови (ако нема контраиндикација за његову употребу).

Након престанка узимања акутних симптома болести (по правилу, то се дешава за 1-2 дана), пацијенту се допушта додавање у исхрану пирених јуха, слузавих поршета, љуштења, слатког чаја са крекерима (треба их направити од белог хлеба).

После још 2-3 дана, под условом да нема бола и других неугодних осећаја, пацијенту је дозвољено да једе ниско-масне свјеже сиреве, куване рибе витких сорти и немасне сорте меса само у отрцаном облику..

Обично, након 5-6 дана након напада акутног холециститиса, долази до ремисије, али лекари не препоручују да се уобичајена храна одмах дода пацијентовој исхрани - може доћи до погоршања патолошког стања у било ком тренутку. Доктори препоручују да се придржавају исхране која штеди 3-4 недеље - то ће помоћи да се болест убаци у стабилан режим ремисије..

Дијета за хронични холециститис

То ће бити питање хроничног холециститиса у ремисији, јер ће у периоду погоршања патолошког стања препоруке за исхрану бити идентичне код акутног холециститиса. Али, да би се саставио мени за хранидбу хроничног холециститиса током ремисије, мораћете да знате неке од карактеристика исхране.. Оне укључују:

Требало би да буде најмање 5 оброка дневно, али делови не морају да буду веома велики - само такав распоред оброка ће имати само благо оптерећење жучне кесе..
Пацијент са колециститисом не би требало да једе више од 3,5 кг хране дневно. Штавише, ова количина укључује и течност која се конзумира током дана..
Пацијент треба да има три главна оброка дневно и два интермедијарна оброка - то су такозвани грицкалице, које вам омогућавају да једете воће, колачиће, кефир.
Потребно је не само јасно знати списак дозвољених производа, већ и да би могли правилно да их скупе - дозвољено је да једемо само кувана и парића јела. У неким случајевима (нпр. Ако ремисија траје дуже од годину дана), дозвољено је јести печено поврће и месо са рибом, али при припреми на овај начин није могуће додати додатне масти или уља у производе..
Биљна уља (маслине, сунцокрет, кукуруз и др.) Имају неинтензивну колеретичну особину, па се могу користити у салатама, али је строго забрањено користити након термичке обраде..
Температура посуђа не би требало да буде превруће или превруће - потребно је пронаћи "средњу земљу".
Поврће треба да буде присутно у јеловнику на сваком оброку - може бити пирјана, кувана или сирова. Доктори препоручују да се свакодневно једе авокадо за пацијента са колециститисом - нека то буде мали део.
Месо и риба садрже екстракте који иритирају жучну кесицу. Стога се месо и риба кувају само кухањем или парењем. Непожељно је користити бујоне ових производа у прве 3-4 недеље трајне ремисије, а пилетину треба ослободити од коже..

Шта можете да једете са колециститисом

Задаци хране са колециститисом: минимизирање оптерећења пробавног система, ослобађање пацијента од упалног процеса и стварање жучи више текућине. А да би се постигао циљ, пацијент мора тачно знати које намирнице и јела је дозвољено јести.. Ево главне листе:

Воће (не-кисело!), Поврће и разне зеље. Они су главни извор витамина и важних елемената у траговима који ће помоћи у подизању и јачању имунолошког система. Посебно је важно укључити крушке слатких сорти у дневни мени - овај плод помаже да жуч буде течнија..
Препоручује се да се хлеб користи само у сувом облику и не би требало да буде бела сорта - дати предност круховима или производима од житарица. Дозвољено је јести и кекса.
Декозија дивље руже, слаби црни чај, кафа са додатком млека, компоти од воћа (не-кисели!). Сок од шећерне репе се добро показао - користећи га 2 пута дневно за ½ шоље, можете значајно смањити ризик од развоја другог болног напада. Добро је пити и пити из цикорије.
Кобасице (искључиво премиум!), Немасно месо и немасна риба - све зачињено и зачињено, са зачинским укусом.
Пилетина и јаја препелица, али само у куваном облику - ако волите омлете, онда их скувајте од протеина.
Сир, павлака, јогурт - безмасни, без садржаја адитива за воће и бобице, појачивача укуса и укуса.
Марсхмаллов, мармелада и џем. Од чоколаде и какаоа треба напустити, у екстремним случајевима - значајно ограничити њихову употребу.

Напомена: са холециститисом, веома је корисно додати храну куркуми - ова зачина помаже у разређивању жучи и убрзава његово уклањање из организма.

Шта не јести са колециститисом

Поред листе одобрених производа, особа са дијагнозом холециститиса треба јасно да зна која храна и јела се не препоручују за јело.. Оне укључују:

Било које махунарке - грашак, пасуљ, лећа и тако даље. Они изазивају повећану формацију гаса, што пак може изазвати напад погоршања хроничног холециститиса..
Лук, бели лук, ротквице и спанаћ - ово поврће садржи довољну количину специфичних етеричних уља која иритирају слузокожу желуца и жучну кесицу. Али имајте на уму - не могу се јести само сирово.
Свака конзервирана храна - месо, риба и домаће препарати, маринаде, кисели краставци.
Хрен и сенф - ови додаци благотворно утичу на производњу желучаног сока, што изазива појачано стварање жучи. Будући да је жучна кеса у запаљеном стању, не може извући сву жуч - стагнира и болест се погоршава..
Јетра, бубрези, масно месо и риба.
Печурке, кисело воће и бобице - у било ком облику.
Сваку пржену храну, димљене производе, месо / рибље чорбе, сирће и све топле умаке, зачине.
Колачи од маслаца, сладолед, какао и чоколада.
Алкохол, јака кафа.

Напомена: у периоду ремисије у позадини дијагностикованог хроничног цхолециститиса, пацијент може конзумирати не више од 9 кашичица шећера дневно, сол - не више од 10 г.

Многи људи са дијагнозом холециститиса су заинтересовани да ли могу да користе мед. Лекари дају јасан одговор - да, можете. А и треба! Штавише, не само за храну, већ и као терапеутско средство. Посебно корисне процедуре са медом за извођење у случајевима када је нарушена дијета - то је у реду, успут, не. Шта урадити:

ујутру на празан желудац попити 100 мл топле воде уз додатак жлице меда;
лезите на десну страну и ставите испод њега грејну подлогу.

Трајање таквог поступка је само 3 минута, али ће помоћи да се уклони сав нагомилани жуч из жучних путева. Трајање поступка - 5 дана.

Напомена: Нема процедура за разрјеђивање и уклањање жучи без претходног испитивања не може се извршити категорички. Ако постоји чак и мали камен у жучној кесици или каналу, онда нагли покрет жучи може довести пацијента до операционог стола како би обезбедио хитну хируршку негу..

Узорак менија за холециститис

Да бисмо разјаснили како правилно организовати храну за особе са дијагнозом холециститиса, скрећемо пажњу читаоцима на примјерни мени. Веома је разноврсна, омогућиће особи да не осећа глад и сигурно ће задовољити свакога.

Доручак - свјежи пудинг или лијен кнедле без шећера, хељда каша са млијеком, слаб чај без шећера.

Други доручак - слатке сорте јабуке.

Ручак - супа од купуса у биљном уљу без бујона, свако месо кувано и сервирано у млечном сосу, кувана шаргарепа са павлаком, компот од сушеног воћа.

Поподневни чај - укус шипка и крекери од белог хлеба.

Вечера - мршава риба, кувана са поврћем и зачињена млечним / крем сосом, поврћем (нпр. купус-шаргарепа), чашом малог кефира.

Имајте на уму да је приказани мени веома приближан - можете га подесити, променити. Ако је особа навикла да касни у кревет, онда у таквом случају оброци дневно неће бити 5, већ 6. У случају дуготрајне ремисије (више од годину дана), можете се мало размазити чоколадом, па чак и кебабима. Ноћу, после вечере, можете попити још једну чашу кефира или јести малу количину рјаженке - то ће помоћи да се угаси ваша глад, али ће истовремено пробавни систем бити минимално оптерећен..

Дијета за колециститис је важан дио комплексног лијечења болести, подупире тијело и продужава трајну ремисију дуго времена. Стога је важно да се пацијенти придржавају свих препорука наведених у овом материјалу - резултат ће свакако задовољити све..