Корисна својства и примјена коњака
Ботаничке карактеристике коњака
Кобилица је вишегодишња биљка, чија висина може достићи 150 цм, која припада породици хељде (Полигонацеае). Биљка има густу, вишеглаву, разгранату ризом и прилично велики корен који расте дубоко у земљиште. Стабљика је обично једнострука, усправна, огољена је готово цијелом дужином, осим горње гране.
Лишће биљке је велико, наизменично. Доњи листови - дуге стабљике, у облику срца, горњи - кратког стабла, овално-ланцеоласти. Цветови су мали, зеленкасти, бисексуални, сакупљени су у танке, густе и дугачке паникулирајуће цвасти. Коњ кикирики цвета од касног пролећа (мај) до јула. У ретким случајевима постоји секундарно цветање крајем лета (август) - рана јесен (септембар)..
Потпуно сазревање се одвија у јуну-јулу. Соррел воће је светло смеђа триангуларна матица. Биљка се размножава уз помоћ семена и поделе ризома (вегетативно). Расте скоро у свим земљама ЗНД-а. Можете га срести на отвореним ливадама, ливадама, уз ријеке и језера, јарке, коњску кикирику и расте у повртњацима. Познат је као ливадни коров..
Корисна својства коњака
Коњ кикирики - љековита биљка. Као лековите сировине користе се корени, ризоми и надземни делови биљке (листови са петељкама, цветови, плодови). Деривати антракинона детектовани су у кореновим коњским кукурузима (до 4%), укључујући хризофанску киселину и хрисопанол; танини из групе пиротехина (до 15%), флавоноиди, витамин К, органске киселине (оксална, кафа), смоле, етерично уље, гвожђе.
Коњско воће садржи танине и деривате антракинона, а флавоноиде, рутин, хиперосиде, каротен и аскорбинску киселину у листовима. У цветовима је откривена велика количина аскорбинске киселине. Калцијум оксалат се налази у свим деловима коњака. Састав биљке омогућава да се говори о својим антибактеријским, адстригентним, хемостатским особинама.
Наношење коњака
Коњ кестењаст у медицини (научни и народни) користи се као украс и прах. Корен и ризом биљке користе народни исцелитељи као ефективно лаксативно, адстригентно, антихелминтхиц, хемостатиц, зарастање рана, бактерицидно, анти-инфламаторно средство. Лишће (свеже) је ефикасно зарастање ране, анти-сцорцхинг, кипуће средство. Плодови имају бактерицидно, противупално, адстригентно дејство..
Унутрашња употреба коњака у облику праха има фиксатив (са малом дозом) и лаксативни ефекат (са повећањем дозе праха). Поред тога, прашци имају позитиван ефекат на организам са анемијом, регулише гастроинтестинални тракт. Такав агенс се прописује за лечење жучне кесе (жучна кесица). У облику инфузија и укуса, биљка се препоручује за ефикасно лечење колитиса, хемоклитиса, ентероколитиса.
Коњски кикавац има позитиван ефекат на хроничне хемороиде, као и на аналне фисуре, хемороиде, материчне и плућне хеморагије. Инфузије се прописују као анти-сцорцхинг, анти-рот и хемостатиц агентс. У облику праха, биљка се препоручује за анемију, а такође и као средство за побољшање рада гастроинтестиналног тракта. Коњ кикирикија се користи не само у домаћој медицини, већ иу страној медицини - у Кини, Немачкој, Узбекистану и другим земљама..
Рецепти на бази соррела
Рецепт бр. 1. Да бисте припремили бујон, узмите 1 кашику сецканог корена, улијте 200 мл кипуће воде, ставите на ватру и кувајте 15 минута, затим инсистирајте 2 сата и проциједите добијену супу. Режим: 100 мл 3 пута дневно. Алат се препоручује за побољшање процеса циркулације крвних судова у мозгу..
Рецепт бр. 2. За припрему јухе, потребно је узети 1 жлицу сировина (ризома с коријењем), залити 0,2 литре воде, ставити на ватру 15 минута, а затим ставити 10 минута. и пажљиво стисните. Режим: 1 кашика до 5 пута дневно. Овај се изрезак препоручује за крварење хемороида, ректалне фисуре, колитис, ентероколитис.
Рецепт број 3. За припрему јухе, потребно је узети 1 жлицу сировина (сушено воће воће), залити чашом воде, ставити на ватру 10 минута, а затим инсистирати 1 сат и напрезање. Режим: 3 пута дневно, 70 мл бујона. Овај лек се препоручује за крваве дијареје..
Рецепт број 4. За припрему јухе, потребно је узети 2 жлице сировина (коријен корала), залити двије шалице воде (кипућу воду), ставити на малу ватру 15 минута, затим инсистирати 4 сата и одводити. Начин примене: испирање (зачињен је један поступак). Број испирања - 12 процедура. Препоручује се за рак материце.
Рецепт број 5. За припрему јухе треба узети 30 грама сировина (сломити коријен коријена), залити 6 шалица воде, ставити на малу ватру 60 минута, а затим инсистирати 30 минута и напрезати. Режим уноса: 0,5 шоље два пута дневно. Децоцтион се препоручује за болести јетре.
Салад Реципес
Кокос се користи и за припрему укусних и, што је најважније, здравих салата.
Рецепт број 1. Потребно је да узмете 50-75 грама кисељака, добро оперите хладном водом, а затим исеците. Додатни састојци: тврдо кувано јаје, со, шећер, бибер, зеље. За прелив треба користити кисело врхње или мајонез..
Рецепт број 2. Потребно је да узмете кисељак (100 г), свеже краставце и парадајз у једнаким размерама (100 грама), зелени лук и ротквицу (50 г), изрежете производе у посуду. Додатни састојци: зелени грашак (50 г), кувано или печено месо (150 г), тврдо кувано јаје, зеље, со. За прелив можете користити павлаку или мајонез.
Коријен коња
Коријени и ризоми коњака су богати љековитим тварима. У њиховом саставу налазе се деривати антракинона - хризофанска киселина (хризопанол); танини (8-12%); емодин; цаффеиц ацид и флавоноид неподин. Такође у ризомима садржи калцијум оксалне киселине (до 9%). Корисни макронутријенти (К, Ца, Мг, Фе) и микроелементи (Мн, Цу, Зн, Цо, Цр, Ал, Ба, В, Се, Ни, Ср, Пб, И, Б) су такође пронађени у корену коњака..
Рецепти кувају децоцтионс од коријена и ризома коња кисели
Рецепт број 1. За припрему бујона препоруча се узети 1 жлицу сировина, залити чашом воде (200 грама), ставити на ватру 15 минута, затим инсистирати 2 сата и пажљиво истиснути сировине. Режим уноса: до 5 пута дневно, 1 кашика јухе. Алат се препоручује за атеросклерозу.
Рецепт бр. 2. Да бисте припремили бујон, требаће вам 1 кашика сецканог корена да бисте сипали 200 мл кипуће воде, ставили на ватру и кухали 15 минута, а затим инсистирали 2 сата, проциједити јуху. Режим: 100 мл 3 пута дневно. Декоција се препоручује за побољшање процеса циркулације крви у крвним судовима мозга.
Рецепт број 3. Пудер направљен од корена биљке. Режим: узмите 0,25 грама 3 пута дневно. Прашак се препоручује за дијареју..
Гровинг соррел
У пролеће, људско тело пати од недостатка витамина. У том периоду се препоруча додавање листова коклице салатама и другим јелима, због састава у којима се лако може угасити витаминска глад. Поред тога, кисељак значајно побољшава варење, минимизира развој гнојних процеса у цревима.
Кокос се може узгајати иу врту и код куће. За узгој у нормалним кућним увјетима, требали бисте одабрати сљедеће сорте: "Алтаи", "Маикоп", "Одесса броадлеаф". Биљка лако подноси нијансу, идеална температура је од 5 до 20 ° Ц. Кукуруз воли тло богато хумусом, можете користити благо кисело земљиште "Бегонија". Соррел сјеменке се сије у жљебове с дубином од 0,8-1 цм.Потребно је проматрати удаљеност између редова 6-7 цм.
Припремљени жлебови се оплоде хумусом. Сјетва биљке произведене тијеком цијеле године, главна ствар - издржати интервал од 30 дана. Лети сеју кикирику за годину и по година коришћења, у пролеће - две године. Врло је једноставно бринути се за кисељак: чим се појаве први избојци, они се изравнавају, потребно је оставити раздаљину од око 4 цм између њих..
Важан корак у масовној садњи је припрема земљишта за кисељак, односно уклањање корова. Након жетве претходника кобилице (нпр. Вишегодишњих трава), земљиште се треба љуштити на дубини од најмање 6-8 цм. У случају повећане контаминације, употреба амонијум нитрата је потребна за убрзање клијања семена корова. После 10 дана препоручује се поновно љуштење на дубини од око 14 цм и попрскати га органским ђубривом.
Кукуруз не воли свјежи гној. Заливање се врши редовно, важно је осигурати да тло буде стално мокро. Храна се препоручује 2-3 пута месечно. Размножавање биљака врши се уз помоћ семена и ризома, који се у септембру посебно сакупљају и саде у лонцима или кутијама..
Соррел цхилдрен
Кисељак садржи калцијум, магнезијум, гвожђе и фосфор. Поред тога, кисељак је богат витаминима Б1, К, Ц и органским киселинама. Управо те супстанце имају посебну вриједност за људе, јер се налазе у ријетким производима. Кокос има исту вриједност као и остатак зеленила, због чега га не треба раздвајати у засебну групу и избјегавати њено присуство у прехрани дјетета. Деца могу да конзумирају кисељак из истог времена као и копар, першун, салате, итд..
Соррел сеедс
Кукуруз се не боји хладног времена, његово семе, уз помоћ које се репродукује, може слободно клијати на температури од само +3 ° Ц. Осмог, максимално 14. дана након сетве, појављују се избојци. За сорре семена, увјети свјетлосног засјењивања се сматрају повољним. Семе биљке садржи танине..
Соррел леавес
Листови коклице су погодни за конзумирање у храни. Они се бере у прољеће иу првој половини љета, у вријеме када се још није појавило друго зеленило. Кисељак је богат витаминима, способан је да надокнади недостатак витамина који се формира у људском организму након зиме. Од лишћа кесла припремите укусну зелену супу, користи се као пуњење за пите, које се користе у разним салатама од поврћа и меса.
Лишће кукуруза има осећајан киселкаст укус, који се биљци даје киселинама (оксална, јабучна и лимунска). Поред тога, у листовима су нађени сирови протеини, танини, аскорбинска киселина, каротен, витамини Б1, Б2, ПП, натријум, калијум, гвожђе, калцијум, фосфор, манган, бакар, молибден, цинк, никл и соли соли. друге супстанце.
Цалорие соррел
Кисељак, као и сваки други зелени - користан и нискокалорични производ. Садржај калорија у свежем производу је само 19 калорија, куван (препоручује се да се кува не више од 3-5 минута како би се сачувао састав витамина) -15 килокалорија.
Сорте сорала
Најчешће врсте сорлова су Беллевилле, Крупнолистни, Схироколистни, Маикоп, Спинацх, које се разликују по боји, величини, укусу и другим карактеристикама..
Белвелијеву сорту карактеришу велики, меснати, листови, које карактерише светло зелена боја. Имају густе ожиљке. Класа доноси високи принос, лако се преноси хладно. Укус киселе супстанце.
За широколисну сорту карактеришу листови средњег и јајастог облика. Боја биљака зелена. Сорта даје висок принос.
Сорта великих листова: листови су прилично велики, овално-јајастог облика, светло зелене боје. Ова сорта производи велику жетву. Окус биљке је киселкаст. Велики листичар се не боји хладног, отпорног на мраз.
Сорта Маикоп одликује се и великим, меснатим, широким лишћем у облику јајета. Има светло зелену боју са једва приметном жућкастом нијансом. Средњи киселински укус.
Сорта шпината такође има широке, велике листове тамно зелене боје. Зрело је раније од других сорти. У лишћу је оксална киселина мања него у другим сортама, али има више лимунске и јабучне киселине. Окус лишне киселине.
Кисело кисело
Кисела киселина је вишегодишња зељаста биљка висине до 1 метра. Стабљика биљке је усправна, ребраста, по правилу, у основи је тамно љубичасте боје. Стабљика завршава паничулним цватом. Плант диоециоус. Кисели листови су различити: базални - дугачак петељаст, са израженом веном у средини, цели, киселкастог укуса; листови стабљика наизменично, практично седећи.
Цвеће се сакупља у цилиндричним меканима, карактерише их ружичаста или црвенкаста боја. Сјеменке су мале, трокутасте, шиљасте, боје су црно-смеђе. Киселина се користи као биљка за производњу љековитих и прехрамбених производа. Протеини, липиди, флавоноиди, танини, витамини Б, Ц, К, соли гвожђа, каротен и оксална киселина налазе се у саставу лишћа и стабљике..
Кисели кисели кукуруз користе народни исцелитељи за нормализацију пробавног процеса, за повећање апетита, као и као ефикасан анти-глађујући диуретик и средство за пречишћавање крви. Чај од суве траве је ефикасан лек за кожне болести..
Мали соррел
Мали кисели кукуруз (или кисели кукуруз, кисељак) је вишегодишња биљка чија висина се креће од 15 до 55 цм и има пузећи ризом. Стабљике усправне, слабо разгранате. Листови на дну су дугачко петељасти, а листови стабљике седећи или кратко петељасти, чији су листови обично савијени на страну лопатица. Ова биљка је дводомна. Цветови су истог пола, зелени са карактеристичним црвенкастим нијансама. Цветови сакупљени у паницулираним цватовима.
Укус кисељака је мали - кисели, са адстригентним ефектом. Ова врста цвета од маја до јуна. У свом саставу биљка садржи оксалну киселину, танине, етерично уље, смолу, витамин К, па се користи као медицинска сировина у традиционалној медицини. Препарати на основу тога препоручују се за дијареју, болести зглобова и ретенцију урина. Ефективан кисељак је мали као хемостатско средство, прописан је за јаке периоде.
Ова врста расте на југу северне Африке, у Јапану, Турској иу јужном делу Америке. Распрострањена је иу ЗНД-у, широко заступљена у Сибиру, на Далеком истоку и на Кавказу.
Контраиндикације за употребу киселог киселика
Кисељак, упркос својој користи, не препоручује се конзумирање у великим количинама, не треба га свакодневно конзумирати. Соррел доприноси испирању калција из организма, формирању камена у бубрегу. Контраиндикована је током трудноће. Велика количина оксалне киселине може допринети развоју остеопорозе, као и оштећења бубрега..