Јапански научници проверили су како процес жвакања утиче на процес реакције и размишљања људи, и дошао до закључка да се тиме побољшава перцепција и асимилација информација и убрзава реакција на њу током рада..
За овај експеримент, научници са Националног универзитета за радиолошке науке Јапана поделили су волонтере оба пола у две групе. Учесници првог су прошли посебан тест, жвакаћа без укуса жвакаћа гума, друга - без ње. Током теста, волонтери су реаговали на команде на екрану и притиснули одговарајуће тастере палчевима. Њихову мождану активност је стално надгледао Томограпхер..
Као резултат, испоставило се да су они који су жвакали жвакаћу гуму реаговали и доносили одлуке много брже од оних који су обављали исте задатке празним устима. Само 493 милисекунди било је довољно за добровољце који су жвакали да донесу одлуку, док је друга група имала 545 милисекунди..
"Наши резултати показују да жвакање повећава ниво пажње и утиче на контролу моторичких функција. Може се закључити да процес жвакања побољшава перцепцију и асимилацију информација и убрзава реакцију на њу током рада", каже Национални институт за радиолошке знаности Јапана.