Један од правих симбола јесени је бундева, која се не може користити само као декорација за Ноћ вештица или за кување каше. Мало је људи који знају шта још могу да кувају једноставна јела од бундеве, а има их много! Осим тога, бундева је такође веома корисно поврће које ће дати вашем телу здравље. Бундева је веома цијењена од стране шефа кухиње и домаћице, јер је то свестран производ из којег можете припремити и слано јело и изузетне десерте. У чланку ће се размотрити неке занимљиве идеје за израду овог јесењег дара..
Ни један витамин А: предности племенитог поврћа
Одмах кажемо да је бундева дијететски производ који се може јести чак и од стране оних који слиједе дијету због губитка тежине или одржавања нормалне тежине. Има мало калорија, у принципу не оптерећује желудац и пробавни систем. Предност овог поврћа је у томе што је веома слатка - то јест, није потребно додавати шећер у посуђе..
Које друге корисне особине има бундева? Поред нискокалоричних, препоручује се из следећих разлога:
1. Садржи много калијума, који је укључен у јачање кардиоваскуларног система. Зато је вредно јести као и превенцију проблема у овој области, па ако већ имате неке болести.
2. Садржи витамин А, захваљујући којем је бундева укључена у листу корисних производа за вид. Као што видите, он није само у мркви, већ иу бундевама.
3. Садржи у саставу гвожђа, неопходно за нормално функционисање тела, посебно за вегетаријанце.
Поред ових корисних својстава, бундева се препоручује да буде укључена у исхрану трудница, јер помаже лакшем преношењу токсозе у првим месецима..
Једноставна јела од бундеве: кување укусно и здраво
Шта се кува од бундеве? Сигурно је да ће ваш први одговор бити “каша од риже-бундеве”, али поред ове чувене и дивне јела још увијек постоји велики број врло различитих рецепата који су погодни и за први и за други. А десерти уз помоћ бундеве су такође веома интересантни, светли, необични. И данас ћемо вам понудити да припремите оне укусне опције које неће одузети пуно труда и времена, неће трошити ваш буџет, али ће несумњиво задовољити цијелу обитељ.
Јуха од бундеве - Сунце на тањуру
Ова супа се може кувати иу месној јухи, иу обичној води - у зависности од тога који се систем хране држите..
За кување ће вам требати:
• 1 кг бундеве;
• 4 чешњака чешњака;
• једна сијалица средње величине;
• 1 л воде или бујона;
• 2 кашике. л биљно и маслиново уље;
• 1 или 2 кашике. л маслац;
• Корен ђумбира од 2-3 цм;
• со, бибер и чили - по укусу;
• лимунов сок.
За кување, потребно је одрезати бундеве на мале комадиће, направити кришке у облику реза на њима, четкати биљним уљем, бибером и соли и пећи са чешњаком у рерни. Бундева ће бити спремна након 30 - 40 минута.
Затим сипајте поврће и маслиново уље у посуду, додајте сјецкани лук тамо. Пржите до златно смеђе. После тога додајте сецкани бели лук - и пржите пар минута.
Извадите бундеве из рерне, одвојене од коре. Заједно са луком од чешњака, рибаним коријењем ђумбира и љутом паприком, пошаљите бундеве у посуду. Сипајте јуху или воду. Ставите смешу у чир, затим умутите у мешалицу. Резултат ће бити пире од бундеве, које ће требати више соли, додати црни бибер, а по жељи и сок од лимуна. Може се послужити са павлаком и свјежим биљем.
Салата од бундеве: Подршка за укусну имунитет
Једноставна јела од бундеве одушевит ће оне који не воле стајати на штедњаку дуго времена. Бундева салата с правом може бити прва на овој листи рецепата. Такво јело које је необично за многе је врло укусно, а кухање је стварно лако и брзо.!
За салату је потребно:
• 300 грама пулпне пулпе;
• 2 јаја;
• каранфилић чешњака;
• 2 кашике. л павлака;
• бибер и со по укусу.
Пулпа од печене бундеве и тврдо кувана јаја трљати на крупнијем ренде. Додајте ситно исецкани бели лук и парфем или црни бибер. Со по укусу и зачините павлаком. Можете додати свјеже биље - першун или копар.
Бундева је погодна за кување јуха и салата. Ово је одличан избор ако сте на здравој исхрани, задржавате унос калорија или прелазите на вегетаријански мени..
Свако може да кува једноставна јела од бундеве - и то ће потрајати веома мало времена, али њихова вредност је непроцењива, јер ће помоћи у враћању равнотеже витамина зими. Бундева је одличан избор као основа за многа јела, чије рецепте можете лако пронаћи на интернету. Јухе, палачинке, салате и десерти - све то можете кувати код куће, изненадити њихове најмилије.
Погледајте и: Пет освежавајућих напитака који могу да замене кафу