Међу безбројним дијетама дијеталне исхране швајцарског доктора Мака О. Бирцхер-Беннера издваја се идеја преузета из саме природе: основа исхране је концепт интегритета производа и енергетске исхране. Несумњива предност Бирцхер-Беннер-ове прехране за чишћење је да је тестирана деценијама, јер је доктор практиковао крајем деветнаестог и почетком двадесетог века. И његов бизнис живи и цвјета до данас: недалеко од Цириха његова клиника сада успешно послује. Од путовања у Швајцарску је далеко и скупо. нуди процедуре чишћења тела: упознајте своју исхрану и наставите с тим!
Сјај увек сјаји свуда!
Према теорији др Бирцхер-Беннера, све живе ћелије "засијају" соларну енергију коју акумулирају. На пример, биљке, захваљујући фотосинтези, извлаче енергију директно од Сунца и „складиште“ је у лишћу, плодовима, корену ... Особа не може то да уради, али пошто он такође мора да „засија“ да живи, мора да узима енергију из хране, укључујући биљке. Према наводима швајцарског лекара, најзасићенији од сунчеве енергије и, према томе, најкориснији, хранљиви, су свеже, необрађено поврће, воће, житарице, непечено семе и орашасти плодови, еколошки чиста сирова јаја, необрађено млеко. Ферментисани сиреви, кувано месо, чај, кафа, џем, крух од мекиња слабије сијају, због тога имају нижу хранљиву вредност. Конзервирана храна, алкохолна пића, синтетички витамини, лекови, кобасице, бели хлеб, маргарин и све "једва трепћући", тако да не могу донети никакву корист људском телу.
Холистиц пицтуре
Други нагласак у његовој исхрани, Др. Бирцхер-Беннер чини интегритет производа, с обзиром да је енергија у храни организована као комплетан систем (у нечему јединственом, недељивом - на резу и не дробљеној). "Дакле, цела зрна житарица, целе репе, целе јабуке, кромпир или јаја, свеже млеко, итд. Имају пуну енергетску вредност. Свака обрада хране слаби њену енергетску вредност и понекад је уништава", каже идеја чувеног Швајцарца.
Свјеже, необрађено поврће, воће, житарице, непржено сјеме и орашасти плодови, органска сирова јаја, необрађено млијеко су најзасићенији сунчевом енергијом..
Фазе дијете Бирцхер-Беннер
Терапијско пречишћавање Др. Бирцхер-Беннера обично траје 2 месеца. Првих 14 дана - основна дијета, затим седмица - салата. Број циклуса је неограничен, исхрана је безбрижна, укусна, и што је најважније, прилагођена на неколико начина животу једног савременог човека, стога не морате да пијете млеко директно испод краве и једете целе сирове репе.
Доручак и вечера у оба дијела дијете су исти - салата за љепоту. Припрема се овако: 2 кашике. кашичице зобене каше (могу се измјењивати с кукурузом, јечмом, хељдом) ¼ чаше негазиране минералне воде и оставити 12 сати. Пре употребе додајте укус свјежег сока од пола лимуна, 1 жлица. кашика природног јогурта или кефира, 1 жлица. жлицу ораха (ораси, бадеми), 2 јабуке средње величине (протрља заједно са језгром). Јабуке се могу заменити бресквама, смоквама, кајсијама, грожђицама, датулама. Ако их користите у сувом облику, пре-намочите. Салата лепоте може се засладити медом.
Бадемово млеко се такође активно користи у Бирцхер-Беннер дијети. Састојци: 30 комада бадема, 1 бресква, 1 чаша воде, 1 кашика лимуновог сока. Рецепт: натопите бадем 12 сати, а затим исцедите у блендеру са водом. Додати лимунов сок и брескву (нарибану или исецкану). Можете зачинити медом, млијеком, ванилијом (природно, а не ванилиним шећером!), Циметом.
Припрема за дијету
Најбоље је да тело припремите за дијеталне “сокове” (један - максимално два дана, али ни у ком случају више!), Током којих треба да пијете сокове од поврћа или воћа:
- Јутро: 1 чаша сока од наранџе, јабуке, бобица или малине. Можете направити мјешавину, можете попити један од ових сокова..
- Подне: 1 чаша сока од поврћа (шаргарепа, купус, репа, краставац, парадајз) или јутро свеже.
- Вечер: цца. 18.00 чаша воћног сока.
Можете попити до 4 чаше свежег сока дневно, на пример, у 8.00, 12.00, 16.00 и 18.00.
У наредних 3-4 дана додају се ферментисани млечни напици и бујон кукова:
- Доручак: чаша поврћа или воћног сока.
- Други доручак: чаша јогурта или кефира, пола шољице кукова.
- Ручак: 1 чаша воћног сока, јогурт и јуха од шипка.
- Вечера: 1 чаша воћног сока и јуха од шипка.
На данима сока можете и треба пити негазирану минералну воду..
Основна 14-дневна дијета Бирцхер-Беннер-а
Доручак: салата за уљепшавање.
Други доручак: салата од свежег поврћа или воћа, бадемово млеко.
Ручак: ужина - воће, ораси (разни); 1. јело - вегетаријанска супа од поврћа; Друго јело - кувано или парјено поврће. Можете користити и малу количину гљива, сира, јаја. Два пута недељно, 100 г ћуретине или рибе.
Посластице: слано пециво, компот, пудинг, желе (све са минимумом шећера), природни јогурт са свежим воћем.
Снацк: салата од воћа или поврћа, обучена у бадемово млеко.
Вечера: Салон лепоте.
Између оброка пијте воду, компоте (без шећера), биљне чајеве (по могућности са шипком и глогом), воће, сок од поврћа..
Бирцхер-Беннер'с 7-дневна салата салате
Доручак: салата за љепоту, 100-200 г воћа, 20-30 г ораха, пола чаше бадемовог млијека, чај од шипка.
Ручак: воће (150-250 г), зелена салата (50-100 г), ораси (20-30 г), чаша поврћа или воћа свјеже.
Вечера: Салон лепоте.
Између оброка можете пити само воду уз додатак лимуна, биљних чајева, воћних чајева..
Недељу дана касније, поновите основну исхрану.
Задатак који су следбеници Др. Бирцхер-Беннера из швајцарске клинике поставили за себе није само да започне процес чишћења људског тела од токсина, већ да осигура њихову сигурну елиминацију..
Шта и како јести?
Примјеном дијете др Бирцхер-Беннер, важно је придржавати се сљедећих принципа:
- Једе полако, у мирној атмосфери.
- Учините мале порције.
- Пре оброка (20-30 минута) попијте чашу воде.
- Једите само биљне масти..
- Производи за термичку обраду: пара или у малој количини воде, а не дуго.
- Ако је могуће, све је у потпуности, на пример, кувати кромпир или пећи у униформи и јести са шмирглом; једите јабуку са срцем и семеном.
- Пола сваког оброка треба да буде сирово поврће или воће..
- Сваки дан морате јести "зелено лишће": зелену салату, копар, першун, свеже биље, кељ ...
- Додати салате житарицама.
- Семе, суво воће пре употребе, потопити у води.
- Дозвољено је само месо ћуретине. Можеш јести рибу, и што је мања, то боље. Ово правило се односи на месо..
- Једите свакодневно уз оброк, 1 кашичицу мјешавине сушеног и сјецканог першуна, лишћа брезе, мажурана, кима.
Једите, темељно жвакате, један орах од горког бадема (сваки други дан) и 2-4 каранфиле (сваки четврти дан). Пажљиво са горким бадемима: заузима прво место међу орашастим плодовима за садржај биоактивних компоненти, али горки бадеми садрже и отров који се, срећом, неутралише топлотном обрадом. Стога, прије јела горка бадема треба или кухати, или калцинирати у пећници или у тави.