Чај је интернационално пиће које се конзумира у скоро свакој земљи. Његова популарност је због одличног укуса. Осим тога, зими се лијепо загријава и љети се хлади. И овај елемент дневне исхране је веома здрав. Засићен витаминима, минералима, органским киселинама и етеричним уљима, производ нормализује кардиоваскуларни и пробавни систем, као и побољшава менталне способности и памћење. Постоји много начина да се направи чај. Сваки од њих је настао и развио се у одређеној земљи. Онлине издање ће вас упознати са неким традицијама производње овог пића..
Јапанска традиција прављења чаја: арома је вреднија од укуса
Зелени чај се често конзумира у земљи излазећег сунца. Његово друго име је поклапање. Традиционално, овај производ се користи у јапанским церемонијама чаја. А овде је њена арома више цењена од самог укуса. Да би се постигао богат мирис, припрема се на посебан начин: прво, листови се здробљују у прах мљевењем у посебном малтеру. Након тога се сипају у претходно загријан порцелански чајник и цијели садржај се не сипа кипућом водом, већ топлом водом чија је температура 60 ступњева. Тако су сачуване све ароматичне особине пића. Узима се у чашу од 50 мл са додатком шећера или другог сладила, уз мале гутљаје, уживајући у процесу..
Чај не треба да буде превише врућ. У супротном, можете добити опекотине у једњаку или чак рак..
Традиција енглеског чаја: оштрина, разблажена мекоћом
Британци су признати Цхаелубови. Сједити на шалици с окусом пића дуги низ година је национална традиција Британаца. Обично користе јужноазијске производе који су оштри и богати. Да би окус пића постао мекши, разређује се млеком или кремом. Да би направили чај, они узму топли чајник и стављају у њега сухе листове чаја, који се два пута прелију кипућом водом. Док се производ инфундира, 2-3 кашике топлог, али не куваног млека се сипа у сваку загрејану шољу, након чега се додаје сам чај..
Енглески етикет каже да је уобичајено сипати чај у млеко, а не обрнуто. Иначе ће пиће бити укусно и не мирисно..
Енглеска традиција прављења чаја заљубила се у друге земље. Активно се користи у Европи и САД-у..
Традиција индијског чаја: варење, млеко и зачини
Енглески начин припреме чаја је такође усвојен у Индији. У овој земљи, као иу Великој Британији, пију је са млеком. Само овдје додају друге састојке: индијске зачине, биље и заслађиваче. Ако се узму елитне сорте чајног лишћа, Индијанци радије припремају пиће без икаквих адитива како би осјетили невјеројатан окус и арому. Пиво се прави на уобичајени енглески начин. У чајник се одмах сипа вода само с листовима чаја. Инсистирајте свих 5 минута.
Да би утажили жеђ, Индијанци често пију ледени чај, који је национално пиће ове земље. Пиво се скува на уобичајени начин, затим охлади. Затим, у литарској подлози ставите неколико коцкица леда и улијте топли чај у њега. Пиће је допуњено шећерима и кришкама лимуна..
Тибетанска традиција прављења чаја: комбинација неспојиве
Оштра континентална клима превладава у планинским предјелима Тибета. Зато нико овде не може без топлих јела и пића. За разлику од других врста пића, Тибетански “Цхасуима” (како га људи зову чај) је прилично густа и високо калорична. Чињеница је да се припрема на неуобичајен начин: суви чај лишћа се прелију топлом водом, затим се помешају са кремастим масловним маслом и соли. Сва ова смеша се у посебној посуди разбости да би се добила густа конзистенција. Овај чај има осебујан укус и необичан изглед. Тонира и обнавља снагу. Зато је савршен за болесну особу..
Кубанска традиција чаја: сјај укуса
Куба је позната не само по својим цигарама, већ и по производњи чаја. Мате - тако се ово пиће зове. У основи се припремају сушени дробљени листови црног дугачког чаја, млади избојци парагвајског божура, ананас, лимун, шећер, кубански рум. Прво се ананас сече на коцкице, сипа се румом и прекрије шећером, након чега се све стави у фрижидер на један дан. Затим, направите чај од мешавине лишћа и божура, инсистирајте око 10 минута и охладите. Додајте нарибану лимунову корицу и лимунов сок у пиће, а затим припремите ананас и коцкице леда. Мате има изузетан светли укус. Хлади и тонира..
Како год да изаберете да скувате чај, увек пијте пиће у малим гутљајима, уживајући у његовом јединственом укусу створеном стољетним традицијама..