Бројање процеса који се дешава у људском телу није тако једноставно. И сваки од ових процеса захтева интервенцију "суперрегулатора" који га контролишу, одређују редослед извршења и убрзавају процесе. Свака од хиљада таквих суперрегулатора (ензима људског тела) врши своју функцију: помаже у репликацији ДНК, варењу хране, стварању ланаца једноставних молекула, итд. Ензими у телу одржавају ред унутар сваког живог бића, укључујући и људе..
Ензими људског тела - зашто су нам потребни?
Ензиме организма производе митохондрије које се налазе у свакој ћелији. Углавном се састоје од протеина, иначе се састоје од витамина и витаминских супстанци. Ако нема ензима, тело не може функционисати или ће његове функције успорити скоро до потпуног застоја. У сваком од ових случајева, ми бисмо једноставно умрли због тога што не бисмо могли да дишемо или пробавимо храну..
Главна функција ензима у телу је да започну, зауставе и убрзају различите хемијске реакције у телу. Како ћелије обављају своје функције, хемикалије у њима улазе у хемијске реакције, за које су потребне високе температуре. Међутим, такве температуре су опасне за ћелије и чак их могу уништити..
Ензими организма, који сами не улазе у хемијске реакције, иницирају и убрзавају хемијске реакције без потребе за високим температурама. На пример, ензим који помаже крви да прочисти угљен-диоксид омогућава нам да се не угушимо. Угљична анхидраза (тзв. Овај ензим у тијелу) убрзава процес уклањања угљичног диоксида за 10 милиона пута (за 1 минуту, промјене које иницира карбоанхидраз настају у 36 милиона молекула).
Која је тајна складног рада телесних ензима??
Ензими у организму убрзавају реакцију и истовремено изузетно економично користе енергију коју добијају од тијела и храњивих твари. У овом тренутку, ензими су заузети контролисањем реакција које се дешавају у вашем телу и њиховом убрзању како би осигурале виталну активност ћелија..
Није јасно како ензими "знају" тачно када да интервенишу у реакцијама и тачно одреде потребу за убрзањем одређене реакције. На пример, упркос чињеници да су многи ензими тела ефикасни у неутралном течном медију, ензими који су укључени у разградњу хране могу да раде искључиво у киселој средини..
Зашто ензими у телу могу само да покрену одређене реакције?
Сви ензими у тијелу су компатибилни са супстанцама на које утичу. Ензими су повезани са неком компатибилном супстанцом, приступају јој као кључ у брави. Изгледа да чекају да се појави њихова "друга половина". Сви ензими су на месту, имају специфичан дизајн и својства, штавише, успевају да избегну услове у којима губе своју ефикасност..
У одсуству интерферирајућих фактора, ензими активирају и убрзавају реакције у организму. Ово води, на пример, до прекомерне производње специфичног протеина или до неравнотеже унутар ћелије. Тако ћелија регулише активност ензима. Да би се то постигло, шаље супстанцу сличну оној са којом се ензим обично веже, чиме се спречава непотребна активност ензима у одређеном временском периоду. Овај процес се назива компетитивна инхибиција (инхибиција)..
Ћелија као да води инвентар залиха, утврђујући које супстанце нема, а које треба да се ријеше.
Производња супстанци од стране ћелије да би се скренула пажња ензима организма и његова способност да шаље такве супстанце у право време је одличан начин да се спречи прекомерна и неблаговремена производња вишка супстанци. Такви ћелијски механизми једноставно заразе!