Група супстанци које се називају антиоксиданси је од великог интереса код стручњака естетске медицине са становишта да ли је препоручљиво узимати ове супстанце у склопу препарата или их користити с козметичким производима - на крају крајева, наше тијело је у стању произвести властите антиоксиданте. Има ли користи од антиоксиданата у козметици, и како те супстанце раде, размотрене .
Како антиоксиданти дјелују у тијелу и што раде за кожу
Оксидација масти, киселина, угљоводоника и других супстанци у организму одвија се уз учешће кисеоника, при чему се разградњом полупроизвода у процесу ових реакција формирају слободни радикали. То су једињења у којима један електрон није довољан да заврши ланац, и желе да добију нестали електрон из било које друге ћелије у телу - да би активирали оксидативни процес. Ако слободни радикали успеју да то ураде, онда је унутрашња равнотежа поремећена у оштећеној ћелији, друге супстанце почињу да продиру у њу - често токсичне, што доводи до смрти ћелија..
Слободни радикали се формирају посебно активно под дејством ултраљубичастог зрачења, као иу неповољним условима околине..
Задатак антиоксиданата је интеракција са слободним радикалима и превођење у ниско-активно стање - чак иу малим количинама могу значајно успорити брзину оксидативних процеса у ткивима.
Истраживања су показала да се ефикасност инхибиције оксидативног процеса повећава уз узајамно повећање антиоксиданата, синергизам њиховог деловања или у присуству одређених супстанци. Узмите у обзир које супстанце су у стању да побољшају деловање антиоксиданата..
Неки антиоксиданти и резултати њихове интеракције
Размотрите ендогене и егзогене антиоксиданте.
То ендогени антиоксиданси укључују алфа-липоичну киселину, глутатион, коензим К10.
Алфа липоична киселина. Други назив за то је тиоктик, формира се у организму током оксидативне декарбоксилације а-кето киселина. Њен главни задатак у телу је да учествује у регулацији метаболизма угљених хидрата и липида, а такође је способан да везује атоме водоника и преноси ацилне групе. Тиоктична киселина активно реагује са многим супстанцама, укључујући слободне радикале, лако се раствара у води и масти, па се може транспортовати кроз ћелијске мембране, деактивирајући слободне радикале не само изван ћелија, већ и унутар њих. Активност тиоктичне киселине је појачана у присуству витамина Ц и Е.
Глутатхионе. То је трипептид који се синтетише у организму из Л-цистеина, глицина и Л-глутаминске киселине. Његов хидрофилни молекул се лако веже на било које токсичне хидрофобне молекуле, који укључују слободне радикале, биотрансформирајући их и уклањајући их из тела..
Види такође: "Како пептиди и антиоксиданси функционишу у корекцији промена везаних за старост"
Коензим К10. Синтетише се у организму од тирозина и фенилаланина, чији је задатак у телу пренос електрона у митохондрију ћелије и одржавање реакција оксидативне фосфорилације. Има посебно јак ефекат у комбинацији са витамином Е.
Мост фамоус егзогени антиоксиданси:
- Витамин Е - штити масне киселине од уништења слободним радикалима;
- Витамин Ц је антиоксиданс са најширим спектром деловања, јер учествује у многим процесима у телу, укључујући и регулацију редокс реакција; без ње не синтетишу се супстанце из којих тело производи ендогене антиоксиданте;
- Селен је главна компонента антиоксидантног ензима глутатион пироксидазе, штити организам од накупљања оксидационих продуката, који могу уништити ћелијске мембране..
Ендогени антиоксиданси - вежу реактивне врсте кисеоника, претварајући их у мање агресивне радикале, а затим их разлажу у воду и кисеоник. Егзогени антиоксиданси - одузимају вишак енергије из агресивних молекула и инхибирају формирање нових слободних радикала.
Ефикасан рад антиоксиданата зависи од њиховог међусобног ојачања. У козметици антиоксиданси раде само у ниским концентрацијама, јер ако их има доста, нарушавају равнотежу коже, претварајући се у облик прооксиданата. Употреба козметике са антиоксидантима је свакако оправдана ако кожа пати од повећане изложености УВ зрачењу, стреса, болести, пушења, али и знакова старења, када се оптерећење егзогених антиоксидативних система увећава..
Види такође: "Шта смо научили о процесу старења у протеклих 120 година"