До времена аграрне револуције, наши преци, ловци-сакупљачи, нису имали сталан приступ храни. Када древни људи нису могли да добију храну (убијају звер, проналазе јестиво воће, поврће), морали су да гладују. И, према многим научницима, такво понашање у исхрани доприноси само промоцији здравља. Тако каже канадски доктор Јасон Фунг (Јасон Фунг), који се бави проблемима гојазности и дијабетеса типа 2. Др Фанг верује да је контролисано повремено гладовање одличан начин не само да се нормализује тежина, већ и да се промовише здравље..
Који облици периодичног поста постоје?
Постоје многи начини периодичног поста. Трајање добровољног одбијања хране може бити од 12 сати до 3 мјесеца или више. По правилу, што је краћи период поста, то се чешће препоручује да се прибегне овој пракси: 12-часовно гладовање може бити свакодневно, 24-36 сати без хране може се провести неколико пута недељно, а дуже одбијање да се једе још рјеђе..
Ако мудро приђете периодичном посту, након консултација са лекаром, можете донети значајне користи вашем телу, наиме:
- Активирајте аутофагију и повећајте производњу хормона раста.
- Преузмите контролу шећера у крви.
- Побољшајте функцију имуног система.
- Смањите ризик од болести срца.
- Смањите ризик од обољења масне јетре.
Трајање добровољног одбијања хране може бити од 12 сати до 3 мјесеца или више..
Периодични пост стимулише аутофагију и производњу хормона раста
Аутофагија - физиолошки процес у коме се тело ослобађа оштећених ћелија, које се користе или за генерисање енергије или за стварање нових здравих ћелија. Овај процес омогућава да се тело самостално опорави. Доктор Фанг верује да се током периодичног поста процес аутофагије активира смањењем нивоа инсулина и повећањем нивоа глукагона, хормона који подстиче не само сагоревање масти, већ и самоизлечење..
Међутим, привремено одбацивање хране је корисно не само због уништења оштећених ћелија, већ и због стимулације хормона раста (његова производња током поста се повећава 5 пута), чиме почиње процес формирања нових структурних елемената тела. Тако је омогућено његово активно ажурирање.
Могуће је да управо због тога апстиненција од хране штити од Алзхеимерове болести и рака..
Периодични пост смањује шећер у крви и помаже у контроли дијабетеса.
За пацијенте са дијабетесом типа 2, контролисано гладовање је корисно јер је доказано да повремено повлачење хране доводи до смањења глукозе у крви за 3-6% и инсулинске резистенције за 20-31%..
Код здравих људи, повремено гладовање може смањити ризик од развоја ове болести. Др Бењамин Хорне, директор Одељења за кардиоваскуларну и генетичку епидемиологију на Институту за срце Медицинског центра Интермоунтаин, рекао је:
„Наше истраживање је показало да редовно прекидно гладовање смањује ризик од развоја дијабетеса и коронарне болести срца. Стога сматрамо да је ова пракса један од најефикаснијих начина за спречавање дијабетеса и сродних метаболичких проблема. ”.
Периодично гладовање јача имуни систем
Стручњаци са Универзитета у јужној Калифорнији су рекли да периодично гладовање штити имунолошки систем и промовише његову регенерацију пребацивањем матичних ћелија у самообнављање..
Студија објављена 5. јуна 2014. у публикацији Целл Стем Целл, сугерише да пост који траје од 2 до 4 дана доприноси коришћењу оштећених имунских ћелија и развоју нових. Истраживачи су такође открили да је продужено гладовање пре хемотерапије такође корисно јер делимично штити пацијенте од токсичних ефеката таквог третмана..
Др. Валтер Лонго, директор Института за дуговечност Универзитета у Јужној Калифорнији: „Када смо гладни, тело покушава да уштеди енергију, а један од начина да се уштеди новац је да се рециклирају оштећене ћелије имуног система. Примијетили смо да се тијеком поста број леукоцита у тијелу смањује, а затим се враћа у нормалу тијеком јела. У суштини, имуни систем се ажурира. ".
Истраживачи су открили да гладовање смањује количину ПЦА ензима, који продужава живот, као и фактор раста ИГФ-1, који је повезан са старењем и ризиком од развоја рака..
Периодични пост смањује ризик од срчаних обољења
Резултати студије објављени у Медицина Невс Данас, показали су да један дан поста мјесечно смањује ризик од развоја срчаних обољења. Др Бењамин Д. Хорн, са својим колегама, посматрао је добровољце (515 пацијената са просечном старошћу од 64 године који су били подвргнути коронарографији од 2004. до 2006.) и открили да људи који су практиковали периодично гладовање значајно су смањили ризик од развоја коронарне болести. Остале студије су такође показале да редовно одбијање хране доприноси:
- нижи укупни холестерол, ЛДЛ и триглицериди;
- смањују упале и маркере тумора метаболита.
Краткорочни пост обнавља имуни систем, штити срце и јетру од болести.
Периодично гладовање помаже у борби против болести масне јетре
Истраживачи Института за проучавање дијабетеса и рака (ИДЦ) у Минхену пронашли су оно што се дешава у организму током периодичног поста на молекуларном нивоу. У сарадњи са Немачким центром за истраживање дијабетеса (ДЗД) и Немачким центром за истраживање рака (ДКФЗ), стручњаци су показали да поста доприноси производњи протеина који помаже у регулацији метаболизма јетре..
Током студије објављене у Медицина Невс Данас, стручњаци су открили да недостатак гена протеина ГАДД45β повезан са повећаном вероватноћом развијања болести масне јетре, јер је ГАДД45β контролише апсорпцију масних киселина у јетри, јер њен недостатак доприноси накупљању масти у јетри и повећава ниво шећера у крви.
Периодични пост стимулише производњу ГАДД45β, што омогућава да се метаболизам прилагоди условима недостатка хране.
Види такође: Једнодневни пост: правила и запањујући ефекат добре праксе
Да би се осетио ефекат периодичног поста, није потребно дуго одбијати храну. Само покушајте да не једете 12 сати дневно - врло је једноставно ако одузмете 8 сати спавања из тог периода и не једете прва 2 сата након буђења и 2 сата пре спавања. Међутим, снажно препоручује да се не заборави да је приликом одбијања хране потребно пити довољно воде, а да се прибјегне овој пракси, поготово ако имате здравствених проблема, могуће је само уз допуштење вашег лијечника..