Кафа - пиће, без којег је тешко замислити јутро. Помаже да се пробуди, охрабри и подиже. Због тога је за многе студенте и службенике постало традиција да се кува у турском или кафе апарату. Али чак и најомиљенији рецепт за припрему ведрине пије прије или касније постаје досадан, а желите се задовољити нечим новим и необичним. Редакција онлине публикације сакупила је за вас 5 необичних рецепата за кафу, који комбинују наизглед неспојиве састојке и због тога стичу посебан "укус".
- Мед и кафа од белог лука - Здраво из Турске
- Индијска масала: зачињене ноте и благи окус
- Банана-Циннамон Дринк: Храњење глади и снаге
- Минт Цоффее - окрепљујуће пиће љета
- Карибска кафа - додати чаше егзотичним нотама
- Рецепти за кафу: неке нијансе кувања и пића
Мед и кафа од белог лука - Здраво из Турске
Ово пиће је посебно популарно у Турској. Вољен је за необичну комбинацију слатког и зачинског. Зашто не пробаш?
Рецепт за кафу са медом и белим луком је следећи:
- ставите 3 кашике меда у Турке;
- доведе их до кључања;
- затим уклоните из топлоте;
- додајте 1 нарезан клинчић белог лука;
- поново заври.
Затим додајте 3 кашичице млевене кафе, све добро промешајте и прокувајте. И на крају, сипајте смјесу меда-кафа-чешњак кипућом водом и кухајте док се не појави на површини пјене. Све радње треба обавити брзо, тако да се мешавина необичних састојака стапа у један укус..
Након што је кафа спремна, извадите је из пећи и оставите је да стоји неко вријеме. Потом проциједите готов напитак и сипајте га у чашу..
Индијска масала: зачињене ноте и благи окус
Хиндуси воле све зачињено и зачињено, укључујући масалу. Овај традиционални индијски напитак има благ и пикантан укус. Да би га испробали, није потребно направити дегустацију у земљи контраста. Можете га припремити у својој земљи. Уосталом, рецепт за кафу масала не захтева посебне зачине. Потребно је само да се наоружате следећим састојцима:
- кафа - 3 кашике;
- вода - 1,5 чаше;
- млеко - 1,5 чаше;
- шећер - 3 кашике;
- кардамом - зрна од 3 плода;
- мљевени цимет - пола чашице.
Комбинирајте воду са млеком и прокувајте. У међувремену, додајте све остале састојке и кувајте на лаганој ватри око 3 минута, не заборављајући да промијешате пиће..
Банана-Циннамон Дринк: Храњење глади и снаге
Овај рецепт за кафу савршено замењује доручак, када пожурите да радите и немате времена да скухате пун оброк. Углађује глад, испуњава снагу и хлади се врућим љетима.
Ово срдачно пиће припрема се на следећи начин:
- прво скувајте кафу, као што обично радимо;
- затим фино исећи под банане и ставити га у блендер;
- додати цимет и мало охлађено пиће;
- све добро туку;
- затим улијте у чашу;
- додајте сладолед или шлаг по укусу.
Све, можете пробати на вкусу.
Минт Цоффее - окрепљујуће пиће љета
Кофеин и укус пеперминта су састојци који окрепљују. А комбинација ова два састојка даје колосални ефекат, посебно у лето. Уосталом, и метвица је освежавајућа..
Да бисте направили пиће, потребно је следеће:
- свежа метвица - 4 листа;
- шећер - 2 кашичице;
- млевена кафа - 3 кашике;
- вода - као и обично.
Прво морате направити кафу. И док ће се охладити, потребно је темељито опрати нане, сјецкати га и ставити на дно шалице, а затим обрисати жлицом. Затим додајте кувано пиће и шећер, затим сачекајте неколико минута док се не унесе..
Карибска кафа - додати чаше егзотичним нотама
Кариби су повезани са јарким бојама и ведрином. Зато аутохтони народ овог региона више воли да прави кафу са светлим укусом. Да би то урадили, додају окрепљујуће састојке. То су наранџина кора, цимет, каранфилић и ванилија..
У карипском рецепту за кафу, састав је важнији од методе припреме..
Ово пиће се припрема на следећи начин:
- узмите 4 кашичице млевене кафе;
- мешајте са 0,5 кашичице ванилиног шећера;
- и додајте 1-2 пупољка земљаних клинчића.
Затим, као и обично, скувајте смешу кафе..
Рецепти за кафу: неке нијансе кувања и пића
Пре него што наставимо са припремом и употребом мирисног пића, размотрићемо са вама неколико важних нијанси:
1. Обратите пажњу на Турчина или апарат за кафу, у којем обично правите кафу. Ова опрема мора бити чиста. Ако се на зидовима накупи талог, након сваког кувања пиће ће бити ужегло и неугодно..
2. Не користите ниско-квалитетну воду из славине за кување. Преферирајте верзију у боци. Али ако се и даље прибјегавате води из славине, правилно је филтрирајте пре употребе..
Направите кафу пре сервирања. Ако дуго инсистирате на томе, постаће огорчена и неукусна..
3. Укус и квалитет пића зависи и од врсте кафе. Дакле, готова пржена зрна, и што је више основа за земљу, брзо губе свој укус и арому. Зато купите боље зрна кафе и пеците их сами. У сировом облику складиште се годинама, готово без губитка својстава..
Укус зависи од самог процеса кувања. Ако су сви састојци одабрани и припремљени исправно, испада мирисно и укусно пиће. Ништа мање битно је и сам рецепт за кафу. Треба га изабрати на основу ваших укуса. На пример, ако волите мекано и зачињено пиће, покушајте да направите индијску масалу, ако желите да будете егзотични са киселошћу, онда је кафа у стилу Кариба за вас. Иако можете лако експериментисати са сваким рецептом и открити нове и необичне ароме мирисног и окрепљујућег пића..
Погледајте и: 6 рецепата за савршен доручак