Коријандер, познат међу пчеларима као коландра, односи се на годишње биљке породице Целер. Оба лишћа и семена добијају широку кулинарску и медицинску употребу. Потоњи се меље у прах и додаје као зачин колачима, у првом и другом кругу, који се користе у процесу пушења, маринирања и печења меса..
Пхото: ..цом. Постед би: троика.
Мед, добивен од коријандера, риједак и врло користан. Каприциозност биљке утиче на њену преваленцију. Коријандер расте углавном у топлим подручјима, тако да је у нашој земљи у изобиљу у Крим и на Кавказу. Да би сакупили нектар, пчеле морају превазићи одређене потешкоће: етерична уља ове пикантне биљке стварају оштру арому коју не воле сви радници кошнице, а не сви они вољно одлазе у цвеће. Али у неким случајевима, садржај меда коријандера премашује сунцокрет (његове пчеле такође не фаворизују).Обавезно прочитајте о предностима невероватног сунцокретовог меда. Многи људи воле ову разноликост више од других, јер имају одређени “дезертни” шарм..
Минерални састав и калорије
Мед коријандера припада тамним сортама, за које се зна да имају моћнија корисна својства од оних лаких. Њихов минерални састав је богатији.
На пример, овај пчеларски производ садржи много бакра, мангана и гвожђа, што утиче на његову боју..
Због високог садржаја глукозе, кристализација се одвија прилично брзо, а након неколико мјесеци након испумпавања, мед постаје густи са примјетним великим зрнцима..
Боја варира од јантара до браон, али увек транспарентна. Етерична уља у саставу дају производу неки љековити укус, али је савршено покривен природном и врло угодном карамелном бојом..
Садржај калорија у 100 г производа: 309 кцал.
Нутритивна вредност:
- протеини - 0,8 г;
- масти - 0.0 г;
- угљени хидрати - 81,5 г.
Кључне корисне особине
- побољшава вид;
- има цхолеретиц ефекат;
- повећава желучану секрецију;
- нормализује срчане ритмове;
- има бронходилататорски ефекат;
- има аналгетска својства;
- има јак антибактеријски ефекат;
- складиште природних антиоксиданата;
- позитиван ефекат на нервни систем;
- лечи ране;
- користи се као експекторанс;
- помаже у суочавању са стресом.
Користи и штета од цимета са медом.
Листа корисних својстава се не завршава..
- Редовном употребом чак једне жлице ове природне слаткоће, стимулишући производњу желучаног сока, апетит се повећава и пробава се побољшава..
- Производ позитивно утиче на вид, нормализира га..
- Биће корисно користити дијабетичаре медом коријандера због његове способности да снижава ниво шећера у крви..
- У случају анемије и анемије, ова сорта обезбеђује телу нестало гвожђе..
- Да би се побољшао имунитет и виталност, ублажио синдром хроничног умора и апатија, уз константно лишавање сна и стрес, мед коријандера мора бити присутан у вашој свакодневној исхрани..
- Током хладне сезоне, производ одржава отпорност тела на одговарајућем нивоу због својствених антибактеријских својстава..
- Елиминише дијареју и надутост.
- Мед коријандер је популаран међу спортистима јер има способност да се брзо опорави..
- За ову врсту је тачна следећа изјава: "Мед је храна за праве мушкарце", која одражава њене особине да повећа мушку моћ..
Мед од гинсенга: корисна својства и контраиндикације.
Козметичка употреба
Благотворна својства меда на бази коријандера могу се манифестовати и споља. Имајући у виду јака антисептичка својства, са њом се припремају раствори за прање отворених рана и других оштећења коже.
Добро помаже инфузију меда упалним болестима грла и уста. 3 испирања дневно је довољно да се ослободи.
Козметичке маске са инфузијом или чистим производом у свом саставу могу учинити лице и тело меканим и баршунастим, глатким финим бора, заситити кожу влагом и хранљивим састојцима.
Једноставна правила за складиштење
Мед не воли хладноћу и топлоту, па је пожељно да се чува на собној температури на тамном месту. Не стављајте тегле у фрижидер, јер су за овај производ превише ниске температуре. Боље је пустити да буде полица у ормару: и тамна и довољно хладна..
Безбедносне мере предострожности
Препоручује се да се консултујете са својим лекаром пре употребе за могуће контраиндикације. Консултације са специјалистом су потребне у присуству било које болести. Сматрајте да је мед коријандера јак алерген, а његов утицај на тело није увек само позитиван. Осим тога, само доктор може одабрати дозу за свакодневну употребу. То ће помоћи да се елиминише индивидуална нетолеранција и друге могуће нуспојаве..
Каква је употреба меда са тимијаном?.