Ананас је ризница витамина, минерала и других хранљивих материја. Ово тропско воће из породице Бромелиадс долазе из Јужне Америке. Плодови су цилиндричног облика, извана покривени љускама, а изнутра је жућкасто жућкасто сочно и слатко месо..
Пхото: ..цом. Постед би: кунг_мангкорн.
Нутритивна вредност
Ананас садржи витамине А, Ц, тиамин, рибофлавин, фолну киселину, пиридоксин и минерале (калцијум, бакар, манган, фосфор и калијум). Има мало калорија, холестерола и масти. Богати извор влакана.
Здравствене бенефиције
- Побољшава варење. Воћна влакна повољно утичу на пробавни систем. Већина влакана је растворљива, везују воду у желуцу, успоравајући апсорпцију нутријената. Дигестивни ензим у саставу ананас бромелаина помаже организму да апсорбује протеине.
- Уз хладноћу и кашаљ. Витамин Ц који појачава имунитет и бромелаин са својим анти-инфламаторним својствима доприносе уништавању бактерија и вируса. Сок од ананаса се укапљује и уклања слуз када кашља, ублажава упалу грла.
- Здраво срце. Комбинација аскорбинске киселине и бромелаина је добра за срце. Витамин Ц спречава лепљење тромбоцита и стварање крвних угрушака. Бромелаин промовише слободан проток крви, смањује ризик од можданог удара, инфаркта миокарда и других кардиоваскуларних проблема..
- Против рака Бромелаин убија ћелије рака. Овај ензим је селективно токсичан, уништавајући мутиране ћелије и остављајући здраве без оштећења..
- У борби против холестерола. Ананас садржи стероле који смањују ниво "лошег" холестерола у крви. Витамин Ц је снажан антиоксидант и делује на сличан начин..
- Смањује крвни притисак. Због високе концентрације калијума и ниског натријума, свеж сок од ананаса смањује крвни притисак, па је корисно за хипертензију, као и други природни сокови.
- Промовише губитак тежине. Висок ниво витамина Ц, који повећава метаболизам влакана, потиче губитак тежине. Ананас је кључни састојак неких популарних дијета..
- Даје енергију. Велика количина фруктозе обезбеђује телесу лако доступну енергију услед убрзавања метаболизма.
- Олакшава артритис. Има антиинфламаторна својства, тако да ублажава бол узрокован артритисом. Људи који пате од гихта или синдрома карпалног тунела, ананас ће помоћи да преживе тешка времена..
- Чини кости јачим. Висока концентрација мангана спречава остеопорозу. Калцијум подстиче раст костију, а витамин Ц помаже у превенцији упалних болести костију..
- Са бронхитисом. Сок од ананаса отклања кашаљ због високог нивоа бромелаина. Овај ензим спречава накупљање слузи и доприноси његовом брзом уклањању из бронхија..
- За диван поглед. Ретинална дистрофија са годинама може довести до губитка вида. Потрошња ананаса смањује ризик од макуларне дегенерације, укључујући и бета-каротен.
- Позитиван утицај на активност мозга. Повећава ниво серотонина, помаже у борби против депресије и туге.
- Предности за кожу. Воћне киселине пронађене у пулпи ананаса помажу у уклањању мртвих и оштећених ћелија, побољшавају еластичност коже и влаже је. Природни ензими, заједно са антиоксидантима, боре се против оксидације ћелија и тако инхибирају појаву првих знакова старења, смањују постојеће боре..
- Вхитен теетх. Ензим бромелаин са скоро магичним својствима се овдје истакнуо. Испоставља се да штити зубну цаклину, уклања плакове и избјељује зубе.
- За орално здравље. Љубитељи ананаса су мање склони да пате од болести десни, као што су гингивитис и пародонтитис. Воће убија бактерије које изазивају болести десни..
Штета и нуспојаве
Једна од нуспојава повезаних са конзумирањем ананаса може бити алергијска реакција. Понекад се појављује само у отицању усана и језика и пролази у року од неколико сати. Али у неким случајевима алергије могу изазвати не само осип и локално отицање, већ и проблеме са дисањем. Ако, након конзумирања воћа, приметите ове симптоме у себи, одмах се обратите лекару..
Прекомерни бромелаински ензим, који је толико богат ананасима, у телу доводи до дијареје, повраћања, осипа на кожи и јаког менструалног крварења.
Труднице би требало да третирају ово егзотично воће са изузетним опрезом - може изазвати контракције материце, што може довести до побачаја..
Бромелаин улази у хемијске реакције са одређеним лековима.. Ако узимате анти-коагуланте, антибиотике, барбитурате, антиконвулзиве, пилуле за спавање, разрјеђиваче крви или антидепресиве, посавјетујте се са својим лијечником прије него што вас привуче и навуче на зрели сок са окусом ананаса.
Ананасова кожа: користи и штета.