У задње вријеме много се говори и пише да су орашасти плодови вриједан извор храњивих твари. Међутим, они се ретко препоручују храни, углавном због њихове високе енергетске вредности. Али да ли постоји неки прави разлог за страх од укључивања у исхрану у процесу губитка тежине??
Пхото: ..цом. Постед би: олгаманукиан.
Можда ћете се изненадити, али ови дарови природе имају корисне особине усмерене на смањење количине адипозног ткива у телу..
Сличности и разлике
Орашасти плодови су велика група намирница. На нашем тржишту су на располагању, нарочито, орах и бразилске сорте, индијски орах, љешњаци, кикирики (занимљиво је да је у смислу ботанике легуминозе) и друге врсте.
Поред тога што се разликују по имену, изгледу и укусу, свака сорта има своју нутритивну вредност. Њихова заједничка особина је релативно висок садржај многих витамина и минерала, као и биљних масти, па је стога висок садржај калорија у овој групи хране..
Калорије нису све
Али енергетска вредност није једини показатељ корисности употребе ораха за мршављење. Бројни други фактори су важни.
На пример, нутритивна густина одражава дозу не-енергетских компоненти по калорија испоручених телу. Не мање важан је и здравствени потенцијал производа, његове засићене особине. Овде су орашасти плодови представљени као здрави и вредни хране..
Ови дарови природе дају нам велику дозу витамина (углавном витамина Е и групе Б), минерале (магнезијум и бакар), влакна, као и биолошки активне супстанце - полифеноле. Дакле, орашасти плодови не само да могу да задовоље људске потребе за есенцијалним нутријентима, већ и да спрече неке болести..
Посебна пажња се посвећује чињеници да помажу у контроли апетита. Непотребно је рећи да је у периоду мршављења изузетно важно.
Корисне дијететске особине
Једење ораха у разумним количинама не само да не спречава губитак тежине, већ може да помогне у смањењу количине телесне масти. То је због горе поменутих својстава засићења..
Након конзумирања овог природног дара, не осјећамо се толико гладним као што смо добили исту дозу енергије под кринком других производа. Ово се посебно односи на хлебове, чипс, итд. Матице могу бити достојна алтернатива многим другим, мање корисним грицкалицама..
Пребављивост такве хране није посебно висока. У пракси, то значи да је стварна калоријска вредност ораха мања од оне назначене на етикети: део енергије енергије скривен у плодовима једноставно није у стању да се асимилира. "Најмање 1/5 масти садржаних у орашастим плодовима не апсорбује наше тело", каже др Стеин у чланку из Нутритион Јоурнал-а за 2008. годину..
Илустративан пример су бадеми: његова пробављивост је само око 70%. Постоје бројне студије које потврђују ефикасност ових ораха за губитак тежине..
Најбољи орах за мршављење
- Алмонд Лидер међу лешницима за мршављење. Садржи омега-3 масне киселине, много влакана и протеина. Када се једе, ствара осјећај пуноће у желуцу, смањујући тако жељу за висококалоричном, масном и слатком храном..
- Валнутс. Као и бадеми, ораси помажу да се смрша, јер су богати полинезасићеним масним киселинама, влакнима и протеинима. Чак и током исхране можете их јести свакодневно, али у малим количинама (1-2 комада). Ово ће помоћи очистити тело од такозваног лошег холестерола и заштитити срце од срчаних обољења..
- И индијски орашчићи се могу сматрати најкориснијим дијететским производима. Они дају осећај ситости, али се, поред дијеталних влакана и здравих масти, могу похвалити садржајем фосфора и цинка - елементи у траговима који промовишу губитак тежине..
- Пистаци су познати као један од најнижих калорија. На пример, можете јести 50 комада и то ће бити само 160 калорија.
- Кикирики, како се испоставило, убрзава метаболизам у мировању до 11%. Ово питање и одговарајући резултати ове студије детаљно су разматрани у Азији и Пацифику. Аутори експеримената сугеришу да су дијететске особине у овом случају повезане са високом концентрацијом незасићених масти, које, у комбинацији са биљним протеином, могу имати термогени ефекат..
- Пине нутс. Научници наводе да уље кедра из корејског воћа може потиснути апетит. Показало се да биолошки активне супстанце у саставу производа доприносе развоју два хормона у људском телу, који смањују осећај глади. Ефекат траје 30 минута. Да ли се ова имовина односи на сибирске орашчиће, кажу амерички истраживачи.
Колико можете да једете
Дефинитивно је тешко одговорити, јер много ће зависити од програма прехране који одаберете и његовог укупног калоричног садржаја. За особу која није опсједнута брзим губитком додатних килограма, довољно је јести шаку ораха дневно, по могућности прије главних оброка. Ово је додатних 160-200 кцал. Шака за различите врсте:
- лешник - 12 ком.
- Макадамија - 12 комада;
- ораси и пецани - 15 комада;
- индијски орах - 18 ком.
- Бадеми - 24 комада.
| Протеини, г | Фат, г | Угљени хидрати, г | кцал | |
|---|---|---|---|---|
| Алмонд | 18 | 57 | 13 | 642 |
| Пистацхиос | 20 | 50 | 7 | 556 |
| Валнут | 12 | 61 | 14 | 637 |
| Хазелнут | 16 | 66 | 9 | 704 |
| Цасхев | 25 | 52 | 12 | 633 |
Супротно стереотипима, орашасти плодови могу бити важна компонента у исхрани. Посебно, они су одлични засићени и помажу у контроли апетита. Међутим, неће сви од њих бити корисни за губљење тежине. Они који гледају своју фигуру ће морати да елиминишу слане и печене орахе из своје исхране. Дајте предност сировим даровима природе без додавања соли, шећера и глазура.
Како пистације помажу да се смрша.