Копар је култивисана годишња биљка породице кишобрана. Ова зелена зачина постала је популарна због својих зачинских својстава. Свежи копар се често користи за прављење салата, грицкалица, топлих јела. Осим тога, копар је познат по својим љековитим својствима. О овим и другим корисним особинама мирисног копра сазнаћете из овог чланка..
Занимљиво! Персијски лекар Авиценна је препоручио есенцијалним уљем копра људима да одрже снагу ноћу.
Композиција и калорија
Нутритивна вредност од 100 г:
- 40 кцал калорија
- Протеин 5 г
- Фат 5 г
- Угљени хидрати 3 г
- Дијетална влакна 8 г
- Вода 5 г
Хемијски састав копра је веома засићен. Следеће корисне компоненте се налазе у њеном зеленилу:
- витамин Ц;
- Б витамини;
- витамини П и ПП;
- каротен;
- тиамин;
- рибофлавин;
- фолна и никотинска киселина.
Као и минералне соли:
- калцијум;
- гвожђе;
- магнезијум;
- калијум;
- фосфор.
Садржај аскорбинске киселине коприва чак и испред познатих црних рибиза! 100 грама садржи 100 мг витамина Ц. Осим тога, копар се сматра најнижом калоријском зачином, тако да се може сигурно додати храни од свих људи који се придржавају здравог начина живота и строго се придржавају норми прописаних дијетом..
Корисна својства копра
У кухању и медицини користите семе и копар. Из њих се припремају одварци, инфузије, есенцијалне есенције, које имају изражену богату арому.
Корисна својства копра откривена су прије неколико стољећа. Али и данас је покренута производња многих хомеопатских препарата на основу ове биљке. У савременим фармацеутским производима посебно припремљен вода од копра, која помаже бебама да нормализују рад гастроинтестиналног тракта и да се ослободе грчева у стомаку.
Конзумирање свежег зелења копра доприноси брзој апсорпцији тешке хране због присуства специјалних ензима који разграђују масноће и протеине.
Лоша декулација копра помаже у лечењу коњунктивитиса и ублажава иритирану слузницу ока.
У фармацеутској индустрији се суви семенки копра користе за ефикасне припреме.. Корисне компоненте које чине ову биљку помажу у лечењу следећих болести:
- запаљење генитоуринарног система, мокрење;
- висок крвни притисак;
- продуктиван кашаљ, праћен упалом горњих респираторних путева;
- промене расположења током периода ИЦП-а.
Вода од копра се може назвати универзалним "еликсиром за исцељење". Помаже да се ослободите опстипације, надутости, чисти организам од токсина, а такође помаже у побољшању лактације код дојиља.
Етерично уље копра има опуштајући и седативни учинак на људски организам. Довољно је да ставите само неколико капи на сљепоочнице и држите масажу тачака да бисте заборавили заувијек миграцију и вртоглавицу..
Могућа штета
Копар има препознатљиву, изражену арому. Његове компоненте су у стању да смање притисак. Стога, код људи са ниским крвним притиском, фито-препарати на бази копра, као и зачинско етерично уље копра могу изазвати главобољу и мучнину..
Важно је! Жене са претњом побачаја у раним фазама трудноће такође треба да се уздрже од конзумирања свежег зеленог копра. Може изазвати грчеве мишића и повећати тонус материце, што ће довести до нежељених ефеката.
Корисни савети
Маска за помлађивање
Није случајно да се копар назива "трава младих". Помаже побољшати тен, побољшати тонус коже, као и елиминисати постојеће упалне процесе. Да бисте то учинили, само помијешајте ситно сјецкани копар са 1 жлицом меда и свјежег краставца, нарежите на фином рибежу и нанесите насталу масу на чисту кожу. Само 10 минута са таквом маском на лицу ће пружити ненадмашан резултат..
Парна купка
Још један једноставан рецепт је парно купатило. У тави са кипућом одом баците коморач, а након 5 минута извадите га из ватре. Ако се покријете пешкиром и удишете испарења, добијате двоструки резултат. Прво, дисајни путеви ће бити подвргнути непланираном антибактеријском третману. Друго, поре ће се очистити и постати много мање, кожа ће постати глаткија..
Лијек за несаницу
Овај древни рецепт је био познат пре неколико векова. За особе које пате од несанице, исцељивачи су припремили такву инфузију: 3 кашике сувог семенке копра су изливене са 500 мл црвеног сувог вина. Већ следећег дана, лек се може применити 1 жлицу пре спавања..