Црвена рибизла је једна од најкориснијих плодова за љепоту и здравље, расте у нашим географским ширинама. Благотворна својства плодова и лишћа позната су у КСВИ вијеку. Сада се црвена рибизла нашироко користи у традиционалној медицини како би побољшала функционисање многих система људског тела..
Важно је напоменути да је ова култура прилично непретенциозна и стога се узгаја у већини земаља свијета. Узгајивачи су донијели огроман број његових сорти и врста, који се разликују по укусу и степену корисности.
Јагоде црвене рибизле имају изглед светлих прозирних перли црвене боје са којима су обрубљени њихови грмови. Немају мирис и укус киселкаст, тако да сви не воле да једу свјежу црвену рибизлу.
Хемијски састав и нутритивна вредност црвене рибизле
Нутритивна вредност од 100 г:
- Калорије: 43 кцал
- Протеин: 0.6 гр
- Масти: 0,2 г
- Угљени хидрати: 7,7 грама
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 3.4 гр
- Органске киселине: 2,5 г
- Вода: 85 г
- Незасићене масне киселине: 0,1 г
- Моно - и дисахариди: 7,7 г
- Јасен: 0.6 гр
- Засићене масне киселине: 0,1 г
Елементи макроа:
- Калцијум: 36 мг
- Магнезијум: 17 мг
- Натријум: 21 мг
- Калијум: 275 мг
- Фосфор: 33 мг
Витамини:
- Витамин ПП: 0,2 мг
- Бета-каротен: 0,2 мг
- Витамин А (ЕР): 33 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,01 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,03 мг
- Витамин Б5 (Пантотенски): 0,6 мг
- Витамин Б6 (пиридоксин): 0,1 мг
- Витамин Б9 (фолни): 3 мцг
- Витамин Ц: 25 мг
- Витамин Е (ТЕ): 0,5 мг
- Витамин Х (биотин): 2,5 мцг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 0,3 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 0,9 мг
Црвена рибизла је извор великог броја корисних елемената у траговима. Конкретно, садржи:
- Витамини - Ц, А, Б група и други.
- Шећер, органске киселине и пектин.
- Минералне соли - калијум, гвожђе, јод, селен.
- Хранљиве материје - кумарини и влакна.
Предности црвене рибизле за тело
Због богатог састава витамина и присуства различитих минерала, црвена рибизла има користан и, у неким случајевима, лековити ефекат на многе виталне системе..
Прво, редовно коришћење црвених сочних плодова помаже да се нормализује рад кардиоваскуларног система, ојачају зидови крвних судова и капилара, као и добра превенција можданог удара. А све је то због важних елемената у траговима као што су калијум и гвожђе.
Друго, висок садржај аскорбинске киселине, витамина П и А помаже да се стимулише имунолошки систем, а тиме и суочавање са прехладама и инфекцијама (АРВИ). Црвена рибизла је добар диапоретик са антиинфламаторним дејством. Витамински комплекс, који је део њега, помаже да се побољша стање коже и косе.
Треће, црвене бобице су одличан начин да се очисти тело од холестерола, да се успоставе метаболички процеси, убрзају метаболички процеси. Поред тога, смањују ризик од малигних тумора. Пектини помажу у чишћењу црева од токсина и токсичних супстанци, нормализују микрофлору и побољшавају варење.
Поред тога, црвена рибизла се препоручује да се укључи у исхрану људи са високим степеном згрушавања крви, који су изложени ризику од развоја тромбозе. Уосталом, захваљујући таквој супстанци као што је кумарин, бобице од рибизла помажу у смањењу згрушавања крви и, сходно томе, спречавају настанак крвних угрушака..
Контраиндикације за употребу црвене рибизле
Пошто органске киселине иритирају гастроинтестиналну слузницу, а код црвеног рибиза се налазе у прилично великим количинама, вреди се уздржати од једења ових бобица на празан стомак.. Из истог разлога, морате бити опрезни када користите црвене рибизле за људе који пате од:
- чир на желуцу и дуоденални улкус;
- гастритис, праћен високом киселошћу;
- болест јетре;
- дијабетес;
- панкреатитис.
Током егзацербација, црвене бобице треба потпуно искључити из исхране..
Треба напоменути да црвена рибизла практично не изазива алергијске реакције. Поред тога, добар је помагач у лечењу одређених врста дерматитиса..
Такође је важно разумети да степен корисности и штетности црвене рибизле у великој мери зависи од обима његове потрошње. Упркос ниском калоричном садржају, киселине у њеном саставу су у стању да пробуде апетит и тако гурају особу да се преједа. Због тога се мора имати на уму да је за добијање искључиво користи од црвене рибизле само шачица њених плодова..
Црвена рибизла и традиционална медицина
Корисне особине црвене рибизле су у широкој употреби у традиционалној медицини. Већина рецепата са овом бобицом се заснива на соку, лековите особине које помажу да се уклони грозница и упала, уклоне мучнина и очисте тело од нагомиланих соли..
Да бисте се ослободили хроничне констипације, можете користити следећу тинктуру: три кашике опране бобице се уливају уз чашу кипуће воде, а све то се уноси око четири сата. Након тога, готову тинктуру у малим порцијама треба пити током дана..
Не само бобице црвене рибизле богате су витаминима, већ и његовим листовима, тинктуре које помажу да се тело засити корисним микроелементима, лече циститис и смање киселост желуца.
Дакле, да бисте дали снагу и енергију телу, потребно је да улијете ½ шоље воде на једну кашику лишћа и ставите у водено купатило на 15 минута. Током седмице морате попити 1/3 чашице тинктуре три пута дневно..
Да бисте добили ослободити од циститиса ће помоћи тинктура од лишћа, које је потребно узети 150 грама свака четири сата. Да би се смањила киселост желуца треба узети 50 грама листова црвене рибизле и инсистирати на литру сувог вина.
Генерално, црвена рибизла није само укусна и здрава бобица, већ и буџет и ефикасан лек за многе болести..