Више од 500 сорти жутика - високог трновитог грмља - узгаја се широм света у декоративне и индустријске сврхе. За љепоту, узгајан је у старом Риму - тамо је уредио скоро сваки врт и сматрао се симболом среће..
Занимљиво! За третман, жутика је коришћена у Тибету, где је имао славу средстава за продужење живота..
Композиција и калорија
Главни лековити део жутика је његова светло црвена глатка бобица.. Богати су разним киселинама:
- лимун;
- јабука;
- винарија.
Такође у бобицама су пектини - полисахариди који могу очистити тело од соли тешких метала и других токсичних једињења. Користе се и моносахариди (глукоза и фруктоза), витамин К и велика количина аскорбинске киселине (500 мг на 100 г бобица)..
Други рецепти који се користе у народним рецептима су кора, лишће и корење.. Богати су танинима, алкалоидима (берберин, палматин, оксиконтин, итд.), Витамини Е и Ц.
Нема бјеланчевина и масти у жутици, мала количина угљикохидрата осигурава ниску енергетску вриједност производа - само 29 кцал на 100 г.
Корисна својства
Јединствени алкалоид - берберин - има комплексан позитиван ефекат на тело:
- повећава излучивање жучи у јетри - помаже код жучне дискинезије, холециститиса;
- стимулише глатке мишиће зида материце;
- успорава рад срца, због чега је користан за тахикардију;
- снижава крвни притисак;
- помаже у борби против лишманијазе.
Жутика има изражен противупални ефекат, захваљујући чему помаже у борби против гастроинтестиналних чирева, гастритиса и дуоденитиса. Осим тога, бобице стимулишу пробавни систем, ублажавају колике.
Велика количина витамина, нарочито аскорбинска киселина, чини жутицу корисном за скорбут, маларију, заразне болести. Стимулишући имунитет је својство жутика, корисно за АРВИ. Укуси берберина бобица могу се користити заједно са чајем од шипка, чајем с лимуном и другим народним средствима за грипу и прехладу..
Сок од жутика је добар за људе са слабим апетитом, због чега је индикован за неухрањену децу која пате од анорексије и других поремећаја у исхрани.. Осим тога, сок помаже да бисте добили ослободити од затвор, има антибактеријски и антипиретик ефект..
Компресије са укусом барберице корисне су у борби против осипа, акни и других упалних болести коже. Алат има и ефекат избељивања - уз његову помоћ можете да се носите са пегавицама..
Штета и контраиндикације
Због чињенице да жутица стимулише мишиће материце, њена употреба током трудноће је контраиндицирана - то може довести до побачаја или других проблема са фетусом.. Током периода дојења, такође не треба да једете берберице бобице, јер алкалоиди могу да продру у мајчино млеко..
Важно је! Забрањена је употреба купина за људе који пате од цирозе и холелитијазе, као и за децу млађу од 12 година..
Барбер Барба може се манифестовати на следећи начин:
- повећани ефекат седатива;
- мучнина, вртоглавица, отицање, крварење и грчеви у предозирању;
- нижи шећер у крви.
Пре употребе бобица морате се постарати да су зреле - плодови незреле жутице су отровни..
Савети и трикови
Сви корисни дијелови биљке могу се сушити и складиштити за зиму. За прикупљање коре бусх треба бити крајем травња, када је биљка је најактивније издваја сок. Сушење коре на температури од око 45 ° Ц. Листови се складиште у периоду цветања жутика. Од бобица можете направити џем, компот или тинктуру.
Коријени су ископани у јесен, корен треба одрезати на удаљености од 10-15 цм од дебла грмља, како се не би оштетио коријенски сустав. Немогуће је опрати овај дио биљке, како се не би лишио берберина и већине његових корисних својстава - довољно је отрести земљу. Корени, као коре, се суше и чувају на месту заштићеном од влаге. Уз правилно складиштење, жутика задржава своја корисна својства три године.