У неким културама (на пример, у Јапану и на Хаитију) људи верују у негативне ефекте једења патлиџана током трудноће. Иако не постоје научни докази о опасности од овог поврћа за мајку и нерођено дијете.
Пхото: ..цом. Постед би: цоокелма.
Напротив, свежи патлиџани садрже много хранљивих састојака који су добри за здравље. Иако имају мало калорија у поређењу са другим поврћем.
Која је употреба
Здјела коцкастих патлиџана, кухана у води са соли, готово да и не садржи масноће. Према Министарству пољопривреде, само 33 калорије. Ово је, без сумње, мршав производ са великом количином влакана (8-10% дневне вредности) потребан за добру интестиналну мотилитет и превенцију констипације код трудница..У складу са књигом америчких доктора "Трудноћа за лутке" свака будућа мама треба да једе најмање 3 посуде са свежим поврћем дневно.
Важно је разумети да неко поврће има више хранљиве вредности од других. На примјер, спанаћ, бијели купус и брокула садрже много жељеза, фолне киселине и витамина Ц.
Што се тиче патлиџана, они садрже релативно мало витамина и минерала (калцијума, магнезијума, фосфора, калијума, витамина Ц, Е, К, фолне киселине) који су кључни за здравље труднице и углавном су концентрисани у љубичастој.
У чему је опасност?
Не јести сирове патлиџане, нарочито током трудноће.. Не само да они остављају нешто што је пожељно, него ће и ваше тијело тешко пробављати такву храну. Боље их оперите и пеците у рерни са ароматичним биљем (оригано, кадуља и тимијан) и кап маслиновог уља. Приближно време кувања: 35 минута.
Моћ митологије
У неким земљама људи заиста верују да патлиџани током трудноће могу изазвати побачај и друге неугодне последице. Према Универзитету Салисбури, жене из имигрантске заједнице у Хаитију одбијају јести ово поврће док носе дијете. У Јапану постоји и традиционална идеја патлиџана као поврћа са такозваном "хладном енергијом", која је забрањена за јело током трудноће..Предности мркве током трудноће.